매직 알긴산 나트륨 분말-종류, 건강상의 이점, 사용 방법
매직 알긴산 나트륨 분말
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알긴산나트륨, 알긴산나트륨으로도 알려진 알긴산나트륨은 다시마 및 기타 갈조류에서 추출한 천연 고분자 다당류입니다.
알긴산나트륨은 농축, 친수성, 안정성, 겔화, 내유성, 필름 형성 등과 같은 독특한 특성을 가지고 있습니다. 식품, 의약품, 섬유, 인쇄 및 염색 산업에서 널리 사용되며 전 세계에서 가장 널리 사용되는 식품 첨가물 중 하나입니다.
1. 알긴산나트륨 분말 유형
그렇다면 알긴산나트륨 분말에는 어떤 종류가 있을까요?
1.1 식품 등급 알긴산나트륨 분말
알긴산나트륨은 식품에서 유화제, 안정제, 증점제, 겔화제, 현탁제 등으로 사용할 수 있으며, 예를 들어 음료/유제품의 증점제로서 음료를 부드럽게 만들고 제품을 살균하는 과정에서 점도가 낮아지는 것을 방지할 수 있으며, 아이스크림 및 기타 차가운 음료의 안정제로서 아이스크림 및 기타 차가운 음료가 부드러운 모양과 부드러운 식감을 만들어 낼 수 있습니다.
1.2 제약 등급 알긴산나트륨 분말
알긴산나트륨 파우더는 미국 약전 1938년에 이미 사용되었습니다. 알긴산은 1963년 영국 약전에 포함되었습니다.
제약 등급 알긴산나트륨 분말은 주로 고분자 물질로서 현탁 보조, 농축, 유화 및 접착과 같은 기능을 제공합니다. 제약 제형에서는 현탁 보조제, 유화제, 농축제, 마이크로캡슐의 재료로 사용됩니다.
제약 분야에서 알긴산나트륨의 주요 용도는 다음과 같습니다:
태블릿:
정제 제형에서 결합제(1%-3%) 및 붕해제(2.5%-10%)로 사용됩니다.
캡슐:
캡슐 제형에서 희석제로 사용됩니다.
경구용 조절 방출 제제:
수용성 현탁액에서 약물의 방출 속도를 늦추는 능력 때문에 경구용 서방형 제제 제조에 활용됩니다.
접착제, 연고 및 젤 제형:
페이스트, 연고 및 겔 제형의 농축제 및 현탁 보조제(5%-10%)로 널리 사용됩니다.
워터 인 오일 에멀젼:
물과 기름 에멀젼에서 안정제(1%?3%)로 작용합니다.
피부 애플리케이션:
0.5%-2.5% 수용액은 손상된 피부를 진정시키고, 수분 분비물 제거를 촉진하며, 건조함을 예방하는 데 효과적입니다.
요약하면, 제약 등급 알긴산나트륨은 결합, 분해, 희석, 방출 조절, 농축 및 안정화와 같은 다양한 기능을 제공하여 다양한 제약 제제의 성능을 향상시키는 데 중요한 역할을 합니다.
1.3 산업 등급 알긴산나트륨 분말
알긴산나트륨은 인쇄 및 염색 산업에서 반응성 염료용 컬러 페이스트로 사용되며 곡물 전분 및 기타 페이스트보다 우수합니다. 인쇄된 직물은 밝은 패턴, 선명한 선, 높은 색상 공급, 균일한 색상, 우수한 투과성 및 가소성을 갖습니다.
해초 껌은 현대 인쇄 및 염색 산업에 가장 적합한 슬러리로, 현재 면, 양모, 실크, 나일론 및 기타 직물 인쇄에 널리 사용되며 특히 다이얼 염색 인쇄 슬러리 준비에 적합합니다.
2. 알긴산나트륨 건강 효능
알긴산나트륨은 식용 및 비소화성 고분자 다당류의 일종으로 위장 영역에서 수분 흡수, 흡착, 양이온 교환 및 겔 여과 기능을 가지고 있어 다음과 같은 네 가지 건강상의 이점이 있습니다.
- 포만감을 높이고 건강한 체중 감량.
- 배변을 촉진하고 변비를 예방합니다.
- 혈압과 혈중 지방을 낮추고 콜레스테롤을 낮추며 지방간을 예방합니다.
- 방사성 원소의 흡수를 방해하고 체내 중금속을 제거하는 데 도움이됩니다.
3. 알긴산나트륨 분말 사용 방법
알긴산나트륨은 일종의 하이드로콜로이드입니다. 알긴산나트륨 입자를 물에 넣으면 입자가 즉시 젖어 빠르게 용해되지만 저어주지 않으면 많은 수의 입자가 큰 덩어리를 생성하고 덩어리 내부가 젖을 수 없습니다. 다음 방법 중 하나를 사용하면 건조 알긴산나트륨 분말을 물에 빠르게 용해시킬 수 있습니다.
- 액체 혼합 및 분산
에탄올, 에틸렌 글리콜과 같이 물과 섞일 수 있는 유기 용매 또는 식물성 기름이나 미네랄 오일과 같이 물과 섞이지 않는 유기 용매도 알긴산 입자를 분산시키는 데 사용할 수 있습니다(물리적 분산).
- 건식 혼합 및 분산
알긴산나트륨을 함유한 제제에는 종종 건조 분말 형태로 알긴산나트륨과 함께 혼합되어 알긴산나트륨의 용액 내 분산을 촉진하는 식용 설탕과 전분이 포함되어 있습니다.
- 고속 전단 믹싱
고속 전단 믹서를 사용하면 좋은 소용돌이를 생성하여 수용액에서 건조 알긴산 나트륨 분말을 만들어 좋은 분산을 얻을 수 있습니다.
- 제트(공기 흡입 파이프 라인) 믹싱
깔때기와 혼합 주입기를 사용하면 알긴산나트륨이 잘 분산되도록 할 수 있습니다.
요약
결론적으로 알긴산나트륨 분말은 식품 및 건강 분야에서 다양한 가능성을 제공하는 주목할 만한 물질로 부상하고 있습니다. 다양한 요구 사항을 충족하는 다양한 유형, 잠재적인 건강상의 이점, 적응 가능한 응용 분야로 인해 이 분말은 다용도 성분으로 돋보입니다.
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