Carrageen 1300
Carrageen poeder Fabrikant
Wat is carrageen
E407 Carrageen 1300 wordt gewonnen uit zeewier en heeft unieke functionele eigenschappen die kunnen worden gebruikt om voedingsproducten en -systemen te geleren, te verdikken en te stabiliseren. Het speelt een belangrijke en gewaardeerde rol in moderne formules en zorgt voor textuur, structuur en fysieke stabiliteit in voedingsproducten.
Als professionele carrageen leverancier, exporteur in China, is Gino toegewijd aan het leveren van superieure producten van betrouwbare carrageen poederfabrikant.Â
Neem contact met ons op voor informatie over een hydrocolloïde gom of voedselstabilisatoren (mengsels en systemen) die geschikt zijn voor uw producten. Mocht u vragen hebben, stuur dan gerust een e-mail naar [email protected].
Carrageen 1300
| Categorie | Verdikkingsmiddelen, stabilisatoren |
|---|---|
| E Aantal | E407 E407a |
| CAS-nr. | 9000-07-1 |
| H.S. Code | 1302391100 |
| Oorsprong | China |
| MOQ | 500 KG |
| Verpakking | Dozen, Zakken |
| Betalingstermijn | T/T, BEVESTIGINGSBRIEF |
Ons assortiment Carrageen
Specificatie
| Sensorische kenmerken: | |
| Het is een fijn korrelig poeder met een licht gebroken witte kleur en een neutrale geur en smaak. | |
| Chemische en fysische eigenschappen: | |
| Viscositeit (1.5% 75℃) | ≥ 5 mPa.s |
| Gelsterkte (1.5%+0.2% KCL 20℃) | ≥1.300 g/cm2 |
| Vochtigheid (105℃) |  ≤12% |
| Totaal as (550 ℃) | 15-40% |
| pH (1%) | 8-11 |
| Sulfaten | 15-40% |
| Zuur Onoplosbare As | ≤ 1% |
| In zuur onoplosbare materie | ≤2% |
| Lood (Pb) | ≤5 ppm |
| Arsenicum (As) | ≤3 ppm |
| Kwik (Hg) | ≤1 ppm |
| Cadmium (Cd) | ≤2 ppm |
| Microbiologische kenmerken: | |
| Totaal aantal platen | Max 5.000 CFU/g |
| Gist en schimmels | Max 300 CFU/g |
| E.Coli | Afwezig in 5g |
| Salmonella | Afwezig in 10g |
Functionele eigenschappen
- Water vasthouden
- Deeltjes suspensie
- Stabilisatie
- Hydrocolloïden Synergie
- Diverse texturen
Overzicht van Carrageen Eigenschappen
| Carrageen Type | Kappa | Iota | Lambda |
| Oplosbaarheid | |||
| Heet (80 C) water | Oplosbaar | Oplosbaar | Oplosbaar |
| Koud (20 C) water | Natriumzout oplosbaar | Natriumzout oplosbaar | Alle zouten oplosbaar |
| Warme (80 C) melk | Oplosbaar | Oplosbaar | Oplosbaar |
| Koude (20 C) melk | Onoplosbaar | Onoplosbaar | Verdikt |
Koude melk (TSPP toegevoegd) | Verdikt of geleert | Verdikt of geleert | Verhoogd Indikken of geleren |
| 50% suikeroplossingen | Oplosbaar heet | Onoplosbaar | Oplosbaar |
| 10% zoutoplossingen | Onoplosbaar | Oplosbaar heet | Oplosbaar heet |
| Gelering | |||
Effect van kationen  | Sterkste gels Met kalium | Sterkste gels Met calcium | Niet-gelerend |
| Geltextuur | Stevig, bros | Zacht, elastisch | Niet-gelerend |
| Synerese | Ja | Geen | Niet-gelerend |
| Hysterese | 10-20 C | 5-10 C | Niet-gelerend |
| Vries-dooi stabiliteit | Geen | Ja | Ja |
Synergie met sprinkhaan Bonengom | Ja | Geen | Geen |
| Synergie met konjacgom | Ja | Geen | Geen |
| Synergie met zetmeel | Geen | Ja | Geen |
| Omkeerbaarheid van afschuiving | Geen | Ja | Ja |
| Zuurstabiliteit | Hydrolyse in oplossing, versneld door warmte; gels zijn stabiel | Hydrolyse in oplossing, versneld door warmte; gels zijn stabiel | Hydrolyse |
| Eiwitreactiviteit | Specifieke reactie met kappa-caseïne | Sterke eiwitinteractie in zuur | Sterke eiwitinteractie in zuur |
Â
Voordelen van carrageen
Carrageen speelt een belangrijke en gewaardeerde rol in moderne formules en zorgt voor textuur, structuur en fysieke stabiliteit in voedingsmiddelen en niet-voedingsproducten.
