Xanthan Gum 80 Mesh
Permen Karet Xanthan 80 Mesh Terlaris - Produsen Permen Karet Xanthan di Cina
Xanthan gum 80 Mesh is the most superior microbial fermentation gum in the world at present. It combines thickeners, suspending agents, emulsifiers, stabilizers performance in one.
As one professional Xanthan gum supplier, exporter in China, Gino is dedicated to providing you superior products from reliable xanthan gum manufacturers in China. Meanwhile, you can enjoy tailor-made solutions perfectly matched to your needs from us.
Jika Anda memiliki pertanyaan, silakan kirim email ke [email protected].
Xanthan Gum 80 Mesh
| Kategori | Pengental, Penstabil |
|---|---|
| Nomor E | E415 |
| CAS No. | 11138-66-2 |
| Kode HS | 3913900000 |
| Asal | Cina |
| MOQ | 500 KG |
| Pengemasan | Karton, Tas |
| Jangka Waktu Pembayaran | T / T, L / C |
GINO_Xanthan Gum Manufacturers in China
What is Xanthan Gum 80 Mesh?
Xanthan gum is cream-coloured powder with a neutral flavor taste, it's commonly supplied 80 mesh and 200 mesh in the market.Â
Rangkaian Produk Kami
- Jenis permen karet xanthan apa yang dapat kami sediakan untuk Anda?
You will enjoy all grades and forms of e415Â products from reliable xanthan gum manufacturers in China, including:
- Xanthan Gum Grade Bening
- Xanthan Gum Food Grade
- Kelas Farmasi Gum Xanthan
- Kelas Pengeboran Minyak Gum Xanthan
Spesifikasi
| Xanthan Gum Food Grade 80 Mesh | |
| Karakteristik Sensorik: | |
| Penampilan | Krim-Bubuk putih |
| Karakteristik Kimia dan Fisik: | |
| Ukuran Partikel (mesh) | Min 95% melewati 80 mesh |
| Viskositas (1% KCl, cps) | 1200-1700 |
| PH (1%, KCL) | 6.0- 8.0 |
| Rasio Geser | ≥6.5 |
| Kehilangan Pengeringan (%) | ≤15 |
| Nitrogen Total (%) | ≤1.5 |
| Abu (%) | ≤15 |
| Asam Piruvat (%) | ≥1.5 |
| V1: V2 | 1.02- 1.45 |
| Total Logam Berat | ≤10 ppm |
| Arsenik (As) | ≤3 ppm |
| Timbal (Pb) | ≤2 ppm |
| Karakteristik Mikrobiologis: | |
| Angka Lempeng Total (cfu/g) | ≤ 2000 |
| Jamur/Ragi (cfu/g) | ≤100 |
| Salmonella? | Negatif |
| Coliform | Negatif |
Kemasan kami
Sourcing from responsible xanthan gum manufacturers in China, in addition to providing you with quality products, Gino also strives to provide you with flexible packaging solutions that are customized to your needs. Including:
- PP woven bag,
- Kraft paper bag,
- Carton box,
- Fiber drum,
- Tin box.
Besides, you can also enjoy Flexible loading methods, Small order quantity, Prompt delivery time, Full Tracking Service...​
Xanthan Gum Properties
Gom xanthan mudah larut dalam air dingin, dan larutannya menunjukkan tingkat aliran pseudoplastik yang tinggi. Viskositasnya sangat stabil pada rentang pH dan suhu yang luas, dan polisakarida ini tahan terhadap degradasi enzimatik.
Gom xanthan menunjukkan interaksi sinergis dengan galaktomanan seperti gom guar dan gom kacang belalang dan gom konjak.
Hal ini menghasilkan peningkatan viskositas gom guar, sedangkan gel termo-reversibel dari LBG dan gom konjak bersifat lembut dan fleksibel.
Xanthan Gum Structure
Uses of Xanthan Gum
- Untuk apa permen karet xanthan digunakan?
The applications of xanthan gum could be split approximately 50/50 between food and non-food.
It is widely used for its thickening and stabilizing effect on emulsions and suspensions, particularly in the Food industry. It is also used in many chemical applications such as adhesives, ceramic glazes, drilling muds, foundry compounds, latex emulsions, lubricants, paints and coatings, paper, pesticides, textiles, etc.
Aplikasi Non-Makanan
include oil field, personal care, pharmaceutical and home care.
Typical Food Applications
include sauces and dressings, baked goods, minuman, desserts and ice creams.Â
It has become popular with consumers in recent years because of its benefits in gluten-free recipes and its availability to be purchased in the baking-ingredients section of grocery stores.
Xanthan Gum in Ice Cream
Stability, syneresis control and consistent viscosity during freeze-thaw cycles and heating are achieved by adding xanthan gum to a variety of frozen products.
Secara umum, penstabil yang digunakan dalam es krim harus memiliki fungsi sebagai berikut.
- Pencegahan kehilangan air (selama siklus pembekuan-pencairan)
- Retensi air produk yang lebih baik
- Anti-leleh - efektif untuk memperlambat pelelehan
- Peningkatan laju ekspansi produk
- Menghadirkan tekstur yang halus dan rasa yang lembut di mulut
- Mencegah pembentukan kristal es
Xanthan Gum in Baking Products
Xanthan gum can be used in the baking industry (e.g. bread, cookies, biscuits, muffins, cakes) for the following purposes.
- Untuk menambah volume pada roti
- Membuat remah-remah menjadi lebih kuat
- Peningkatan retensi air
- Menghadirkan rasa dan tekstur yang lembut
And thus, slows starch aging and extends the shelf life of baked goods and refrigerated doughs.
