Şu anda, agar üretimi esas olarak yüksek sıcaklıkta seyreltik alkali yöntemini kullanmaktadır ve proses teknolojisi çok olgunlaşmıştır. Enzimatik yardımcı süreç hala deneysel aşamadadır ve alkali miktarını iyileştirmek ve kanalizasyon arıtma maliyetini azaltmak için daha fazla araştırma yapılması büyük önem taşımaktadır.

Buna ek olarak, kül suyu miktarını daha da azaltmak için agar sülfat grubunu çıkarmak üzere selülaza yardımcı olmak için agar sülfat enziminin kullanılması da düşünülmektedir.

Agarın derinlemesine işlenmesi açısından, önemli yönlerden biri olarak agaroz, agarın uygulama alanını genişletmenin önemli bir parçasıdır. Ancak, şu anda yerli agaroz ürünlerinin kalitesi ve pazar payı ithal ürünler kadar iyi değildir. Buna ek olarak, agarozun modifikasyonu üzerine yapılan yerel araştırmalar, Çin'de agaroz ve türev ürünleri endüstrisinin gelişimini engellemiştir. Bu nedenle, agaroz ve türev ürünleri üzerine derinlemesine araştırma yapılması, yerli agarozun kalitesinin artırılmasına ve agaroz endüstrisinin gelişmesine yardımcı olacaktır.

Agaroz oligosakkarit mükemmel biyolojik aktiviteye sahiptir ve potansiyel uygulama değeri ilgili alanlardaki akademisyenlerin beğenisini kazanmıştır.

Agaroz oligosakkaritin biyolojik aktivite mekanizması hala araştırma aşamasındadır, özellikle prebiyotiklerde yeni agaroz oligosakkarit uygulamasının daha fazla incelenmesi gerekmektedir.