100% ألياف حمضيات طبيعية 100%
أفضل بكتين الحمضيات E440 LMA - موردي البكتين منخفض الميثوكسيل البكتين في الصين
ما هي ألياف الحمضيات؟
مسحوق ألياف الحمضيات الوظيفية، التي توفرها شركة خنان جينو للتكنولوجيا الحيوية المحدودة، هي ألياف طبيعية 100% مستخرجة من قشور الحمضيات.
بفضل بنية الألياف الخاصة ومساحة السطح الكبيرة، تُعد ألياف الحمضيات بدائل كفؤة لمختلف المُكثفات والمستحلبات. وهي اختيارات ممتازة للمنتجات الطبيعية المطورة مع تحسين ملمس الفم والثبات والصحة والفعالية من حيث التكلفة
وباعتبارنا أحد موردي ألياف الحمضيات في الصين، يمكننا توفير مسحوق ألياف الحمضيات عالي الجودة مع إمدادات مستقرة.
اتصل بنا للاستفسار عن علكة مائية غروانية واحدة أو مثبتات غذائية (خلطات وأنظمة) تصلح لمنتجاتك. إذا كان لديك أي أسئلة فلا تتردد في إرسال بريد إلكتروني إلى [email protected].
100% ألياف حمضيات طبيعية 100%
| الفئة | مكثفات، مثبتات، مثبتات |
|---|---|
| الرقم (هـ) | E440 |
| الرقم في سجل المستخلصات الكيميائية | 9000-69-5 |
| رمز H.S. | 1302200000 |
| المنشأ | الصين |
| موك | 500 كجم |
| التعبئة والتغليف | أكياس 20 كجم |
| مدة السداد | T/T، L/C |
موردي ألياف الحمضيات في الصين
مواصفات ألياف الحمضيات
1 | المظهر | مسحوق أبيض إلى بني فاتح يتدفق بحرية | اجتياز |
2 | الرائحة | لا رائحة غريبة، محايد | اجتياز |
3 | حجم الجزء | 95% 95% دقيقة تمرير 60 شبكة | 99.5% |
4 | الفقد عند الجفاف (105 درجة مئوية)، مع 1/% | ? 12.0 | 4.43 |
5 | إجمالي الرماد، w/% | ? 5.0 | 1.07 |
6 | الأس الهيدروجيني (1%) | 3.0-6.0 | 3.63 |
7 | سعة تخزين المياه | 10.0-15.0, 15.0-20.0, 20.0+ | 10.0-15.0, 15.0-20.0, 20.0+ |
8 | إجمالي عدد الصفائح / (CFU/غرام) | ? 10000 | <100 |
9 | الخميرة والعفن/(CFU/غرام) | ? 1000 | <100 |
10 | الإشريكية القولونية | غائب في 10 جم | سلبي |
11 | السالمونيلا السالمونيلا | غائب في 25 جم | سلبي |
فوائد ألياف الحمضيات وخصائصها
مسحوق ألياف الحمضيات هو عبارة عن ألياف طبيعية 100% مستخرجة من قشور الحمضيات؛ يحتوي على الفوائد والميزات التالية
- الطعم الطبيعي والامتلاء,
- طبيعية وآمنة وصحية
- نكهة طبيعية، ورائحة عطرة غير مقنعة
- لزوجة عالية، غير لاصقة
- لا تغيير في النكهات، ولا إخفاء للروائح العطرية
- قدرة قوية على الاحتفاظ بالماء
- فم غني
- "ملصق نظيف"
- مقاوم للأحماض/الحرارة/القصّ
المعلومات الغذائية (لكل 100 غرام) / الحقائق الغذائية
- الطاقة: 540-722 كيلو جول
- بروتين <0.5%
- الماء: 10 %
- الدهون: <0.5%
- الألياف: 75-85%
استخدامات ألياف الحمضيات / استخدامات ألياف الحمضيات
- فيمَ تُستخدم ألياف الحمضيات؟
ألياف الحمضيات في الطعام
- ألياف الحمضيات في الزبادي
- منع تآكل مصل اللبن
- تحسين لزوجة الفم
- لا لزوجة ولا طلاء للفم
- مقاومة القص
- جرعة منخفضة، وبالتالي انخفاض التكلفة
- نسبة عالية من الألياف، منخفضة السعرات الحرارية
- تمكين "الزبادي الخالي من المواد المضافة
- ألياف الحمضيات في المشروبات-العصائر/العصائر المخفوقة
- اضبط الكثافة واللزوجة بدقة
- قوام يشبه اللب
- لا يوجد إخفاء للنكهة/الأروما
- ألياف الحمضيات في تتبيلة السلطة/الكيتشب/المايونيز
- الحفاظ على ملمس الفم وثباته
- قلل من جرعة لب الطماطم النيئة
- ضبط اللزوجة بدقة
- استبدل المواد المضافة، بدون طلاء الفم
- ألياف الحمضيات في الآيس كريم/المثلجات
- استبدال اللثة والمستحلبات
- تقليد امتلاء الدهون ونعومتها
- تأخير الذوبان بشكل فعال
- منع إعادة التبلور بعد الذوبان
- ألياف الحمضيات في الكريمة/الموسى المخفوقة بالألبان
- تحسين الاستقرار والهيكل
- يجلب ملمسًا ناعمًا في الفم
- ألياف الحمضيات في المخبوزات
- التحكم في نشاط الماء وإطالة مدة الصلاحية
- زيادة مرونة العجين
- الحفاظ على ثبات التجمد-الذوبان
- استبدال الدهون وتقليل السعرات الحرارية
- ألياف الحمضيات في منتجات اللحوم
- تقليد مذاق الدسم الكامل الدسم والثبات في الفم
- زيادة العصارة والمرونة والمضغ
- تقليل الجفاف وفقدان الطهي
كيفية استخدام ألياف الحمضيات | مستويات الاستخدام
التطبيقات | مشروبات الحليب | الصلصات | منتجات اللحوم | المخبز |
الجرعة | 0.1-1.0? | 5-20? | 5-15? | 2-10? |
للمزيد من المعلومات حول كيفية استخدام ألياف الحمضيات، يُرجى النقر فوق هنا.
البكتين هو العنصر الأكثر أهمية في صنع هلام الفاكهة، وهو ما يخلق تأثير التبلور الذي تهدف إليه.
للمزيد من المعلومات حول كيفية صنع الجيلي بالبكتين، يُرجى النقر فوق هنا.
- المنتجات ذات الصلة؟
- نموذج الاتصال
هل تحتاج إلى العثور على بعض موردي ومصدري ألياف الحمضيات الموثوق بهم في الصين؟ كواحد من موردي منتجات البكتين وألياف الحمضيات المحترفين في الصين، يمكن توفير جميع درجات وأشكال منتجات البكتين وألياف الحمضيات من قبل جينو. يمكننا مساعدتك في العثور على المنتجات المثالية لتطبيقك. يرجى ملء الحقول أدناه وسنرد عليك في أقرب وقت ممكن.
Arabic 
English 
Spanish 
Portuguese 
German 
French 
Russian 
Japanese 
Korean 
