4 Şaşırtıcı Konjac Sakızı Uygulamaları Pazarları

Eylül 25, 2021
17:19
Şirket Haberleri, Pazar Eğilimleri, Ürün Bilgisi

Özet:

Konjac bir gıda hammaddesi olarak uzun bir geçmişe sahiptir. Son yıllarda, gıda işleme teknolojisinin gelişmesiyle birlikte, insanlar konjakın özel özelliklerini ve işlevlerini incelemeye ve anlamaya devam ettiler, bu nedenle konjakın gıdalarda kullanımı giderek yaygınlaşıyor. Konjac sakızı, gıda endüstrisinde sıklıkla gıda katkı maddesi, kıvam arttırıcı, emülgatör, kalite arttırıcı, süspansiyon ajanı ve diğer uygulamalar olarak da kullanılmaktadır. Gıda endüstrisine ek olarak, konjak sakızı uygulamaları arasında sağlık hizmetleri pazarı, tarım pazarı, kimya pazarı vb. de yer almaktadır.

Konjac sakızı, konjac tozunun derinlemesine işlenmesiyle elde edilen bir üründür, konjac tozu ile karşılaştırıldığında saflığı, inceliği, partikül boyutu daha yüksektir, çözünme hızı ve jel reaksiyon hızının oluşumu daha hızlıdır, fiziksel ve kimyasal özellikleri daha üstündür, bu nedenle gıda pazarında, sağlık pazarında, tarım pazarında, kimya pazarında vb. yaygın olarak kullanılmaktadır.

1. Gıda Piyasasında Konjac Sakızı

Konjac bir gıda hammaddesi olarak uzun bir geçmişe sahiptir, ancak Çin'deki konjac ürünlerinin çeşitliliği çok fazla değildir. Son yıllarda, gıda işleme teknolojisinin gelişmesiyle birlikte, insanlar konjakın özel özelliklerini ve işlevlerini incelemeye ve anlamaya devam ettiler, bu nedenle konjakın gıdalarda kullanımı giderek yaygınlaşıyor.

Konjac sakızı ayrıca gıda endüstrisinde sıklıkla gıda katkı maddesi, kıvam arttırıcı, emülgatör, kalite arttırıcı, süspansiyon ajanı ve diğer uygulamalar olarak kullanılır. Konjak sakızı şişme, viskozite, jelleşme ve diğer özelliklere sahiptir. Konjak sakızının gıdaya eklenmesi sadece belirli sağlık işlevlerine sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda gıdanın tadını iyileştirir ve raf ömrünü uzatır.

2. Sağlık Hizmetleri Pazarında Konjac Sakızı

Konjac sakızı, en büyük moleküler ağırlığa ve en yüksek viskoziteye sahip, çok yüksek konsantrasyonlu, hem ilaç hem de gıda için kullanılabilen doğal bir diyet lifidir.

Yüksek kaliteli bir diyet lifi olan konjac sakızı düşük kalorili, düşük yağlı, düşük proteinli ve güçlü su emilimi, genleşme katsayısı ve diğer özelliklere sahiptir, aynı zamanda kan lipitlerini düşürme, kan şekerini düşürme, detoksifikasyon, şişme, antibakteriyel, anti-inflamatuar, balgam ve obezite, kabızlık, yüksek kan lipitleri ve diyabet üzerindeki diğer etkilerin belirli iyileştirici etkileri vardır.

Konjac sakızının genleşme katsayısı 80 kat -1000 kata ulaşır, vücut tarafından yavaşça sindirilir ve emilir, insanlara tokluk hissi vermek kolaydır ve daha da şaşırtıcı olanı, obez insanlara ve şeker hastalarına diyetlerini kontrol etmelerinde etkili bir şekilde yardımcı olabilecek çok fazla kaloriye sahip değildir.

Konjac sakızı düşük ısıda, az yağlı ideal bir sağlık gıdasıdır.

3. Tarımsal Pazarda Konjac Sakızı

Konjac sakızı bir koruyucu haline getirilebilir, yani gıda yüzeyinde çözeltisi ile kaplanabilir ve daha sonra gıdayı taze tutmak için suda çözünmeyen ve yenilebilir bir kaplama elde etmek için alkali alkol ile muamele edilebilir.

Konjac sakızı su ve diğer besin maddelerine karşı güçlü bir afiniteye sahip olduğundan, su emilimi ve şişme oranı diğer bağlayıcıların çok üzerindedir, bu nedenle yengeçler, kaplumbağalar ve diğer suda yaşayan hayvanlar için yem katkı maddesi olarak kullanılabilir.

Konjak sakızı ile yapılan yem suda iyi bir stabiliteye sahiptir, granüllerin suda dağılma oranı ve ham protein kaybı oranı çok küçüktür ve konjak sakızının jel performansı, böylece sudaki yem hala belirli bir sertlik, elastikiyet derecesini koruyabilir.

4. Kimya Pazarında Konjac Sakızı

Ülkenin yıllık plastik atığı yaklaşık 1 milyon tondur, bu plastik ürünlerin bozunması kolay değildir ve çevre için ciddi kirliliğe neden olmaktadır.

Konjac sakızı film oluşturma özellikleri bozunabilir film üretebilir, tamamen bozunabilir filmin konjac üretimi ile büyük bir sorunu çözmek için beyaz kirliliğin üstesinden gelmek için çevre koruma nedenimiz olacak, aynı zamanda konjac endüstrisinin gelişimi için yeni bir geniş dünya getirdi.

Buna ek olarak, konjak sakızı, tohumlara hastalık saldırısını önleyebilen ve üretimi etkili bir şekilde teşvik eden tohum kaplama maddesi yapmak için de kullanılabilir.

Ayrıca gübre yavaş salınım ajanı, toprak nem tutma ajanı vb. geliştirilebilir, hepsi büyük pazar potansiyeline sahiptir.

Sonuç

Şu anda Çin'de jellan sakızının fiyatı pahalıdır, bu nedenle birincil görev jellan sakızının üretim çıktısını iyileştirmek, üretim ölçeğini genişletmek ve üretim maliyetini düşürmektir ve gelecekte jellan sakızının fiyatının düşmesi beklenmektedir.