Carrageen
Uw voornaamste fabrikanten van carrageen Producenten van carrageen
Wat is carrageen
Carrageen, een oplosbare vezel afkomstig van rood zeewier, is een natuurlijk voedselingrediënt dat al honderden jaren wordt gebruikt in gerechten over de hele wereld. Het vervangt vaak synthetische en dierlijke producten.
Carrageen E407 wordt gewonnen uit zeewier en heeft unieke functionele eigenschappen die kunnen worden gebruikt om voedingsproducten en -systemen te geleren, te verdikken en te stabiliseren. Het speelt een belangrijke en gewaardeerde rol in moderne formules en zorgt voor textuur, structuur en fysieke stabiliteit in voedingsproducten.
Als professionele carrageen leverancier, exporteur in China, is Gino toegewijd aan het leveren van superieure producten van betrouwbare carrageen fabrikanten.Â
Neem contact met ons op voor informatie over een hydrocolloïde gom of voedselstabilisatoren (mengsels en systemen) die geschikt zijn voor uw producten. Mocht u vragen hebben, stuur dan gerust een e-mail naar [email protected].
Carrageen
| Categorie | Verdikkingsmiddelen, stabilisatoren |
|---|---|
| E Aantal | E407 E407a |
| CAS-nr. | 9000-07-1 |
| H.S. Code | 1302391100 |
| Oorsprong | China |
| MOQ | 500 KG |
| Verpakking | Dozen, Zakken |
| Betalingstermijn | T/T, BEVESTIGINGSBRIEF |
GINO_Uw eerste producent van carrageen
Waar is carrageen van gemaakt?
Grondstoffen
Waar wordt carrageen vandaan gehaald?
De belangrijkste soorten Rhodophyceae die gebruikt worden voor de commerciële productie van carrageen zijn Eucheuma cottonii en E. spinosum, nu geherclassificeerd als Kappaphycus alverezii (`Cottonii') en Eucheuma denticulatum (`Spinosum').
Eucheuma cottony en E. spinosum worden nu veel gebruikt door carrageenproducenten en worden in grote hoeveelheden geoogst in Indonesië en de Filipijnen.
Hoe wordt carrageen gemaakt?
Stroomdiagram productie_Carrageenan
Grondstof (zeewier) Acceptatie → Behandeling met alkali → Wassen en weken → Koken → Filteren → Stroken persen → Invriezen → Ontwateren → Granuleren → Drogen → Pletten → Zeven → Mengen → Verpakking → Metaaldetectie → Eindproduct
Ons assortiment Carrageen
Onze verpakking
Flexibele verpakkingsoplossingen | Aangepaste verpakking
Als een van de professionele en verantwoordelijke agar-leveranciers, naast het verstrekken van kwaliteitsproducten, proberen we ook ons uiterste best om u flexibele verpakkingsoplossing, om u te voorzien van aangepaste verpakking, en ons doel is simpel, gewoon om:
- Opbouwen je merk gevoel en ontwikkel je privé merk
- Promoot je eigen merkimago.
- Geef je promotionele marketinginspanningen een boost.
- Laat je onderscheiden van je concurrentie.
   PP geweven zak kraftpapier papieren zak karton doos fiber trommel vierkante tin doos  Â
Laden en verzenden
Met ons samenwerken | De juiste fabrikanten van carrageen kiezen
Je zult genieten:
Een verscheidenheid aan verpakkingsstijlen, Flexibele laadmethoden, Kleine bestelhoeveelheid, Snelle levertijd ...
