Ксантанова смола 200 Mesh
Гарячий продаж ксантанової камеді 200 сіток - Виробник ксантанової камеді в Китаї
Ксантанова камедь, відома як "промисловий глутамат натрію", є найбільшим і найбільш широко використовуваним мікробний полісахарид у світі. Він має широкий спектр комерційного застосування як підсилювач в'язкості та стабілізатор у харчовій, фармацевтичній та нафтохімічній промисловості.
На ринку зазвичай поставляється 80 і 200 сіток. Дозвольте Gino бути вашим надійним виробником ксантанової камеді! Тим часом, ми можемо запропонувати індивідуальні рішення, що ідеально відповідають вашим потребам.
Якщо у вас виникли запитання, будь ласка, надсилайте їх на електронну адресу [email protected].
Ксантанова смола 200 Mesh
| Категорія | Загусники, стабілізатори |
|---|---|
| Номер "Е | E415 |
| Номер справи. | 11138-66-2 |
| H.S. Code | 3913900000 |
| Походження | Китай |
| MOQ | 500 КГ |
| Пакування | Коробки, пакети |
| Термін оплати | T/T, L/C |
GINO_Xanthan Виробник жувальної гумки в Китаї
Що таке ксантанова камедь 200 Mesh?
Ксантанова камедь - це порошок кремового кольору з нейтральним смаком, на ринку вона зазвичай поставляється з розміром часток 80 і 200.
Ксантанова камедь 200mesh - це сипучий гідроколоїдний порошок від білого до блідо-жовтого кольору, отриманий шляхом ферментації та очищення кукурудзи.
Наш асортимент продукції
- Які види ксантанової камеді Gino може поставити вам?
Співпраця з нами | Вибір правильного виробника ксантанової камеді
Компанія Gino Gums може надати всі сорти та форми ксантанової камеді e415, в тому числі:
- Ксантанова камедь чистого сорту
- Ксантанова камедь харчова
- Ксантанова камедь фармацевтичного сорту
- Ксантанова смола для буріння нафтових свердловин
Специфікація
| Ксантанова камедь харчова 200 сітчаста | |
| Сенсорні характеристики: | |
| Зовнішній вигляд | Кремово-білий порошок |
| Хімічні та фізичні характеристики: | |
| Розмір частинок (сітка) | Min 90% пропуск 200 сіток |
| В'язкість (1% KCl, сс) | ≥1200 |
| PH (1%, KCL) | 6.0- 8.0 |
| Коефіцієнт зсуву | ≥6.5 |
| Втрати при сушінні (%) | ≤15 |
| Загальний азот (%) | ≤1.5 |
| Попіл (%) | ≤15 |
| Піровиноградна кислота (%) | ≥1.5 |
| Загальна кількість важких металів | ≤10 проміле |
| Миш'як (As) | ≤3 проміле |
| Свинець (Pb) | ≤2 проміле |
| Мікробіологічні характеристики: | |
| Загальна кількість бактерій (КУО/г) | ≤ 2000 |
| Пліснява/дріжджі (КУО/г) | ≤100 |
| Сальмонела? | Негативно. |
| Коліформа | Негативно. |
Наша упаковка
Мішки, картон, бочки, бляшанки...
Що б вам не було потрібно, Джино постарається задовольнити вас!
Крім того, ви можете скористатися гнучкими опціями завантаження, невеликими партіями замовлень, швидкими термінами доставки та послугами повного відстеження ...
Це те, що повинен робити хороший виробник ксантанової камеді.
Процес виробництва ксантанової камеді
Комерційна ксантанова камедь виготовляється шляхом ферментації джерела вуглеводів (переважно кукурудзяного крохмалю) за допомогою Xanthomonas, природної бактерії, що міститься на поверхні листя зелених овочів, а потім очищається етанолом або ізопропанолом. Кінцевий продукт перетворюється на сіль (натрій, калій або кальцій).
Властивості ксантанової камеді
В основному вважається нежелюючим і використовується для контролю в'язкості завдяки неміцним асоціатам, які наділяють його властивостями слабкого гелю, що розріджується при зсуві.
Він швидко гідратується в холодній воді без утворення грудочок, забезпечуючи надійну в'язкість, що сприяє його використанню як загущувача, стабілізатора, емульгатора і піноутворювача.
1.Aзовнішній вигляд
Порошок кремового кольору, нейтральний на смак, зазвичай поставляється на ринок з розміром комірок 80 і 200.
2.Розчинність
Розчинний у гарячій та холодній воді, значення рН розчину 1% становить 5,5-8,5 (25℃).
Нерозчинний в етанолі.
3.Vіскосність
- Висока в'язкість при низькому вмісті
Висока в'язкість може бути досягнута при низьких концентраціях, і звичайна кількість, що використовується для загущення в харчових продуктах, становить 0,5% або менше. Загалом, в'язкість розчину 1% знаходиться в межах 1200-1700 сс, що приблизно в 100 разів перевищує в'язкість желатину.
