Iota Carragenina
Your Premier iota carrageenan powder suppliers
What is Iota Carrageenan
Iota Carrageenan is a hydrocolloid extracted from red seaweeds that is widely used in the food industry and in certain scientific and industrial applications.
As one of the professional carrageenan powder suppliers, exporters in China, Gino is dedicated to supplying superior carrageenan products from reliable manufacturers. With our variety of Gelling / Stabilizing systems, we can create tailor-made solutions perfectly matched to the needs of our customers.
Contacte-nos para saber mais sobre uma única goma hidrocolóide ou sobre estabilizadores alimentares (misturas e sistemas) que possam funcionar para os seus produtos. Se tiver alguma questão, não hesite em enviar um e-mail para [email protected].
Iota Carragenina
| Categoria | Espessantes, estabilizadores |
|---|---|
| E Número | E407 E407a |
| N.º CAS | 9000-07-1 |
| Código H.S. | 1302391100 |
| Origem | China |
| QUANTIDADE MÁXIMA DE ENCOMENDA | 500 KG |
| Embalagem | Caixas de cartão, sacos |
| Prazo de pagamento | T/T, L/C |
GINO_Your Premier Carrageenan Powder Suppliers
De que é feita a carragenina?
De onde é obtida a carragenina?
The main species of Rhodophyceae used in the commercial production of carrageenan include Eucheuma cottonii and E. spinosum, now reclassified as Kappaphycus alverezii (`Cottonii') and Eucheuma denticulatum (`Spinosum').
A Eucheuma cottony e a E. spinosum são atualmente muito utilizadas pelos produtores de carragenina e são colhidas em grandes quantidades na Indonésia e nas Filipinas.
Como é feita a carragenina?
Aceitação da matéria-prima (algas marinhas) ? Tratamento alcalino ? Lavagem e imersão ? Ebulição ? Filtragem ? Empurrar as tiras ? Congelação ? Desidratação ? Granulação ? Secagem ? Trituração ? Peneiramento ? Mistura ? Embalagem ? Deteção de metais ? Produto acabado
A nossa gama de carrageninas
Iota Carrageenan Specification
| Caraterísticas sensoriais: | ||
| Trata-se de um pó de granulometria fina com uma cor ligeiramente esbranquiçada e um odor e sabor neutros. | ||
| Caraterísticas químicas e físicas: | ||
| Iota Refinado | Iota Semi-Refined | |
| Viscosidade (1.5% 75?) | ? 5 mPa.s | ? 5 mPa.s |
| Resistência do gel (1.5%+0.2% KCL 20?) | --- | --- |
| Humidade(105?) | ?12% | ?12% |
| Cinza total (550?) | 15-40% | 15-40% |
| pH (1%) | 8-11 | 8-11 |
| Sulfatos | 15-40% | 15-40% |
| Cinzas insolúveis em ácido | ? 1% | ? 1% |
| Matéria insolúvel em ácido | ?2% | ?15% |
| Chumbo (Pb) | ?5 ppm | ?5 ppm |
| Arsénio (As) | ?3 ppm | ?3 ppm |
| Mercúrio (Hg) | ?1 ppm | ?1 ppm |
| Cádmio (Cd) | ?2 ppm | ?2 ppm |
| Caraterísticas microbiológicas: | ||
| Contagem total de placas | Máximo 5.000 CFU/g | Máximo 5.000 CFU/g |
| Leveduras e bolores | Máximo 300 CFU/g | Máximo 300 CFU/g |
| E.Coli | Ausente em 5g | Ausente em 5g |
| Salmonela | Ausente em 10g | Ausente em 10g |
As nossas embalagens
Soluções de embalagens flexíveis | Embalagem personalizada
Como um dos fornecedores profissionais e responsáveis de ágar, para além de lhe fornecer produtos de qualidade, também tentamos o nosso melhor para lhe oferecer soluções de embalagem flexíveis, para lhe fornecer embalagens personalizadas, e o nosso objetivo é simples, apenas para:
- Construir seu marca sentido e desenvolver o seu privado marca
- Promova a sua própria imagem de marca.
