Vegan Karides Malzemeleri
Bitki Bazlı Karides
Vegan Karides Malzemeleri | Bitki Bazlı Karides
| Kategori | Stabilizatörler, Kıvamlaştırıcılar |
|---|---|
| H.S. Kodu | 1302399090 |
| Köken | Çin |
| ADEDI | 500 KG |
| Paketleme | Kartonlar, Çantalar, Variller |
| Ödeme Koşulları | T / T, L / C |
| Özelleştirilmiş Hizmet | Mevcut |
Sorunuza cevap vereceğiz 12 saat içinde
Vegan Karides Nedir?
Deniz ürünleri balık, karides, kabuklu deniz ürünleri, kalamar ve diğer yumuşakçalar olarak ayrılabilir. Deniz ürünlerinin çoğu, pişirildikten sonra Q-tip ve taze tadı yansıtır.
Vegan karides, deniz yosunu bazlı hidrokolloidler olan Konjac'tan yapılmıştır, görünüşü, ağızda bıraktığı his ve görünüşe göre tadı gerçek karides gibidir.
Konjac, deniz ürünlerinin dokusunu çoğaltmak için iyi bir hammaddedir, bazı hidrokolloid karışımı ile Q dokusu, kalamar rulolarına benzer bir doku veya karides benzeri bir doku elde edebilir. Balık biraz daha karmaşıktır, balığın yumuşak dokusunu geri kazanmak için soya fasulyesi proteini veya diğer baklagil proteinlerinin eklenmesini gerektirir.
Vegan Karides Malzemelerimizin Tanıtımı
Vejetaryen karides bileşik kıvamlaştırıcıları olarak da adlandırılan vegan karides içeriklerimiz, konjak sakızı veya sodyum aljinat gibi seçilmiş hidrokolloidler ve vejetaryen deniz ürünleri, özellikle bitki bazlı karidesler için özel olarak kullanılan diğer bileşenlerle birleştirilir.
Vegan Karides Malzemelerimizin İki Ana Sistemi
1. Konjac Sistemli Vegan Karides Malzemeleri
Basitçe söylemek gerekirse, ana bileşen konjak sakızıdır
2. Sodyum Aljinat Sistemli Vegan Karides Malzemeleri
Sodyum aljinat termal olarak geri dönüşümsüz jeller oluşturabilir ve bu nedenle vejetaryen karides için bir hammadde olarak da kullanılabilir.
Avantajlar ve Dezavantajlar
- Konjac Sistemi
Avantajlar | Sert yapı, elastik ve kırılganlık. Donma-çözülme stabilitesine karşı iyi direnç. |
Dezavantajlar | Bulamaç kalındır ve nispeten zayıf akışkanlığa sahiptir. Hafif alkali koku, ancak baharatlarla maskelenebilir. |
- Sodyum Aljinat Sistemi
Avantajlar | İnce hamur, iyi akış, kalıba dökmesi kolay. Beyaz hamur rengi, iyi renk ve parlaklık. |
Dezavantajlar | Donma ve çözülmeye karşı ortalama stabilite. dökme süresini kontrol etmek gerekir, belirli bir süreden fazla, jel oluştuktan sonra dökme kalıbını tamamlamak imkansızdır. Sertlik ve elastikiyet konjak sakız sistemi kadar iyi değildir |
Vegan Karides Tarifi
- Önerilen Dozaj
1: 22-25: 2-5 (referans oran, uygun şekilde ayarlanabilir)
Vegan Karides Malzemelerimiz | Su | Nişasta |
1 | 22-25 | 2-5 |
- Süreç Akışı
- Tartım: Bileşik toz: Su: Nişasta = 1: 22-25: 2-5, numuneyi bu oranda tartın.
- Doğrama: Doğrama makinesini açın, doğrama bıçağını orta-düşük hızda ayarlayın, bileşik tozu 5-8 ℃ buzlu su ile doğrama makinesine eşit olarak ekleyin, bulamaç yapışkan olana kadar 4-5 dakika doğrayın, ardından nişastayı ekleyin ve eşit olarak doğrayın.
- Kalıp dökme: Bulamacı kalıba enjekte etmek için bir pompa kullanın ve boşaltın, amaç bulamacı içinde hava delikleri olmadan yapmaktır.