- Стабільність
В'язкість розчину стабільна і практично не залежить від зміни рН (pH3-11), солей (10% KCl, 10% NaCl2 і 5% Na2CO3) і температури до 90°C, тоді як інші гідроколоїди (пектин, альгінат натрію) розкладаються за цих умов.
- Синергія
Він діє синергічно з іншими рослинними галактоманнанами для збільшення в'язкості, наприклад, з гуаровою камедью (вища в'язкість), камедью саранових бобів (утворює гелі), карагенаном і глюкоманнаном коньяку. Він також діє синергічно з крохмалями (для запобігання желатинізації крохмалю) або модифікованими харчовими крохмалями.
- Розведення при зсуві
В'язкість висока при низькій швидкості зсуву, низька при високій швидкості зсуву, але як тільки сила зсуву зникає, вона повертається до початкової в'язкості. Псевдопластичні властивості відіграють важливу роль у стабілізації, загущенні, суспендуванні та емульгуванні.
4.Загущувальні властивості
Ксантанова камедь в основному використовується як загущувач для збільшення в'язкості рідин без зміни інших властивостей продукту, наприклад, у фруктових напоях, концентратах фруктових соків, соусах і заправках для салатів.
5.Емульгуючі властивості
Він також діє як емульгатор, що допомагає запобігти розділенню олії та води, покращує стабільність білків, запобігає спливанню жиру та стабілізує емульсії O/W завдяки своїм ліпофільним та гідрофільним групам для запобігання випадінню білків в осад. Цей тип застосування використовується в білкових і молочних напоях.
6.Желюючі властивості - не желюючий агент
Через слабку або майже повну відсутність гелеутворюючої здатності він не використовується як гелеутворювач, але може утворювати міцні гумоподібні гелі з камедью саранових бобів у концентрації 0,5%.
Структура ксантанової камеді
Він складається в основному з повторюваної пентасахаридної одиниці, що складається з D-глюкози, D-глюкуроніду, D-манози, пірувату та оцтової кислоти. Останні три речовини присутні у вигляді 4,6-піруват-манози та 6-ацетил-манози.
Співвідношення трьох вищезгаданих моносахаридів, Глюкоза: Маноза: Глюкуронід, становить 2:2:1.
Ступінь заміщення пірувату та оцтової кислоти залежить від культурного складу середовища та умов ферментації.
Переваги ксантанової камеді
Кілька досліджень виявили, що ксантанова камедь може знижувати рівень цукру в крові, а також має низку інших потенційних переваг для здоров'я, таких як зниження рівня холестерину, втрата ваги, протиракові властивості, поліпшення регулярності, загущення рідин і заміна слини. Потрібно більше досліджень на людях.
Використання ксантанової камеді
| Продукт | Ефект |
| Заправка для салату | Загущує, зберігає форму, запобігає зневодненню, покращує смак і легко піддається кондиціонуванню. |
| Заморожені продукти | Покращує стійкість до заморожування-розморожування, загущення, збереження форми, свіжості та стійкості до зневоднення. |
| Ковбаса, м'ясні напівфабрикати | Покращує наповнення, полегшує формування, запобігає зневодненню, робить їжу більш ніжною. |
| М'ясні консерви | Легко готується, згущується, зберігає смак і подовжує термін зберігання. |
| Продукти швидкого приготування | Підвищує міцність, зберігає форму, покращує жування, економить паливо. |
| Сир | Прискорює застигання, протистоїть асиміляції та зберігає форму. |
| Хлібобулочні вироби (хліб, тістечка). | Хороша температура сприяє піноутворенню, зволожує і покращує смак, подовжує термін зберігання. |
| Зневоднені продукти | Прискорює відновлення та зберігає колір і текстуру. |
| Мариновані продукти | Сіль, збереження форми, вода, текстура та смак. |
| Консерви | Легко застигає і формує м'ясні та фаршеві суміші. |
| Корм для риб | Зв'язуюче для рибної та креветочної розсади |
Ксантанова камедь у косметиці та особистому догляді:
| Продукт | Ефект |
| Медицина, косметика | Стайлінговий агент, суспендуючий агент, зволожуючий агент, загущувач, адгезійний агент, змащувальний агент. |
| Зубна паста | Легко формується, зубна паста з покращеною щіткою, легко наноситься за допомогою щітки, гладка текстура. |
| Крем і лосьйон | Стабільне емульгування для гладкого, кремоподібного відчуття. |
| Шампунь | Контролюйте реологію, суспендуйте нерозчинні речовини у воді. |
Ксантанова камедь у промисловості:
| Продукт | Ефект |
| Нафтова промисловість | Хороша реологія, буровий розчин - найкращий стабілізатор |
| Пестицид | Розчинники пестицидів, емульгатори, клеї, стабілізатори. |
| Добрива | Суспендоване рідке добриво, зв'язуюче. |
| Різаний тютюн | Емульсії для запобігання розриву тютюну і тютюнових ароматизаторів - це клеї та зволожувачі для тютюнових листів. |
| Друк і фарбування | Містить реагенти, клеї, дисперсні пігменти, барвники та збагачувачі. |
| Продукт | Ефект |
| Кераміка | Потовщення системної заготовки та змащення підвіски під час скління. |
| Ливарний цех | Суспендуючий агент |
| Колоїдні вибухові речовини | Суспензії, колоїди, водостійкі вибухові речовини |
| Водорозчинна фарба | Водорозчинні покриття, архітектурні вогнезахисні покриття. |
| Поліролі | Компонент промислових поліролей, очищувачів, засобів для видалення іржі. |
| Гравітаційна сепарація | Потовщення, суспендування |
| Клей | Контроль проникності |
| Виробництво паперу | Контроль реологічних властивостей, суспензія нативного крохмалю |
| Покриття насіння | Утворюють рівномірну захисну плівку із загорнутих поживних речовин, пестицидів, гормонів, повільного вивільнення |
| Вимкнути піноутворювач | Зробіть утворену піну стійкою та довговічною |
Поширені запитання
- Нижче наведені поширені запитання про ксантанову камедь
З чого отримують або виготовляють ксантанову камедь
Джерело вуглеводів (переважно кукурудзяний крохмаль)
Ксантомонада, бактерія, що зустрічається в природі на поверхні листя зелених овочів.
