Xanthaangom 200 Mesh
Hete Verkoop Xanthaangom 200 Mesh - Xanthaangom Producent in China
Xanthaangom, bekend als "industrieel mononatriumglutamaat", is het grootste en meest gebruikte product. microbieel polysacharide ter wereld. Het heeft een breed scala aan commerciële toepassingen als viscositeitsverbeteraar en stabilisator in de voedingsmiddelen-, farmaceutische en petrochemische industrie.
Op de markt wordt het vaak geleverd in 80 mesh en 200 mesh. Laat Gino uw betrouwbare producent van xanthaangom zijn! Ondertussen kunnen we op maat gemaakte oplossingen bieden die perfect zijn afgestemd op jouw behoeften.
Als je vragen hebt, kun je een e-mail sturen naar [email protected].
Xanthaangom 200 Mesh
| Categorie | Verdikkingsmiddelen, stabilisatoren |
|---|---|
| E Aantal | E415 |
| CAS-nr. | 11138-66-2 |
| H.S. Code | 3913900000 |
| Oorsprong | China |
| MOQ | 500 KG |
| Verpakking | Dozen, Zakken |
| Betalingstermijn | T/T, BEVESTIGINGSBRIEF |
GINO_Xanthaangom producent in China
Wat is Xanthaangom 200 Mesh?
Xanthaangom is crèmekleurig poeder met een neutrale smaak. Het wordt op de markt vaak geleverd met een maaswijdte van 80 mesh en 200 mesh.
Xanthaangom 200mesh is een wit tot lichtgeel vrijstromend hydrocolloïd poeder dat wordt verkregen uit de fermentatie en zuivering van maïs.
Ons assortiment
- Welke soorten xanthaangom kan Gino aan jou leveren?
Met ons samenwerken | De juiste producent van Xanthaangom kiezen
Alle soorten en vormen van e415 xanthaangom producten kunnen worden geleverd door Gino Gums, inclusief:
- Xanthaangom Clear Grade
- Xanthaangom voedselkwaliteit
- Xanthaangom farmaceutische kwaliteit
- Xanthaangom Olie Boorkwaliteit
Specificatie
| Xanthaangom voedselkwaliteit 200 mesh | |
| Sensorische kenmerken: | |
| Uiterlijk | Crème-wit poeder |
| Chemische en fysische eigenschappen: | |
| Deeltjesgrootte (mesh) | Min 90% passeert 200 mesh |
| Viscositeit (1% KCl, cps) | ≥1200 |
| PH (1%, KCL) | 6.0- 8.0 |
| Schuifverhouding | ≥6.5 |
| Verlies bij drogen (%) | ≤15 |
| Stikstof totaal (%) | ≤1.5 |
| As (%) | ≤15 |
| Pyrodruivenzuur (%) | ≥1.5 |
| Totaal zware metalen | ≤10 ppm |
| Arsenicum (As) | ≤3 ppm |
| Lood (Pb) | ≤2 ppm |
| Microbiologische kenmerken: | |
| Totaal aantal platen (kve/g) | ≤ 2000 |
| Schimmels/gisten (kve/g) | ≤100 |
| Salmonella? | Negatief |
| Coliform | Negatief |
Onze verpakking
Zakken, Karton, Trommels, Blikken...
Wat je ook nodig hebt, Gino kan proberen je tevreden te stellen!
Bovendien kunt u profiteren van flexibele laadopties, bestellingen in kleine batches, snelle levertijden en volledige traceringsdiensten ...
Dat is wat een goede producent van xanthaangom moet doen.
Productieproces van Xanthaangom
Commerciële xanthaangom wordt gemaakt door fermentatie van een koolhydraatbron (voornamelijk maïszetmeel) met Xanthomonas, een natuurlijk voorkomende bacterie die voorkomt op het oppervlak van de bladeren van groene groenten, en vervolgens gezuiverd met ethanol of isopropanol. Van het eindproduct wordt zout gemaakt (natrium, kalium of calcium).
