In de afgelopen jaren heeft curdlan steeds meer aandacht gekregen vanwege zijn unieke fysisch-chemische eigenschappen, en het kan worden gebruikt als alternatief voor natuurlijke plantaardige gommen in voedingsmiddelen, als verdikkingsmiddel en geleermiddel.
Als een nieuwe polysaccharide wordt curdlan geleidelijk toegepast in de voedingsindustrie, maar de potentiële toepassingen in voeding en in andere industrieën worden niet goed begrepen en moeten door wetenschappers worden onderzocht en ontwikkeld.
Vandaag zullen we het vooral hebben over de 3 belangrijkste onderzoeken naar curdlan-toepassingen.
Het eerste onderzoek naar curdlan werd uitgevoerd in Japan, waar curdlan-bevattende grondstoffen zoals tofu, zoete saus, vispasta, noedels, jam, hamburger en ijs al lange tijd in het dagelijks leven worden gebruikt en geliefd zijn bij consumenten vanwege hun uitstekende smaak.
De unieke niet-smeltende eigenschappen van curdlan bij hoge temperaturen zorgen voor meer nieuwe voedingsmiddelen zoals tofu-noedels, gekookte vispasta, eetbare vezels, eetbare film, enz.
Naast voedseltoepassingen wordt curdlan ook veel gebruikt in de chemie, landbouw en tabak.
Naarmate de eigenschappen van curdlan verder worden onderzocht, zullen er meer toepassingen voor curdlan worden ontwikkeld. Er wordt aangenomen dat er binnenkort steeds meer voedingsmiddelen en andere producten op basis van curdlan als additieven en bestanddelen aan de mensen zullen worden getoond, waardoor het leven van mensen meer kleur krijgt.
Met de missie om plantaardige gommen & stabilisatoren te leveren voor een gezonder leven, is Gino Gums & Stabilizers opgericht in 2018.
We richten ons vooral op verschillende soorten plantaardige hydrocolloïden en stabiliserende oplossingen.
Als je op zoek bent naar een betrouwbare leverancier van plantaardige hydrocolloïden en voedingsoplossingen in China, dan kan Gino een betere keuze zijn. Wij bieden betere ingrediëntenopties en de beste oplossing om je bedrijf een boost te geven. Meer lezen
Focus op de klant
Productontwikkeling
Aangepaste verpakking
Technische ondersteuning
Snelle service
Schrijf je in om het geheim te ontdekken van een beter en gezonder leven!
Dutch 
English 
Spanish 
Portuguese 
German 
French 
Russian 
Arabic 
Japanese 
Korean 
Italian 
Turkish 
Polish 
Ukrainian 
Indonesian