Veel planten hebben hun eigen unieke geur, zoals durian, peper, etc., je ruikt het zelfs met je ogen dicht. Natuurlijke konjac is geen uitzondering, het heeft een soortgelijke "visachtige" geur, om het zacht uit te drukken, het ruikt niet lekker.
Konjacmeel heeft ook een kleine konjacgeur, maar konjacgompoeder wordt gemaakt door het konjacmeel te zuiveren met eetbare alcohol, waardoor de geur in principe verdwijnt. Het gezuiverde konjacgompoeder is witter en fijner dan konjacmeel, een hydrofiel colloïde dat wordt gebruikt als verdikkingsmiddel in voedingsmiddelen.
Hoewel konjacmeel en konjacgompoeder erg op elkaar lijken, zijn er toch veel verschillen.
Nadat van de konjac knol een poeder is gemaakt, kan dit poeder in het algemeen konjacmeel of konjacpoeder worden genoemd.
Konjacpoeder wordt ook onderverdeeld in
Daarvan is gezuiverd gemicroniseerd konjacpoeder het beste, ook bekend als konjacgompoeder.
De meeste laagwaardige konjacpoeder heeft een visachtige geur en is moeilijk door te slikken;
Omdat het konjacgompoeder gezuiverd is, zal de geur van konjac zelf veel lichter zijn.
Daarom is konjacgompoeder geschikter voor consumptie.
Omdat konjac een bepaald gewichtsverlies effect heeft, verscheen de afgelopen jaren het netwerk op veel konjac poeder en konjac gom producten.
Â
Maar de kwaliteit van konjacmeel en konjacgom op de markt varieert, het is makkelijk om konjacmeel van slechte kwaliteit of nepkonjacmeel te kopen. Hier zal Gino je leren konjacgom en konjacmeel te herkennen, ik hoop dat het je een beetje kan helpen!
De kleur van konjacpoeder of konjac gemicroniseerd poeder is niet erg wit, en sommige hebben zwarte en gele stippen. De waterige oplossing heeft veel onzuiverheden, de kleur is troebel en onduidelijk.
En konjacgom heeft een witte kleur en is zeer zuiver gebrouwen, zonder neerslag of onzuiverheden;
Konjac poeder of konjac gemicroniseerd poeder is over het algemeen 45-120, de deeltjes zijn relatief groot en kunnen met het blote oog gezien worden, terwijl konjac gom meer dan 120-200 mesh is, zeer fijn;
Konjac poeder of konjac gemicroniseerd poeder heeft een zeer sterke visachtige geur, en konjac gom poeder bijna geen geur, die gemakkelijk te onderscheiden is na het brouwen, proeven;
Konjac bloem van goede kwaliteit voelt fijn aan, voelt aan als bloem, maar is niet zo glad en plakt aan de handen.
Als dat gevoel er niet is, kan het nep zijn, een soort gemodificeerd zetmeel of iets anders;
Goed konjacmeel kan worden gebrouwen met warm of koel water, maar het nep konjacmeel kan niet worden opgelost in koel water.
Met de missie om plantaardige gommen & stabilisatoren te leveren voor een gezonder leven, is Gino Gums & Stabilizers opgericht in 2018.
We richten ons vooral op verschillende soorten plantaardige hydrocolloïden en stabiliserende oplossingen.
Als je op zoek bent naar een betrouwbare leverancier van plantaardige hydrocolloïden en voedingsoplossingen in China, dan kan Gino een betere keuze zijn. Wij bieden betere ingrediëntenopties en de beste oplossing om je bedrijf een boost te geven. Meer lezen
Focus op de klant
Productontwikkeling
Aangepaste verpakking
Technische ondersteuning
Snelle service
Schrijf je in om het geheim te ontdekken van een beter en gezonder leven!
Dutch 
English 
Spanish 
Portuguese 
German 
French 
Russian 
Arabic 
Japanese 
Korean 
Italian 
Turkish 
Polish 
Ukrainian 
Indonesian