Eigenschappen van Xanthaangom
Het wordt voornamelijk beschouwd als niet-gelerend en gebruikt voor het regelen van de viscositeit vanwege de ijle verbindingen waardoor het zwakke gel afschuifverdunnende eigenschappen heeft.
Het hydrateert snel in koud water zonder te klonteren en geeft een betrouwbare viscositeit, wat het gebruik als verdikkingsmiddel, stabilisator, emulgator en schuimmiddel aanmoedigt.
1.Appearance
Crèmekleurig poeder, neutraal van smaak, over het algemeen geleverd op de markt met 80 en 200 mesh.
2.Oplosbaarheid
Oplosbaar in warm en koud water, de pH-waarde van 1% oplossing is 5,5-8,5 (25℃).
Onoplosbaar in ethanol.
3.Viscositeit
- Hoge viscositeit bij laag gehalte
Een hoge viscositeit kan worden bereikt met lage concentraties en de gebruikelijke hoeveelheden die worden gebruikt voor het verdikken in voedsel zijn 0,5% of minder. Over het algemeen is de viscositeit van de 1% oplossing tussen 1200-1700 cps, wat ongeveer 100 keer sterker is dan de viscositeit van gelatine.
- Stabiliteit
De viscositeit van de oplossing is stabiel en wordt vrijwel niet beïnvloed door veranderingen in pH (pH3-11), zouten (10% KCl, 10% NaCl2 en 5% Na2CO3) en temperatuur tot 90°C, terwijl andere hydrocolloïden (pectine, natriumalginaat) onder deze omstandigheden ontleden.
- Synergisme
Het werkt synergetisch met andere plantaardige galactomannanen om de viscositeit te verhogen, bijvoorbeeld met guarpitmeel (hogere viscositeit), johannesbroodpitmeel (vormt gels), carrageen en konjacglucomannaan. Het werkt ook synergetisch met zetmeel (om zetmeelgelatinering te voorkomen) of gemodificeerd voedingszetmeel.
- Schuifverdunning
De viscositeit is hoog bij lage afschuifsnelheid en laag bij hoge afschuifsnelheid, maar zodra de afschuifkracht wegvalt, keert de viscositeit terug naar de oorspronkelijke viscositeit. Pseudoplastische eigenschappen spelen een belangrijke rol bij stabilisatie, indikking, suspensie en emulgering.
4.Verdikkende eigenschappen
Xanthaangom wordt voornamelijk gebruikt als verdikkingsmiddel om de viscositeit van vloeistoffen te verhogen zonder de andere eigenschappen van het voedsel te veranderen, bijvoorbeeld in vruchtendranken, vruchtensapconcentraten, sauzen en saladedressings.
5.Emulgerende eigenschappen
Het werkt ook als emulgator om scheiding van olie en water te voorkomen, de stabiliteit van eiwitten te verbeteren, zwevend vet te voorkomen en O/W-emulsies te stabiliseren dankzij de lipofiele en hydrofiele groepen om eiwitneerslag te voorkomen. Dit type toepassing wordt gebruikt in eiwit- en zuiveldranken.
6.Gelerende eigenschappen - geen geleermiddel
Vanwege zijn zwakke of bijna geen gelsterkte wordt het niet gebruikt als geleermiddel, maar kan het rubberachtige gels vormen met johannesbroodpitmeel bij concentraties van 0,5%.
Structuur van Xanthaangom
Het bestaat voornamelijk uit een zich herhalende pentasacharide-eenheid bestaande uit D-glucose, D-glucuronide, D-mannose, pyruvaat en azijnzuur. De laatste drie stoffen zijn aanwezig als 4,6-pyruvaat mannose en 6-acetyl mannose.
De verhouding van de bovenstaande drie monosachariden, Glucose: Mannose: Glucuronide, is 2:2:1.