Het wordt ook gebruikt voor kostenverlaging en toegevoegde waarde.
Toepassingen
- Carrageen in vleesproductenHet verbetert de kwaliteit en/of verhoogt het gekookte rendement van gevogelte, ham en worstproducten.
- Carrageen in In Water gels en taartglazuur.
- In Sauzen, saladedressings en dips, het geeft body, maakt dik en stabiliseert emulsies.
- In vloeibare zuivel en zuiveldessertproducten.
- De stabilisatie van cacao, evenals extra mondgevoel, kan worden bereikt met behulp van zeer kleine hoeveelhedenÂ
vanwege de eiwitreactiviteit.
- In Slagroom en toppings, het behoudt hun stabiele vorm.
- Het kan helpen bij de stabiliteit van diepgevroren zuivelproducten door weischeiding en ijskristalvorming in ijs te voorkomen.Â
- Het wordt ook gebruikt in pudding en taartvullingen om stabiele gels te maken.
- Carrageen in ijs
- Carrageen in melk, carrageen in amandelmelk
- Farmaceutische industrie: gebruikt als filmvormer, actief ingrediënt, waterretentie, diverse gelerende eigenschappen.
- Carrageen in cosmetica Carrageen in persoonlijke huidverzorgingstoepassingen: Lichaamscrèmes, Gezichtsmaskers, Wimpermaskers, Tandpasta, Make-up remover.
- Carrageen in kattenvoer
- Luchtverfrisser gels.
Verpakking
Flexibele verpakkingsoplossingen | Aangepaste verpakking
Geef uw promotionele marketinginspanningen een boost met flexibele verpakkingsoplossingen die zich onderscheiden van uw concurrentie.
   PP geweven zak kraftpapier papieren zak karton doos fiber trommel vierkante tin doos  Â
Uw betrouwbare Kappa Carrageen Leverancier Fabrikant Producent in China!
Laden
Met ons samenwerken | De juiste fabrikant van carrageen poeder kiezen
Je zult genieten:
Een verscheidenheid aan verpakkingsstijlen, Flexibele laadmethoden, Kleine bestelhoeveelheid, Snelle levertijd ...
| Laadhoeveelheid | |||
| Verpakking | Container | Hoeveelheid | Netto gewicht |
| PP Geweven Zak | 1*20' FCL | 640-720 Zakken | 16-18 MT |
| Kraftpapier Zak | 640-720 Zakken | 16-18 MT | |
| Kartonnen doos | 540 Dozen Met Pallets | 13,5 MT | |
| 600 Dozen Zonder Pallets | 15 MT | ||
| Trommel | 320 vaten met pallets | 8 MT | |
| 400 vaten zonder pallets | 10 MT | ||
| Vierkant blik | 1.000 blikken met pallets | 10 MT | |
| 1.200 blikken zonder pallets | 12 MT | ||
| Levertijd | |||
| Verpakking in zakken of karton | Binnen 2-3 weken na de vooruitbetaling | ||
| Vat- of blikverpakking | Binnen 4-6 weken na de vooruitbetaling | ||
Verzending
Met ons samenwerken | het kiezen van de gerenommeerde rederijen
We kiezen alleen de gerenommeerde scheepvaartmaatschappijen om de veiligheid en tijd te garanderen. Van ons magazijn naar de haven van bestemming of zelfs naar uw magazijn, "Full Tracking Service" is altijd bij u.
- Verwante producten
- Contactformulier
Gino is een (Kappa & Iota) carrageen poeder leverancier en exporteur in China, onze producten zijn allemaal gecertificeerd door HALAL, KOSHER en alle van GMP & HACCP gecertificeerd carrageen poeder fabrikant, producent.
Of je nu fabrikant, leverancier, exporteur, importeur of distributeur, groothandelaar of winkelier bent, wij kunnen je helpen de perfecte hydrocolloïde gommen of voedselstabilisatoren voor jouw toepassing te vinden.
Vul de onderstaande velden in en we zullen zo snel mogelijk reageren.
Dutch 
English 
Spanish 
Portuguese 
German 
French 
Russian 
Arabic 
Japanese 
Korean 
Italian 
Turkish 
Polish 
Ukrainian 
Indonesian 
