Karagen
Najlepsi producenci karagenów Producenci karagenów
Co to jest karagen
Karagen, rozpuszczalny błonnik pochodzący z czerwonych wodorostów, jest naturalnym składnikiem żywności, który jest używany od setek lat w kuchni na całym świecie. Często zastępuje produkty syntetyczne i pochodzenia zwierzęcego.
Karagen E407 jest ekstrahowany z wodorostów i zapewnia unikalne właściwości funkcjonalne, które mogą być stosowane do żelowania, zagęszczania i stabilizacji produktów spożywczych i systemów żywnościowych. Odgrywa ważną i cenioną rolę w nowoczesnych recepturach, zapewniając teksturę, strukturę i stabilność fizyczną produktów spożywczych.
Jako jeden z profesjonalnych dostawców i eksporterów karageniny w Chinach, Gino zajmuje się dostarczaniem najwyższej jakości produktów od sprawdzonych producentów karageniny.
Skontaktuj się z nami, aby zapytać o pojedynczą gumę hydrokoloidową lub stabilizatory żywności (mieszanki i systemy), które będą odpowiednie dla Twoich produktów. W przypadku jakichkolwiek pytań prosimy o przesłanie wiadomości e-mail na adres [email protected].
Karagen
| Kategoria | Zagęszczacze, stabilizatory |
|---|---|
| Numer E | E407 E407a |
| Nr CAS. | 9000-07-1 |
| Kodeks H.S. | 1302391100 |
| Pochodzenie | Chiny |
| MOQ | 500 KG |
| Opakowanie | Kartony, torby |
| Termin płatności | T/T, L/C |
GINO_Twoi najlepsi producenci karageniny
Z czego składa się karagen?
Surowce
Skąd pozyskiwany jest karagen?
Główne gatunki Rhodophyceae wykorzystywane w komercyjnej produkcji karagenu obejmują Eucheuma cottonii i E. spinosum, obecnie przeklasyfikowane jako Kappaphycus alverezii (`Cottonii') i Eucheuma denticulatum (`Spinosum').
Eucheuma cottony i E. spinosum są obecnie intensywnie wykorzystywane przez producentów karagenu i są zbierane w dużych ilościach w Indonezji i na Filipinach.
Jak powstaje karagen?
Schemat przepływu produkcji_Carrageenan
Odbiór surowca (wodorosty) → obróbka alkaliczna → mycie i moczenie → gotowanie → filtrowanie → wypychanie pasków → zamrażanie → odwadnianie → granulowanie → suszenie → kruszenie → przesiewanie → mieszanie → pakowanie → wykrywanie metali → produkt gotowy
Nasz asortyment karagenów
Nasze opakowania
Elastyczne rozwiązania opakowaniowe | Opakowanie niestandardowe
Jako jeden z profesjonalnych i odpowiedzialnych dostawców agaru, oprócz dostarczania wysokiej jakości produktów, dokładamy wszelkich starań, aby oferować elastyczne rozwiązania opakowaniowe, aby zapewnić niestandardowe opakowania, a nasz cel jest prosty, po prostu:
- Rozbudowa twój marka sens i rozwijać się prywatny marka
- Promowanie wizerunku własnej marki.
- Wzmocnij swoje promocyjne działania marketingowe.
- Wyróżnij się na tle konkurencji.
Torba tkana PP Torba papierowa Kraft Pudełko kartonowe Bęben z włókna Kwadratowe pudełko blaszane
Załadunek i wysyłka
Współpraca z nami | Choosing the Right Carrageenan Manufacturers
Będziesz zadowolony:
Różne style pakowania, elastyczne metody załadunku, mała ilość zamówienia, szybki czas dostawy ...
| Ilość załadunku | |||
| Opakowanie | Pojemnik | Ilość | Waga netto |
| Tkana torba PP | 1*20' FCL | 640-720 Torby | 16-18 MT |
| Torba papierowa Kraft | 640-720 Torby | 16-18 MT | |
| Pudełko kartonowe | 540 pudełek z paletami | 13,5 MT | |
| 600 pudełek bez palet | 15 MT | ||
| Bęben | 320 bębnów z paletami | 8 MT | |
| 400 beczek bez palet | 10 MT | ||
| Kwadratowa puszka | 1 000 puszek z paletami | 10 MT | |
| 1 200 pojemników bez palet | 12 MT | ||
| Czas dostawy | |||
| Torby lub opakowania kartonowe | W ciągu 2-3 tygodni od dokonania przedpłaty | ||
| Opakowanie bębnowe lub blaszane | W ciągu 4-6 tygodni od dokonania przedpłaty | ||
Współpraca z nami | Choosing the Well-Reputed Shipping Lines
Wybieramy tylko renomowane linie żeglugowe, aby zapewnić bezpieczeństwo i czas. Od naszego magazynu do portu docelowego, a nawet do Twojego magazynu, "Full Tracking Service" jest zawsze z Tobą.
