Agar Agar 1100
Agar Agar is een hydrocolloïde geëxtraheerd uit roodwieren dat veel gebruikt wordt in de voedingsindustrie en in bepaalde wetenschappelijke en industriële toepassingen. Â
Als één agar agar poeder groothandel leverancier, exporteur in China, is Gino toegewijd aan het leveren van superieure producten van betrouwbare agar agar fabrikanten. Met onze verscheidenheid aan geleer- en stabilisatiesystemen kunnen we op maat gemaakte oplossingen creëren die perfect zijn afgestemd op de behoeften van onze klanten.Â
Neem contact met ons op voor informatie over een hydrocolloïde gom of voedselstabilisatoren (mengsels en systemen) die geschikt zijn voor uw producten. Mocht u vragen hebben, stuur dan gerust een e-mail naar [email protected].
Agar Agar 1100
| Categorie | Verdikkingsmiddelen, stabilisatoren |
|---|---|
| E Aantal | E406 |
| CAS-nr. | 9000-70-8 |
| H.S. Code | 1302310000 |
| Oorsprong | China |
| MOQ | 500 KG |
| Verpakking | Dozen, zakken, vaten |
| Betalingstermijn | T/T, BEVESTIGINGSBRIEF |
Waar is Agar Agar van gemaakt?
Waar wordt agar agar vandaan gehaald?
Het is een familie van lineaire galactaanpolysachariden die worden verkregen uit de celwanden van roodwieren. Gelidium en Gracilaria zijn de belangrijkste soorten die worden gebruikt voor de commerciële productie van agar.
Gelidium-soorten waren de oorspronkelijke materialen die in Japan werden gebruikt, maar tekorten tijdens de Tweede Wereldoorlog leidden tot de ontdekking dat Gracilaria-soorten geschikt waren als het zeewier tijdens de verwerking werd behandeld met alkali.
Stroomdiagram productie
Gracilaria (of Geldium) → Alkalisch logen → Wassen → Bleken → Kookgel → Filteren → Persen → Drogen → Pletten → Eindproduct → Verpakking.
Ons assortiment Agar-agarproducten
Neem contact met ons op om een betere 1000 GS Agar poeder bulk groothandelsprijs te krijgen
Onze verpakking
Flexibele verpakkingsoplossingen | Aangepaste verpakking
Geef uw promotionele marketinginspanningen een boost met flexibele verpakkingsoplossingen die zich onderscheiden van uw concurrentie.
Laden en afleveren
| Laadhoeveelheid | |||
| Verpakking | Container | Hoeveelheid | Netto gewicht |
| PP Geweven Zak | 1*20' FCL | 640-720 Zakken | 16-18 MT |
| Kraftpapier Zak | 640-720 Zakken | 16-18 MT | |
| Kartonnen doos | 540 Dozen Met Pallets | 13,5 MT | |
| 600 Dozen Zonder Pallets | 15 MT | ||
| Trommel | 320 vaten met pallets | 8 MT | |
| 400 vaten zonder pallets | 10 MT | ||
| Vierkant blik | 1.000 blikken met pallets | 10 MT | |
| 1.200 blikken zonder pallets | 12 MT | ||
| Levertijd | |||
| Verpakking in zakken of karton | Binnen 2-3 weken na de vooruitbetaling | ||
| Vat- of blikverpakking | Binnen 4-6 weken na de vooruitbetaling | ||
Specificatieblad
| Sensorische kenmerken | |
| Uiterlijk | Het is een fijn poeder met een licht gebroken witte kleur en een neutrale geur en smaak. |
| Chemische en fysische eigenschappen | |
| Vocht | ≤12% |
| Totaal as | ≤5% |
| Gelsterkte (Nikkan-methode) | 1100 g/cm2 |
| Ph | 5-7 |
| Maaswijdte | 80-100 |
| Zetmeel Dextrine | Niet detecteerbaar |
| Gelatine en andere eiwitten | Niet detecteerbaar |
| In water onoplosbare stoffen | ≤15% |
| Zwaar metaal | ≤1 Ppm |
| Zuur Onoplosbare As | ≤0,5 % |
| Microbiologische kenmerken | |
| Totaal aantal platen | Max 5000 CFU/g |
| Gist en schimmels | Max 300 CFU/g |
| E.Coli | Afwezig in 5g |
| Salmonella | Afwezig in 5g |
Toepassingen van Agar - Gebruik van Agar
De toepassingen van agar in de voedingsindustrie zijn gebaseerd op de speciale eigenschappen ervan en de belangrijkste toepassingen zijn de volgende.