| Laadhoeveelheid | |||
| Verpakking | Container | Hoeveelheid | Netto gewicht |
| PP Geweven Zak | 1*20' FCL | 640-720 Zakken | 16-18 MT |
| Kraftpapier Zak | 640-720 Zakken | 16-18 MT | |
| Kartonnen doos | 540 Dozen Met Pallets | 13,5 MT | |
| 600 Dozen Zonder Pallets | 15 MT | ||
| Trommel | 320 vaten met pallets | 8 MT | |
| 400 vaten zonder pallets | 10 MT | ||
| Vierkant blik | 1.000 blikken met pallets | 10 MT | |
| 1.200 blikken zonder pallets | 12 MT | ||
| Levertijd | |||
| Verpakking in zakken of karton | Binnen 2-3 weken na de vooruitbetaling | ||
| Vat- of blikverpakking | Binnen 4-6 weken na de vooruitbetaling | ||
Met ons samenwerken | Kiezen voor de gerenommeerde rederijen
We kiezen alleen de bekende scheepvaartmaatschappijen om veiligheid en tijd te garanderen. Van ons magazijn naar de haven van bestemming, of zelfs naar uw magazijn, "Full Tracking Service" is altijd bij u.
Alles-in-één Specificatie
| Sensorische kenmerken: | ||||
| Het is een fijn korrelig poeder met een licht gebroken witte kleur en een neutrale geur en smaak. | ||||
| Chemische en fysische eigenschappen: | ||||
| Â | Kappa Verfijnd | Kappa semi-gedefinieerd | Iota verfijnd | Iota semi-gedefinieerd |
| Viscositeit (1.5% 75℃) | ≥ 5 mPa.s | ≥ 5 mPa.s | ≥ 5 mPa.s | ≥ 5 mPa.s |
| Gelsterkte (1.5%+0.2% KCL 20℃) | ≥1.300 g/cm2 | ≥450 g/cm2 | --- | --- |
| Vochtigheid (105℃) |  ≤12% |  ≤12% |  ≤12% |  ≤12% |
| Totaal as (550 ℃) | 15-40% | 15-40% | 15-40% | 15-40% |
| pH (1%) | 8-11 | 8-11 | 8-11 | 8-11 |
| Sulfaten | 15-40% | 15-40% | 15-40% | 15-40% |
| Zuur Onoplosbare As | ≤ 1% | ≤ 1% | ≤ 1% | ≤ 1% |
| In zuur onoplosbare materie | ≤2% | ≤15% | ≤2% | ≤15% |
| Lood (Pb) | ≤5 ppm | ≤5 ppm | ≤5 ppm | ≤5 ppm |
| Arsenicum (As) | ≤3 ppm | ≤3 ppm | ≤3 ppm | ≤3 ppm |
| Kwik (Hg) | ≤1 ppm | ≤1 ppm | ≤1 ppm | ≤1 ppm |
| Cadmium (Cd) | ≤2 ppm | ≤2 ppm | ≤2 ppm | ≤2 ppm |
| Microbiologische kenmerken: | ||||
| Totaal aantal platen | Max 5.000 CFU/g | Max 5.000 CFU/g | Max 5.000 CFU/g | Max 5.000 CFU/g |
| Gist en schimmels | Max 300 CFU/g | Max 300 CFU/g | Max 300 CFU/g | Max 300 CFU/g |
| E.Coli | Afwezig in 5g | Afwezig in 5g | Afwezig in 5g | Afwezig in 5g |
| Salmonella | Afwezig in 10g | Afwezig in 10g | Afwezig in 10g | Afwezig in 10g |
Functionele eigenschappen
- Eigenschappen oplossing
- Zure stabiliteit
- Gel eigenschappen
- Synergisme met ander tandvlees
Overzicht van Carrageen Eigenschappen
| Carrageen Type | Kappa | Iota | Lambda |
| Oplosbaarheid | |||
| Heet (80 C) water | Oplosbaar | Oplosbaar | Oplosbaar |
| Koud (20 C) water | Natriumzout oplosbaar | Natriumzout oplosbaar | Alle zouten oplosbaar |
| Warme (80 C) melk | Oplosbaar | Oplosbaar | Oplosbaar |
| Koude (20 C) melk | Onoplosbaar | Onoplosbaar | Verdikt |
Koude melk (TSPP toegevoegd) | Verdikt of geleert | Verdikt of geleert | Verhoogd Indikken of geleren |
| 50% suikeroplossingen | Oplosbaar heet | Onoplosbaar | Oplosbaar |
| 10% zoutoplossingen | Onoplosbaar | Oplosbaar heet | Oplosbaar heet |
| Gelering | |||
Effect van kationen  | Sterkste gels Met kalium | Sterkste gels Met calcium | Niet-gelerend |
| Geltextuur | Stevig, bros | Zacht, elastisch | Niet-gelerend |