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- Faça-o destacar-se da sua concorrência.
Loading & Shipping
Trabalhar connosco | Choosing the Right Carrageenan Powder Suppliers
Irá gostar:
Uma variedade de estilos de embalagem, métodos de carregamento flexíveis, pequena quantidade de encomenda, prazo de entrega rápido ...?
| Quantidade de carga | |||
| Embalagem | Contentor | Quantidade | Peso líquido |
| Saco tecido PP | 1*20' FCL | Bolsas 640-720 | 16-18 MT |
| Saco de papel kraft | Bolsas 640-720 | 16-18 MT | |
| Caixa de cartão | 540 caixas com paletes | 13,5 MT | |
| 600 caixas sem paletes | 15 MT | ||
| Tambor | 320 bidões com paletes | 8 MT | |
| 400 bidões sem paletes | 10 MT | ||
| Lata quadrada | 1.000 latas com paletes | 10 MT | |
| 1.200 latas sem paletes | 12 MT | ||
| Prazo de entrega | |||
| Sacos ou embalagens de cartão | No prazo de 2-3 semanas após o pré-pagamento | ||
| Embalagem em tambor ou lata | No prazo de 4-6 semanas após o pré-pagamento | ||
Propriedades funcionais
Resumo de Carrageenan Properties
| Tipo de carragenina | Kappa | Iota | Lambda |
| Solubilidade | |||
| Água quente (80 C) | Solúvel | Solúvel | Solúvel |
| Água fria (20 C) | Solúvel em sal de sódio | Solúvel em sal de sódio | Todos os sais solúveis |
| Leite quente (80 C) | Solúvel | Solúvel | Solúvel |
| Leite frio (20 C) | Insolúvel | Insolúvel | Engrossa |
| Cold milk (TSPP added) | Engrossa ou gelifica | Engrossa ou gelifica | Increased Thickening or gelling |
| 50% soluções de açúcar | Solúvel a quente | Insolúvel | Solúvel |
| 10% soluções salinas | Insolúvel | Solúvel a quente | Solúvel a quente |
| Gelificação | |||
| Efeito dos catiões | Strongest gels With potassium | Strongest gels With calcium | Não gelificante |
| Textura em gel | Firme, quebradiço | Macio, elástico | Não gelificante |
| Sinérese | Sim | Não | Não gelificante |
| Histerese | 10-20 C | 5-10 C | Não gelificante |
| Estabilidade de congelação-descongelação | Não | Sim | Sim |
| Synergy with locust Bean gum | Sim | Não | Não |
| Sinergia com a goma konjac | Sim | Não | Não |
| Sinergia com o amido | Não | Sim | Não |
| Reversibilidade ao cisalhamento | Não | Sim | Sim |
| Estabilidade ácida | Hydrolysis in solution, accelerated by heat; gels are stable | Hydrolysis in solution, accelerated by heat; gels are stable | Hidrólise |
| Reatividade das proteínas | Specific reaction with kappa-casein | Forte interação proteica em ácido | Forte interação proteica em ácido |
Aplicações
Iota Carrageenan has excellent properties such as gelling, thickening, emulsification, water retention, film formation and stable dispersion, it can be widely used in Dairy products, Meat Products, Candy, Jelly, Pudding, Dietary supplement, Pharmaceuticals, Cosmetics, Health products and other fields.
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Formulário de contacto
Concentramos a nossa principal atenção em vários tipos de hidrocolóides e sistemas estabilizadores de alta qualidade.
No matter you are the manufacturer, supplier, exporter, importer, or the distributor, wholesaler, retailer, Gino Gums Stabilizer, as one of the reliable carrageenan powder suppliers, could help you find the perfect carrageenan gums for your application.
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