De mate van substitutie van pyruvaat en azijnzuur hangt af van de culturele samenstelling van het medium en de fermentatieomstandigheden.
Voordelen van Xanthaangom
Verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat xanthaangom de bloedsuikerspiegel kan verlagen, evenals een aantal andere potentiële voordelen voor de gezondheid, zoals een lager cholesterolgehalte, gewichtsverlies, kankerwerende eigenschappen, verbeterde regelmaat, verdikte vloeistoffen en speekselvervanging. Meer onderzoek bij mensen is nodig.
Toepassingen van Xanthaangom
| Product | Effect |
| Salade Dressing | Verdikt, behoudt de vorm, voorkomt uitdroging, verbetert de smaak en is gemakkelijk te verzorgen. |
| Diepvries | Verbetert de vries-dooi stabiliteit, verdikking, vormvastheid, versheid en weerstand tegen uitdroging. |
| Worst, Lunchvlees | Verbetert de vulling, vergemakkelijkt het vormen, voorkomt uitdroging, maakt voedsel malser. |
| Vlees in blik | Gemakkelijk te bereiden, te verdikken, de smaak te behouden en de houdbaarheid te verlengen. |
| Gemaksvoeding | Verhoogt de taaiheid, behoudt de vorm, verbetert het kauwen, bespaart brandstof. |
| Cottage Kaas | Versnelt het stollen, is bestand tegen assimilatie en vormvast. |
| Gebakken goederen (brood, cake). | Een goede temperatuur helpt schuimen, hydrateert en verbetert de smaak en verlengt de houdbaarheid. |
| Gedehydrateerde voedingsmiddelen | Versnelt het herstel en behoudt kleur en textuur. |
| Ingemaakt voedsel | Zout, vormvastheid, water, textuur en smaak. |
| Voeding in blik | Het is gemakkelijk om gemengd vlees en gehakt te stollen en te vormen. |
| Visvoer | Bindmiddel voor vis- en garnalenzaailingen |
Xanthaangom in cosmetica en persoonlijke verzorging:
| Product | Effect |
| Geneeskunde, cosmetica | Stylingmiddel, suspendeermiddel, vochtinbrengend middel, verdikkingsmiddel, hechtmiddel, smeermiddel. |
| Tandpasta | Gemakkelijk te vormen pasta, tandpasta verbeterde bijgevoegde borstel, gemakkelijk te doseren met borstel, gladde textuur. |
| Crème en lotion | Stabiele emulgering voor een glad, romig gevoel. |
| Shampoo | Reologie regelen, onoplosbare stoffen in water suspenderen. |
Xanthaangom in industriële toepassingen:
| Product | Effect |
| Olie-industrie | De goede reologie, boringsmodder is de beste stabilisator |
| Bestrijdingsmiddel | Vloeimiddelen voor bestrijdingsmiddelen, emulgatoren, kleefstoffen, stabilisatoren. |
| Kunstmest | Gesuspendeerde vloeibare meststof, bindmiddel. |
| Gesneden tabak | Ontkoppeling voorkomt tabaks- en tabakssmaakemulsies zijn kleefstoffen en bevochtigingsmiddelen voor tabaksvellen. |
| Bedrukken en verven | Bevat reagens, kleefstoffen, dispergeerbare pigmenten, kleurstoffen en verrijkingsmiddelen. |
| Product | Effect |
| Keramiek | Verdikking van de systeemblank en smering van de suspensie tijdens het beglazen. |
| Gieterij | Opschortend middel |
| Colloïdale explosieven | Slurries, colloïden, waterdichte explosieven |
| In water oplosbare verf | In water oplosbare coatings, architecturale brandwerende coatings. |
| Polijst | Bestanddeel van industriële poetsmiddelen, reinigingsmiddelen, roestverwijderaars. |
| Zwaartekrachtscheiding | Indikken, opschorten |
| Zelfklevend | Controleer doorlaatbaarheid |
| Papierfabricage | Controle van reologische eigenschappen, suspensie van natief zetmeel |
| Zaadcoating | Vorm een uniforme beschermende film van verpakte voedingsstoffen, pesticiden, hormonen, langzaam vrijkomende |
| Uitschuimmiddel | Maak het gevormde schuim stabiel en duurzaam |
Veelgestelde vragen
- Zie hieronder voor veelgestelde vragen over xanthaangom
Waarvan is Xanthaangom afgeleid of gemaakt?