Wszystko w jednym Specyfikacja
| Właściwości sensoryczne: | ||||
| Jest to drobnoziarnisty proszek o lekko białawym kolorze i neutralnym zapachu i smaku. | ||||
| Charakterystyka chemiczna i fizyczna: | ||||
| Kappa Refined | Kappa Semi-Refined | Iota Refined | Iota Semi-Refined | |
| Lepkość (1.5% 75 ℃) | ≥ 5 mPa.s | ≥ 5 mPa.s | ≥ 5 mPa.s | ≥ 5 mPa.s |
| Wytrzymałość żelu (1,5% + 0,2% KCL 20 ℃) | ≥1,300 g/cm2 | ≥450 g/cm2 | --- | --- |
| Wilgotność (105 ℃) | ≤12% | ≤12% | ≤12% | ≤12% |
| Całkowity popiół (550 ℃) | 15-40% | 15-40% | 15-40% | 15-40% |
| pH (1%) | 8-11 | 8-11 | 8-11 | 8-11 |
| Siarczany | 15-40% | 15-40% | 15-40% | 15-40% |
| Popiół nierozpuszczalny w kwasie | ≤ 1% | ≤ 1% | ≤ 1% | ≤ 1% |
| Substancje nierozpuszczalne w kwasie | ≤2% | ≤15% | ≤2% | ≤15% |
| Ołów (Pb) | ≤5 ppm | ≤5 ppm | ≤5 ppm | ≤5 ppm |
| Arsen (As) | ≤3 ppm | ≤3 ppm | ≤3 ppm | ≤3 ppm |
| Rtęć (Hg) | ≤1 ppm | ≤1 ppm | ≤1 ppm | ≤1 ppm |
| Kadm (Cd) | ≤2 ppm | ≤2 ppm | ≤2 ppm | ≤2 ppm |
| Charakterystyka mikrobiologiczna: | ||||
| Całkowita liczba płytek | Maks. 5 000 CFU/g | Maks. 5 000 CFU/g | Maks. 5 000 CFU/g | Maks. 5 000 CFU/g |
| Drożdże i pleśnie | Maksymalnie 300 CFU/g | Maksymalnie 300 CFU/g | Maksymalnie 300 CFU/g | Maksymalnie 300 CFU/g |
| E.Coli | Nieobecny w 5g | Nieobecny w 5g | Nieobecny w 5g | Nieobecny w 5g |
| Salmonella | Nieobecne w 10g | Nieobecne w 10g | Nieobecne w 10g | Nieobecne w 10g |
Właściwości funkcjonalne
- Właściwości rozwiązania
- Stabilność kwasowa
- Właściwości żelu
- Synergizm z innymi dziąsłami
Podsumowanie nieruchomości Carrageenan
| Rodzaj karagenu | Kappa | Iota | Lambda |
| Rozpuszczalność | |||
| Gorąca (80 C) woda | Rozpuszczalny | Rozpuszczalny | Rozpuszczalny |
| Zimna (20 C) woda | Rozpuszczalna sól sodowa | Rozpuszczalna sól sodowa | Wszystkie sole rozpuszczalne |
| Gorące (80 C) mleko | Rozpuszczalny | Rozpuszczalny | Rozpuszczalny |
| Zimne (20 C) mleko | Nierozpuszczalny | Nierozpuszczalny | Zagęszcza się |
Zimne mleko (dodano TSPP) | Zagęszcza lub żeluje | Zagęszcza lub żeluje | Zwiększona Zagęszczanie lub żelowanie |
| 50% roztwory cukru | Rozpuszczalny na gorąco | Nierozpuszczalny | Rozpuszczalny |
| 10% roztwory soli | Nierozpuszczalny | Rozpuszczalny na gorąco | Rozpuszczalny na gorąco |
| Żelowanie | |||
Wpływ kationów
| Najsilniejsze żele Z potasem | Najsilniejsze żele Z wapniem | Nieżelujący |
| Tekstura żelu | Twardy, kruchy | Miękki, elastyczny | Nieżelujący |
| Synereza | Tak | Nie | Nieżelujący |
| Histereza | 10-20 C | 5-10 C | Nieżelujący |
| Stabilność podczas zamrażania i rozmrażania | Nie | Tak | Tak |
Synergia z szarańczą Guma fasolowa | Tak | Nie | Nie |
| Synergia z gumą konjac | Tak | Nie | Nie |
| Synergia ze skrobią | Nie | Tak | Nie |
| Odwracalność ścinania | Nie | Tak | Tak |