- Pişirme: Tamamen pişene kadar 80-95°C'de buharda pişirmek için buharlı pişiriciyi kullanın.
- Kalıptan Çıkarma ve Renklendirme: Numuneyi kalıptan çıkarın ve çıkarıldıktan sonra vejetaryen karidesin yüzeyine fırça ile renk verin.
- Hızlı dondurma: Vejetaryen karidesi hızlı dondurma hattı veya hızlı dondurma deposu (merkez sıcaklık -18 ℃) ile hızlı dondurun, duyusal performans sert dondurulur.
- Tüketim Yöntemi
Ev veya restoran tüketimi için dondurulmuş önceden paketlenmiş gıda haline getirilir, çözdürülür - buharda pişirilir veya kızartılır - baharatlar eklenir ve lezzetin tadını çıkarın.
Neden Vegan Karides Seçmelisiniz?
Deniz ürünleri alerjileri, gut hastalığı ve vejetaryenlik, Avrupa ve ABD'nin yanı sıra Çin pazarında da bitki bazlı deniz ürünlerinin büyümesi için önemli itici güçlerdir.
Diğer Gıda Stabilizatörleri Ürünler
- Çiğneme Şekeri için Stabilizatörler ve Kıvam Arttırıcılar (Sakızlı Şeker Tozu)
- Jöle için Stabilizatörler & Kıvam Arttırıcılar (Jöle Tozu)
- Et Ürünleri için Stabilizatörler ve Kıvam Arttırıcılar
- Dondurma için Stabilizatörler ve Emülgatörler
- Çikolatalı Süt için Stabilizatörler & Emülgatörler
- Domates Ketçabı için Stabilizatörler ve Kıvam Arttırıcılar
- Süt Ürünleri için Stabilizatör ve Kıvam Arttırıcılar
- Reçelli Sandviç Bisküviler için Stabilizatörler
- Fırıncılık için Stabilizatörler
Bizimle çalışmak | Choosing the Right Vegan Shrimp Ingredients Supplier
Keyif alacaksınız:
Çeşitli ambalaj stilleri, Esnek yükleme yöntemleri, Küçük sipariş miktarı, Hızlı teslimat süresi ...
Esnek Ambalaj Çözümleri | Özel Ambalaj
Rakiplerinizden sıyrılan esnek ambalaj çözümleriyle promosyonel pazarlama çabalarınıza ivme kazandırın.
Özel Çözümler | Teknik Hizmetler
Yukarıdaki mevcut ürünlerin yanı sıra, müşterilerin üretim, teknik, formül, hedef ve diğer gereksinimlerine göre çeşitlendirilmiş ürün uygulama teknik hizmetleri de sağlayabiliriz.
Öyleyse, bize tüm ihtiyaçlarınızı anlatın ve gıda stabilizatörleri çözüm sağlayıcınız olalım.
Ürün Kalifikasyonu
Tüm vegan karides içeriklerimiz GMP ve HACCP sertifikalı tesislerde üretilir ve hepsi Helal ve Koşer sertifikalıdır, böylece dini gereklilikleri tam olarak karşılayabilirler.
Kooperatif fabrikalarımızın çoğu ISO 9001, ISO 22000, BRC veya FSSC 22000 sertifikalarını almıştır.
Kalite yönetimi ve güvenilirlik yönetimi sistemlerimizi geliştirmeye devam ediyor ve ilgili uluslararası ve yerel kalite standartları ve güvenilirlik standartlarının yanı sıra UNFAO, AB ve ABD'nin gıda güvenliği gerekliliklerine uygunluğumuzu sağlıyoruz.
- İlgili Ürünler
- İletişim Formu
Ana dikkatimizi çeşitli yüksek kaliteli Hidrokolloidler ve Stabilize edici sistemlere odaklıyoruz.
Kim olursanız olun, uygulamanız için mükemmel sakızları bulmanıza yardımcı olabiliriz, Çin'den vegan karides malzemeleri tedarikçiniz olalım.
Bu nedenle, en son fiyatı almak için lütfen aşağıdaki alanları doldurun.
Turkish 
English 
Spanish 
Portuguese 
German 
French 
Russian 
Arabic 
Japanese 
Korean 
Italian 
Polish 
Dutch 
Ukrainian 
Indonesian 
