Попит на ринку штучного м'яса зростає
Ринок штучного м'яса
Facebook
Twitter
LinkedIn
Останніми роками попит на ринку штучного м'яса має тенденцію до зростання.
Наразі тисячі стартапів по всьому світу виходять на ринок штучного м'яса і привертають до себе увагу інвесторів.
За даними FAIRR, міжнародної інвестиційної мережі, у першій половині 2020 року у венчурному секторі на ринок альтернативних білків надійшло понад $1,1 мільярда доларів США, що вдвічі перевищує загальний обсяг інвестицій у розмірі $534 мільйони доларів США у 2019 році.
За даними авторитетних інституцій, світовий ринок замінників м'яса у 2023 році досягне 1 трлн 4 трлн 6,4 млрд, що є багатообіцяючим ринком.
1. Китайська індустрія штучного м'яса
Китайська індустрія штучного м'яса перебуває на стадії стрімкого розвитку.
0
Звіт Ipsos показує, що новини про штучне м'ясо в Китаї створили хвилю громадської думки в Інтернеті за останній рік, наприклад, перший місячний пиріг зі штучного м'яса був випущений у вересні минулого року і викликав понад 300 мільйонів обговорень на основних платформах соціальних медіа.
0
Понад 90% китайських споживачів чули про штучне м'ясо, і ставлення споживачів до нього поляризоване. Одні цікавляться прихованими високими технологіями і готові купувати його, а інші не цікавляться ним і вважають його маркетинговим трюком.
0
З даних видно, що споживачі першого та другого рівня більше зацікавлені у штучному м'ясі. 86% споживачів заявили, що змінять свої звички споживання м'яса після нової епідемії корони.
2. Стартапи зі створення штучного м'яса в Китаї
3. Іноземні харчові гіганти
Іноземні харчові гіганти також почали захоплювати ринок китайської індустрії штучного м'яса, наприклад,
KFC об'єднала зусилля з Cargill для запуску курячих нагетсів зі штучного м'яса.
Starbucks об'єднав зусилля з Beyond Meat та іншими компаніями для запуску п'яти нових страв зі штучного м'яса, що певною мірою зіграло певну роль у стимулюванні розвитку вітчизняних підприємств зі штучного м'яса, а також сприяло зміні у сприйнятті штучного м'яса китайськими споживачами.
Є питання? Потрібна допомога?
Contact Gino Gums & Stabilizers, Get the Answers to All Your Texture & Stability Questions
Про нас
Компанія Gino Gums & Stabilizers була заснована у 2018 році з метою надання жувальних гумок та стабілізаторів на рослинній основі для здорового життя.
Ми зосереджуємо нашу основну увагу на різних видах гідроколоїдів на рослинній основі та системах стабілізуючих розчинів.
Слідкуйте за нами на
Останні публікації
Ukrainian 
English 
Spanish 
Portuguese 
German 
French 
Russian 
Arabic 
Japanese 
Korean 
Italian 
Turkish 
Polish 
Dutch 
Indonesian 