| Stabilność kwasowa | Hydroliza w roztworze, przyspieszana przez ciepło; żele są stabilne | Hydroliza w roztworze, przyspieszana przez ciepło; żele są stabilne | Hydroliza |
| Reaktywność białek | Specyficzna reakcja z kappa-kazeiną | Silna interakcja białek w kwasie | Silna interakcja białek w kwasie |
Korzyści płynące z karagenu
Karagen odgrywa ważną i cenioną rolę w nowoczesnych formułach, zapewniając teksturę, strukturę i stabilność fizyczną w produktach spożywczych i niespożywczych.
Jest on również wykorzystywany do redukcji kosztów i tworzenia wartości dodanej.
Zastosowania
Jakie produkty spożywcze zawierają karagen?
Karagen można znaleźć w wielu produktach spożywczych, które spożywamy na co dzień, w tym w jogurtach, serach, mleku czekoladowym i migdałowym, lodach, sosach sałatkowych, dżemach i galaretkach, hot dogach i innych. Można go również znaleźć w produktach higieny osobistej, takich jak pasta do zębów, szampony i odżywki, mydła do ciała, płyny do mycia twarzy, kosmetyki do makijażu i inne.
Karagen w zastosowaniach spożywczych:
- Karagen w produkty mięsne, poprawia jakość i/lub zwiększa wydajność produktów drobiowych, szynek i kiełbas.
- Karagen w żelach In Water i polewach do ciast.
- W Sosy, sosy sałatkowe i dipów, nadaje objętość, zapewnia gęstość i stabilizuje emulsje.
- W płynnych produktach mlecznych i deserach mlecznych.
- Stabilizację kakao, a także dodatkowe odczucie w ustach, można osiągnąć przy użyciu bardzo małych ilości
ze względu na jego reaktywność białkową.
- W Bita śmietana i polewy, zachowuje ich stabilną formę.
- Może pomóc w utrzymaniu stabilności mrożone produkty mleczne zapobiegając oddzielaniu się serwatki i tworzeniu się kryształków lodu w lodach.
- Jest on również używany w puddingi i nadzienia do ciast do tworzenia stabilnych żeli.
- Karagen w lodach
- Karagen w mleku, karagen w mleku migdałowym
Karagen w zastosowaniach niespożywczych:
Czy karagen znajduje się w paście do zębów?
- Przemysł farmaceutycznyStosowany jako filmotwórczy, składnik aktywny, retencja wody, różne właściwości żelujące.
- Karagen w kosmetykach & Karagen w produktach do pielęgnacji skóry: Kremy do ciała, Maseczki do twarzy, Maseczki do rzęs, Pasty do zębów, Płyny do demakijażu.
- Karagen w karmie dla kotów
- Żele odświeżające powietrze.
Powiązane produkty
Formularz kontaktowy
Gino jest dostawcą i eksporterem karageniny (Kappa & Iota) w Chinach, wszystkie nasze produkty posiadają certyfikaty HALAL, KOSHER i pochodzą od sprawdzonych producentów karageniny.
Niezależnie od tego, czy jesteś producentem, dostawcą, eksporterem, importerem, czy dystrybutorem, hurtownikiem, sprzedawcą detalicznym, możemy pomóc Ci znaleźć idealne gumy hydrokoloidowe lub stabilizatory żywności do Twojego zastosowania.
Wypełnij poniższe pola, a my odpowiemy tak szybko, jak to możliwe.
Polish 
English 
Spanish 
Portuguese 
German 
French 
Russian 
Arabic 
Japanese 
Korean 
Italian 
Turkish 
Dutch 
Ukrainian 
Indonesian 