| Synerese | Ja | Geen | Niet-gelerend |
| Hysterese | 10-20 C | 5-10 C | Niet-gelerend |
| Vries-dooi stabiliteit | Geen | Ja | Ja |
Synergie met sprinkhaan Bonengom | Ja | Geen | Geen |
| Synergie met konjacgom | Ja | Geen | Geen |
| Synergie met zetmeel | Geen | Ja | Geen |
| Omkeerbaarheid van afschuiving | Geen | Ja | Ja |
| Zuurstabiliteit | Hydrolyse in oplossing, versneld door warmte; gels zijn stabiel | Hydrolyse in oplossing, versneld door warmte; gels zijn stabiel | Hydrolyse |
| Eiwitreactiviteit | Specifieke reactie met kappa-caseïne | Sterke eiwitinteractie in zuur | Sterke eiwitinteractie in zuur |
Â
Voordelen van carrageen
Carrageen speelt een belangrijke en gewaardeerde rol in moderne formules en zorgt voor textuur, structuur en fysieke stabiliteit in voedingsmiddelen en niet-voedingsproducten.
Het wordt ook gebruikt voor kostenverlaging en toegevoegde waarde.
Toepassingen
Welke voedingsmiddelen bevatten carrageen?
Carrageen zit in een aantal voedingsmiddelen die je dagelijks eet, zoals yoghurt, kaas, chocolademelk en amandelmelk, ijs, saladedressing, jam en gelei, hotdogs en nog veel meer. Het zit ook in verzorgingsproducten zoals tandpasta, shampoo en conditioner, bodyzeep, gezichtsreiniging, make-up en nog veel meer.
Carrageen in voedseltoepassingen:
- Carrageen in vleesproductenHet verbetert de kwaliteit en/of verhoogt het gekookte rendement van gevogelte, ham en worstproducten.
- Carrageen in In Water gels en taartglazuur.
- In Sauzen, saladedressings en dips, het geeft body, maakt dik en stabiliseert emulsies.
- In vloeibare zuivel en zuiveldessertproducten.
- De stabilisatie van cacao, evenals extra mondgevoel, kan worden bereikt met behulp van zeer kleine hoeveelhedenÂ
vanwege de eiwitreactiviteit.
- In Slagroom en toppings, het behoudt hun stabiele vorm.
- Het kan helpen bij de stabiliteit van diepgevroren zuivelproducten door weischeiding en ijskristalvorming in ijs te voorkomen.Â
- Het wordt ook gebruikt in pudding en taartvullingen om stabiele gels te maken.
- Carrageen in ijs
- Carrageen in melk, carrageen in amandelmelk
Carrageen in niet-voedingstoepassingen:
Zit carrageen in tandpasta?
- Farmaceutische industrie: gebruikt als filmvormer, actief ingrediënt, waterretentie, diverse gelerende eigenschappen.
- Carrageen in cosmetica Carrageen in persoonlijke huidverzorgingstoepassingen: Lichaamscrèmes, Gezichtsmaskers, Wimpermaskers, Tandpasta, Make-up remover.
- Carrageen in kattenvoer
- Luchtverfrisser gels.
Verwante producten
Contactformulier
Gino is de (Kappa & Iota) carrageen leverancier en exporteur in China, onze producten zijn allemaal gecertificeerd door HALAL, KOSHER en allemaal van betrouwbare carrageen fabrikanten, producenten.
Of je nu fabrikant, leverancier, exporteur, importeur of distributeur, groothandelaar of winkelier bent, wij kunnen je helpen de perfecte hydrocolloïde gommen of voedselstabilisatoren voor jouw toepassing te vinden.
Vul de onderstaande velden in en we zullen zo snel mogelijk reageren.
Dutch 
English 
Spanish 
Portuguese 
German 
French 
Russian 
Arabic 
Japanese 
Korean 
Italian 
Turkish 
Polish 
Ukrainian 
Indonesian 