Ini juga dapat digunakan sebagai pengganti telur, mengurangi jumlah putih telur tanpa mengorbankan tekstur dan penampilan yang lembut. Tambahkan ke olesan roti untuk mencegah penyebaran dehidrasi yang disebabkan oleh penyerapan air.
Gum xanthan juga dapat digunakan dalam pembuatan kue bebas gluten sebagai pengganti gluten untuk mengikat tepung, yang bermanfaat bagi mereka yang menderita penyakit celiac.
How to Use Xanthan Gum
- How to use xanthan gum to thicken soup
Sangat mudah untuk mengentalkan dengan permen karet xanthan. Yang perlu Anda lakukan hanyalah menambahkan sedikit bahan pencampur ke dalam cairan yang ingin Anda kentalkan. Penting untuk mengaduknya dengan baik, jika tidak, hidangan Anda mungkin akan menggumpal.
- How to use xanthan gum in sauces
Untuk saus, mencampurkan permen karet xanthan dengan sedikit minyak sebelum menambahkan susu kedelai atau susu beras akan menghasilkan rasa dan tekstur terbaik, karena hal ini akan memberikan saus yang kaya rasa dan kedalaman yang biasanya diperoleh dari krim, mentega, atau telur. Semakin banyak permen karet xanthan yang Anda gunakan dalam cairan, semakin kental jadinya.
- How to use xanthan gum in hot sauce
Untuk menggunakan permen karet xanthan, Anda harus menambahkannya ke dalam saus sambil diaduk. Hindari menambahkannya ke dalam cairan yang masih cair atau akan langsung mengeras dan membuat saus Anda menggumpal. Gunakan 1/8 sendok teh per cangkir salsa untuk pengentalan ringan dan 1/4 sendok teh untuk pengentalan berat.
- How to use xanthan gum in ice cream
Pertanyaan yang Sering Diajukan
- Lihat di bawah ini untuk pertanyaan yang sering diajukan tentang permen karet xanthan
Dari mana Xanthan Gum berasal atau dibuat
Sumber karbohidrat (terutama tepung jagung) Â
Xanthomonas, bakteri alami yang ditemukan pada permukaan daun sayuran hijau.
Bisakah Anda memberi tahu saya resep Xanthan Gum?
Not only supplying superior products from best xanthan gum manufacturers in China, we also provide free technical support, including suggested recipes, so please contact us to get the xanthan gum recipes you need.
Apakah Xanthan Gum aman? Apakah Xanthan Gum sehat?
Ya, produk ini hampir tidak memiliki efek samping dan keamanannya telah diakui oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat (FDA) dan Otoritas Keamanan Pangan Eropa (EFSA), serta Komite Ahli Gabungan FAO/WHO untuk Bahan Tambahan Pangan (JECFA).
Apakah Xanthan Gum buruk untuk Anda?
FDA menganggap permen karet xanthan aman untuk dikonsumsi sebagai bahan tambahan makanan
Apakah Xanthan Gum Halal?
Ya, produsen permen karet xanthan kami dapat memberikan sertifikat halal.
Apakah Xanthan Gum Halal?
Xanthan Gum adalah bahan halal yang populer digunakan dalam makanan dan minuman, sebagai salah satu pemasok xanthan gum, semua produk kami bersertifikat HALAL.
Apakah Xanthan Gum vegan? Apakah Xanthan Gum vegetarian?
Sebagian besar permen karet xanthan (tanpa menggunakan lisozim ayam atau whey) ramah vegan dan digunakan sebagai alternatif vegan untuk gelatin.
Apakah Xanthan Gum alami?
Apa yang alami? Apakah Anda mendapatkan permen karet xanthan secara alami dari makanan? Tidak. Xanthan gum adalah bahan tambahan makanan yang merupakan bahan umum dalam makanan olahan.
Apakah Xanthan Gum bebas gluten?
Apakah permen karet xanthan mengandung gluten, apakah permen karet xanthan bebas gluten?
Ya, ini bebas gluten dan banyak digunakan dalam makanan bebas gluten karena tidak mengandung gandum, gandum hitam, jelai, atau hibrida dari biji-bijian ini. Selain itu, dapat digunakan sebagai pengganti gluten untuk meningkatkan cita rasa makanan yang dipanggang.
Apakah Xanthan Gum terbuat dari hewan
Tidak, tidak seperti Gelatin, permen karet Xanthan diproduksi dari bakteri yang dikultur murni melalui proses fermentasi maserasi aerobik.
Apakah Xanthan Gum mengandung jagung?
Gum xanthan dibuat dengan memfermentasi sumber karbohidrat (terutama pati jagung) dengan Xanthomonas.
Apakah Xanthan Gum mengandung gandum dan kedelai?
Tidak, tidak mengandung gandum, gandum hitam, barley, atau hibrida dari biji-bijian ini.
Apa saja efek samping Xanthan Gum?
Obat ini hampir tidak memiliki efek samping dan keamanannya telah diakui oleh FDA.
Apa saja fakta nutrisi pektin?
Pektin adalah serat dan hampir tidak mengandung kalori atau nutrisi.
- Produk Terkait
- Formulir Kontak
Kami memusatkan perhatian utama kami pada berbagai jenis Hidrokoloid dan sistem Stabilisasi berkualitas tinggi.
Are you interested in the best-selling Xanthan Gum 80 Mesh? Do you need to find reliable Xanthan Gum manufacturers in China
Jadi, silakan lengkapi kolom di bawah ini untuk mendapatkan harga Xanthan Gum terbaru.
Indonesian 
English 
Spanish 
Portuguese 
German 
French 
Russian 
Arabic 
Japanese 
Korean 
Italian 
Turkish 
Polish 
Dutch 
Ukrainian 