Чи не могли б ви розповісти мені рецепти ксантанової камеді?
Ми не тільки постачаємо високоякісну продукцію від найкращих виробників ксантанової камеді в Китаї, ми також надаємо безкоштовну технічну підтримку, включаючи запропоновані рецепти, тому, будь ласка, зв'яжіться з нами, щоб отримати необхідні вам рецепти ксантанової камеді.
Чи безпечна ксантанова камедь? Чи корисна ксантанова камедь для здоров'я?
Так, він практично не має побічних ефектів, а його безпечність визнана Управлінням з контролю за продуктами і ліками США (FDA) та Європейським агентством з безпеки харчових продуктів (EFSA), а також Об'єднаним комітетом експертів ФАО/ВООЗ з харчових добавок (JECFA).
Чи шкідлива для вас ксантанова камедь?
FDA вважає ксантанову камедь безпечною для вживання в якості харчової добавки
Чи кошерна ксантанова камедь?
Так, наш виробник ксантанової камеді може надати кошерний сертифікат.
Чи є ксантанова камедь халяльною?
Ксантанова камедь - популярний халяльний інгредієнт, який використовується в продуктах харчування та напоях. Як єдиний постачальник ксантанової камеді, вся наша продукція сертифікована за стандартом HALAL.
Чи є Xanthan Gum веганською? Чи є Xanthan Gum вегетаріанцем?
Більшість ксантанової камеді (без використання курячого лізоциму або сироватки) є веганською і використовується як веганська альтернатива желатину.
Чи є ксантанова камедь натуральною?
Що таке натуральність? Чи отримуєте ви ксантанову камедь природним шляхом з їжі? Ні. Ксантанова камедь - це харчова добавка, яка є поширеним інгредієнтом у перероблених продуктах харчування.
Чи не містить ксантанова камедь глютену?
Чи містить ксантанова камедь глютен, чи є ксантанова камедь безглютеновою?
Так, він не містить глютену і широко використовується в безглютенових продуктах, оскільки не містить пшениці, жита, ячменю або гібридів цих злаків. Крім того, його можна використовувати замість глютену для покращення смаку випічки.
Чи виготовляється ксантанова камедь з тварин
Ні, на відміну від желатину, ксантанова камедь виробляється з чисто культивованих бактерій за допомогою аеробного процесу ферментації з мацерацією.
Чи містить ксантанова камедь кукурудзу?
Ксантанова камедь виготовляється шляхом ферментації джерела вуглеводів (переважно кукурудзяного крохмалю) за допомогою ксантомонад.
Чи містить ксантанова камедь пшеницю та сою?
Ні, він не містить пшениці, жита, ячменю або гібридів цих злаків.
Які побічні ефекти у ксантанової камеді?
Він практично не має побічних ефектів, а його безпечність визнана FDA.
Які факти про харчування пектину?
Пектин - це клітковина, яка майже не містить калорій і поживних речовин.
- Супутні товари
- Контактна форма
Ми зосереджуємо нашу основну увагу на різних видах високоякісних гідроколоїдів та стабілізуючих систем.
Ви зацікавлені в гарячому продажу Ксантанова камедь 200 сітки? Вам потрібно знайти надійного постачальника ксантанової камеді в Китаї?
Заповніть, будь ласка, поля нижче, щоб отримати актуальну ціну на ксантанову камедь.
Ukrainian 
English 
Spanish 
Portuguese 
German 
French 
Russian 
Arabic 
Japanese 
Korean 
Italian 
Turkish 
Polish 
Dutch 
Indonesian 
