Carboximetilcelulose de Sódio ?CMC )?
A carboximetilcelulose de sódio, também conhecida como CMC ou goma de celulose, E466, é um aditivo utilizado em diferentes indústrias como espessante, estabilizador ou agente de enchimento, entre outras aplicações. É um derivado de celulose aniónico, solúvel em água. É um pó de cor castanho-claro a branco, inodoro, insípido, de fluxo livre e bastante higroscópico. Uma vez que o material é derivado da celulose natural, apresenta uma biodegradabilidade gradual e pode ser incinerado após a utilização, o que o torna um material muito amigo do ambiente.
Como um dos fornecedores de CMC e fabricantes de CMC na China, a Gino dedica-se a fornecer produtos superiores de fabricantes fiáveis. Entretanto, podemos oferecer soluções feitas à medida, perfeitamente adaptadas às suas necessidades.
Se tiver alguma dúvida, não hesite em enviar uma mensagem de correio eletrónico para [email protected].
Carboximetilcelulose de sódio?CMC )
| Categoria | Espessantes, estabilizadores |
|---|---|
| E Número | E466 |
| N.º CAS | 9004-32-4 |
| Código H.S. | 3912310000 |
| Origem | China |
| QUANTIDADE MÁXIMA DE ENCOMENDA | 500 KG |
| Embalagem | Caixas de cartão, sacos |
| Prazo de pagamento | T/T, L/C |
- Os nossos produtos
- Especificação
CMC comum de qualidade alimentar H6
| Caraterísticas sensoriais: | |
| Aparência | Pó de cor branca a creme |
| Caraterísticas químicas e físicas: | |
| Tamanho das partículas | Mínimo 95 % passa a malha 80 |
| Pureza (base seca) | ? 99,5 % |
| Viscosidade (solução 1%, base seca, 25°C) | 200- 10000 mPa.s |
| Grau de substituição | 0.75- 0.90 |
| Cloreto de sódio | ? 0.5 % |
| Glicolato de sódio | ? 0.4 % |
| pH (solução 1%) | 6.5- 8.5 |
| Perda por secagem | ?8 % |
| Chumbo | ?2 mg/kg |
| Arsénio | ?2 mg/kg |
| Caraterísticas microbiológicas: | |
| Contagem total de placas | 1000 ufc/g |
| Leveduras e bolores | 100 ufc/g Máx. |
| E.coli | Netativo em 5 g |
| Salmonela | Netativo em 10 g |
Acid-Resistente CMC Grau Alimentar H9
| Caraterísticas sensoriais: | |
| Aparência | Pó de cor branca a creme |
| Caraterísticas químicas e físicas: | |
| Tamanho das partículas | Mínimo 95 % passa a malha 80 |
| Pureza (base seca) | ? 99,5 % |
| Viscosidade (solução 1%, base seca, 25°C) | 200- 10000 mPa.s |
| Grau de substituição | ? 0.90 |
| Cloreto de sódio | ? 0.5 % |
| Glicolato de sódio | ? 0.4 % |
| pH (solução 1%) | 6.5- 8.5 |
| Perda por secagem | ? 8 % |
| Chumbo | ?2 mg/kg |
| Arsénio | ?2 mg/kg |
| Caraterísticas microbiológicas: | |
| Contagem total de placas | 1000 ufc/g |
| Leveduras e bolores | 100 ufc/g Máx. |
| E.coli | Netativo em 5 g |
| Salmonela | Netativo em 10 g |
- Propriedades funcionais
Além de controlar a reologia, é conhecido pela sua excelente capacidade de ligação à água, capacidade de proteção das proteínas e propriedades de formação de película.
- Espessante
- Estabilização
- Preenchido
- Fibra alimentar
- Emulsionante
- Aplicações
É utilizado numa vasta gama de aplicações, incluindo aditivos para alimentação humana e animal, cosméticos, agentes espessantes e aglutinantes, aglutinantes, materiais de absorção de água e agentes de retenção de água.
Aplicações alimentares:
Como modificador de viscosidade ou espessante, e para estabilizar emulsões em vários produtos, incluindo gelado.
A CMC é amplamente utilizada em produtos alimentares sem glúten e com baixo teor de gordura.
Aplicação não alimentar:
É também um constituinte de muitos produtos não alimentares, como pastas de dentes, laxantes, comprimidos para emagrecer, tintas à base de água, detergentes, cola para têxteis, sacos térmicos reutilizáveis e vários produtos de papel
- O CMC é seguro?
Os derivados de celulose para uso comercial baseiam-se geralmente em celulose proveniente de fontes de madeira ou algodão.
A madeira contém cerca de 40?50% de celulose, enquanto o algodão contém cerca de 85?97% de celulose.
Altamente purificado graus de CMC, pelo menos 99,5% puro. Está listado como ?GRAS? (geralmente reconhecido como seguro) ao abrigo do Código de Regulamentos Federais dos EUA (CFR), Título 21, Secção 182.1745. As definições para a identidade e pureza da goma de celulose são estabelecidas no Food Chemical Codex, bem como pelas Nações Unidas Organização Mundial de Saúde (FAO/OMS).
As diretivas da Comunidade Europeia atribuem o número E466 a este aditivo alimentar e o sinónimo goma de celulose pode ser utilizado para efeitos de rotulagem.
- Produtos relacionados?
- Formulário de contacto
Como um dos fabricantes de CMC de carboximetilcelulose de sódio, fornecedores e comerciantes de CMC na China, nossa empresa é capaz de fornecer uma extensa gama de viscosidade.
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