Koolhydraatbron (voornamelijk maïszetmeel)
Xanthomonas, een natuurlijk voorkomende bacterie die voorkomt op het bladoppervlak van groene groenten.
Kunt u mij de recepten met Xanthaangom vertellen?
Niet alleen leveren we superieure producten van de beste xanthaangom fabrikanten in China, we bieden ook gratis technische ondersteuning, inclusief voorgestelde recepten, dus neem contact met ons op om de xanthaangom recepten te krijgen die je nodig hebt.
Is Xanthaangom veilig? Is Xanthaangom gezond?
Ja, het heeft vrijwel geen bijwerkingen en de veiligheid ervan is erkend door de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) en de Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA), evenals door het Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA).
Is Xanthaangom slecht voor je?
FDA vindt xanthaangom veilig voor consumptie als voedseladditief
Is Xanthaangom koosjer?
Ja, onze fabrikant van xanthaangom kan een Kosher-certificaat leveren.
Is Xanthaangom halal?
Xanthaangom is een populair halal ingrediënt dat wordt gebruikt in voedsel en dranken. Als leverancier van xanthaangom zijn onze producten allemaal HALAL gecertificeerd.
Is Xanthaangom veganistisch? Is Xanthaangom vegetarisch?
De meeste xanthaangom (zonder gebruik van kippenlysozym of wei) is veganistisch en wordt gebruikt als veganistisch alternatief voor gelatine.
Is Xanthaangom natuurlijk?
Wat is natuurlijk? Komt xanthaangom van nature uit voedsel? Nee. Xanthaangom is een voedingsadditief dat vaak wordt gebruikt in bewerkte voedingsmiddelen.
Is Xanthaangom glutenvrij?
Bevat xanthaangom gluten, is xanthaangom glutenvrij?
Ja, het is glutenvrij en wordt veel gebruikt in glutenvrije voedingsmiddelen omdat het geen tarwe, rogge, gerst of hybriden van deze granen bevat. Bovendien kan het worden gebruikt in plaats van gluten om de smaak van gebakken producten te verbeteren.
Is Xanthaangom gemaakt van dieren
Nee, niet zoals gelatine, Xanthaangom wordt geproduceerd uit puur gekweekte bacteriën door middel van een aëroob fermentatieproces met maceratie.
Bevat Xanthaangom maïs?
Xanthaangom wordt gemaakt door fermentatie van een koolhydraatbron (voornamelijk maïszetmeel) met Xanthomonas.
Bevat Xanthaangom tarwe en soja?
Nee, het bevat geen tarwe, rogge, gerst of hybriden van deze granen.
Wat zijn de bijwerkingen van Xanthaangom?
Het heeft vrijwel geen bijwerkingen en de veiligheid ervan is erkend door de FDA.
Wat zijn de voedingsfeiten van pectine?
Pectine is een vezel en bevat bijna geen calorieën of voedingsstoffen.
- Verwante producten
- Contactformulier
We richten onze aandacht op verschillende soorten hoogwaardige hydrocolloïden en stabilisatiesystemen.
Bent u geïnteresseerd in de hete verkoop Xanthaangom 200 Mesh? Wilt u betrouwbare Xanthan Gum producent in China te vinden
Vul de onderstaande velden in voor de nieuwste prijs voor Xanthaangom.
Dutch 
English 
Spanish 
Portuguese 
German 
French 
Russian 
Arabic 
Japanese 
Korean 
Italian 
Turkish 
Polish 
Ukrainian 
Indonesian 