-
Snoepgoed:
In snoepgoed, om gelei, marshmallows en snoep of snoepvullers te bereiden. -
Marmelade:
Bij de productie van marmelade wordt agar gebruikt als verdikkings- en geleermiddel. -
Fruitsalade:
De productie van Mitsumame in Japan is erg belangrijk; dit is een fruitsalade gemengd met agargelblokjes, naar behoren gekleurd, gezouten en op smaak gebracht met fruitsmaak. Met de agar die voor dit soort fruitsalade wordt gebruikt, moeten de blikjes gesteriliseerd kunnen worden zonder dat de blokjes smelten of hun hoeken of randen verliezen. Voor dit doel worden bepaalde soorten Gelidium-agar gebruikt. -
Bakkerij:
In de bakkerij wordt agar gebruikt voor het bedekken van gebak, voor het glazuren van donuts en wanneer het op chocolade wordt aangebracht, zorgt het voor een goede hechting aan de basis zonder te barsten. Over het algemeen wordt agar gebruikt om uitdroging van deze zoetwaren te voorkomen. -
Gelei:
Agar is ook belangrijk in fruitgeleipreparaten. Vergeleken met pectine heeft agar het voordeel dat er geen hoge suikerconcentraties nodig zijn om een gel te vormen. -
Yoghurt:
De toepassing ervan in yoghurt is ook erg belangrijk, vooral toen consumenten minder zure producten begonnen te eisen en caseïne daarom niet meer kan bijdragen aan het behoud van de consistentie van het product, zoals voorheen het geval was. -
Vlees:
In de vleesindustrie, en vooral bij de bereiding van zachtgekookte worsten, heeft het gebruik van deze stof de vermindering van het vetgehalte mogelijk gemaakt. Tegenwoordig probeert de industrie het vetgehalte te beperken om het cholesterolgehalte te verlagen. -
Voeding in blik:
Agar wordt ook op grote schaal gebruikt in ingeblikte producten zoals "Scatola" vlees (rundvleesblokjes in gelatine) - erg populair in Italië, of kip in gelatine - erg gebruikelijk in Canada, koeientong in gelatine - goed verkopend in Denemarken, lamstong in Australië, of andere verschillende soorten vlees- en visaspics. In dressings en extracten wordt het gebruikt als verdikkingsmiddel en stabilisator. -
Dranken en dranken:
In kleinere hoeveelheden wordt agar gebruikt om de viscositeit van sommige alcoholische dranken te verhogen.
- Verwante producten
- Contactformulier
We richten onze aandacht op verschillende soorten hoogwaardige hydrocolloïden en stabilisatiesystemen.
Op zoek naar betrouwbare E406 agar agar fabrikanten, leveranciers, exporteurs in China? Als één agarbedrijf, zouden alle rangen en vormen van agarproducten door Gino kunnen worden verstrekt. Wij kunnen u helpen de perfecte agar-agar voor uw toepassing te vinden.
Vul de onderstaande velden in voor de nieuwste groothandelsprijs voor agar agar poeder.Â
Dutch 
English 
Spanish 
Portuguese 
German 
French 
Russian 
Arabic 
Japanese 
Korean 
Italian 
Turkish 
Polish 
Ukrainian 
Indonesian 
