Gino Gums

Карбоксиметилцелюлоза натрію (CMC)

Карбоксиметилцелюлоза натрію, також відома як КМЦ або целюлозна камедь, E466, - це добавка, що використовується в різних галузях промисловості як згущувач, стабілізатор або наповнювач, серед інших застосувань. Це водорозчинне аніонне похідне целюлози. Це сипучий порошок від світло-коричневого до білого кольору, без запаху і смаку, досить гігроскопічний. Оскільки матеріал виготовляється з натуральної целюлози, він поступово розкладається і може бути спалений після використання, що робить його дуже екологічно чистим матеріалом.

Як один з постачальників CMC і виробників CMC в Китаї, Gino прагне постачати високоякісну продукцію від надійних виробників. Водночас, ми можемо запропонувати індивідуальні рішення, що ідеально відповідають вашим потребам.

Якщо у вас виникли запитання, будь ласка, надсилайте їх на електронну адресу [email protected].

Карбоксиметилцелюлоза натрію (КМЦ)

КатегоріяЗагусники, стабілізатори
Номер "ЕE466
Номер справи.9004-32-4
H.S. Code3912310000
ПоходженняКитай
MOQ500 КГ
ПакуванняКоробки, пакети
Термін оплатиT/T, L/C
5/5

Звичайний CMC харчовий сорт H6

Сенсорні характеристики:
Зовнішній виглядПорошок від білого до кремового кольору
Хімічні та фізичні характеристики:
Розмір частинокMin 95 % прохід 80 сіток
Чистота (суха основа)≥ 99,5 %
В'язкість (розчин 11ТП3Т, суха основа, 25°C)200- 10000 мПа.с
Ступінь заміщення0.75- 0.90
Хлорид натрію≤ 0,5 %
Гліколят натрію≤ 0,4 %
pH (розчин 1%)6.5- 8.5
Втрати при сушінні≤8 %
Свинцевий.≤2 мг/кг
Миш'як≤2 мг/кг
Мікробіологічні характеристики:
Загальна кількість пластинок1000 КУО/г
Дріжджі та пліснява100 КУО/г Макс
кишкова паличкаНетатів по 5 г
СальмонелаНетатів по 10 г

Acid-Rстійкий CMC Food Grade H9

Сенсорні характеристики:
Зовнішній виглядПорошок від білого до кремового кольору
Хімічні та фізичні характеристики:
Розмір частинокMin 95 % прохід 80 сіток
Чистота (суха основа)≥ 99,5 %
В'язкість (розчин 11ТП3Т, суха основа, 25°C)200- 10000 мПа.с
Ступінь заміщення≥ 0.90
Хлорид натрію≤ 0,5 %
Гліколят натрію≤ 0,4 %
pH (розчин 1%)6.5- 8.5
Втрати при сушінні≤ 8 %
Свинцевий.≤2 мг/кг
Миш'як≤2 мг/кг
Мікробіологічні характеристики:
Загальна кількість пластинок1000 КУО/г
Дріжджі та пліснява100 КУО/г Макс
кишкова паличкаНетатів по 5 г
СальмонелаНетатів по 10 г

Окрім контролю реології, він відомий своєю чудовою водозв'язуючою здатністю, здатністю захищати білки та плівкоутворюючими властивостями.

  • Загущувач
  • Стабілізація
  • Заповнено
  • Харчові волокна
  • Емульгатор

Він використовується в широкому спектрі застосувань, включаючи харчові та кормові добавки, косметику, згущувачі та зв'язуючі речовини, в'яжучі речовини, водопоглинаючі матеріали та агенти для утримання води.

Харчові продукти:

Як модифікатор в'язкості або загущувач, а також для стабілізації емульсій в різних продуктах, включаючи морозиво

КМЦ широко використовується в безглютенових і знежирених продуктах харчування.

Нехарчова продукція:

Він також входить до складу багатьох непродовольчих товарів, таких як зубна паста, проносні засоби, таблетки для схуднення, фарби на водній основі, миючі засоби, текстильні прокладки, багаторазові теплові пакети та різноманітні паперові вироби.

Похідні целюлози для комерційного використання зазвичай базуються на целюлозі з деревини або бавовни.

Деревина містить близько 40-50% целюлози, тоді як бавовна містить близько 85-97% целюлози.

Високоочищена марки CMC, щонайменше 99,5% чистим. Вона внесена до списку "GRAS" (загальновизнано безпечна) відповідно до Кодексу федеральних правил США (CFR), розділ 21, секція 182.1745. Визначення ідентичності та чистоти целюлозної камеді викладені в Кодексі харчової хімії, а також Організацією Об'єднаних Націй Всесвітня організація охорони здоров'я (ФАО/ВООЗ).

Директиви Європейського Співтовариства присвоюють цій харчовій добавці код E466, а для маркування може використовуватися синонім целюлозна камедь.

Як один з виробників, постачальників і трейдерів карбоксиметилцелюлози натрію в Китаї, наша компанія може запропонувати широкий спектр в'язкості.

Тож, будь ласка, заповніть поля нижче, щоб отримати актуальну ціну.

Знайдіть своїх надійних постачальників та виробників CMC, а також виробників CMC!!!

ukUkrainian
Прокрутка до верху

Зверніться до Gino, щоб отримати інноваційні продукти та конкурентоспроможні ціни

Інгредієнти, формули та ідеї на теми, які вас цікавлять...

Get The Ексклюзив

Новини, Ресурси

Більше про те, що ви отримаєте з нашої розсилки!

  • Технічні документи, статті та відео про текстуру та стабільність харчових продуктів;
  • Найновіші харчові тренди, споживчі запити та інновації в текстурі;
  • Правильна система харчових камеді та стабілізаторів, яка вирішить вашу проблему;
  • Команда, яка може впоратися зі складнощами та допомогти вам у розробці продуктів;
  • Критерії та методи вибору постачальників та інші навички закупівель.

Підпишіться, щоб дізнатися секрет, як поєднати краще та здоровіше життя!