Rafinowany karagen Kappa
Refined Kappa Carrageenan Supplier
What is Kappa Carrageenan
Karagen E407 is extracted from seaweed, and it provides unique functional characteristics that can be used to gel, thicken and stabilise food products and food systems.  It plays an important and valued role in modern-day formulations providing texture, structure and physical stability in food products. Kappa Carrageenan is a specific extract from a red algae called kappaphycus alvarezii wherein, it belongs to the carrageenan algae family and also a commercial source.Â
As one professional refined kappa carrageenan supplier, exporter in China, Gino is dedicated to supplying superior products from reliable carrageenan manufacturers.Â
Skontaktuj siÄ z nami, aby zapytaÄ o pojedynczÄ gumÄ hydrokoloidowÄ lub stabilizatory ĆŒywnoĆci (mieszanki i systemy), ktĂłre bÄdÄ odpowiednie dla Twoich produktĂłw. W przypadku jakichkolwiek pytaĆ prosimy o przesĆanie wiadomoĆci e-mail na adres [email protected].
Rafinowany karagen Kappa
| Kategoria | ZagÄszczacze, stabilizatory |
|---|---|
| Numer E | E407 E407a |
| Nr CAS. | 9000-07-1 |
| Kodeks H.S. | 1302391100 |
| Pochodzenie | Chiny |
| MOQ | 500 KG |
| Opakowanie | Kartony, torby |
| Termin pĆatnoĆci | T/T, L/C |
GINO_Twoi najlepsi producenci karageniny
Z czego skĆada siÄ karagen?
Surowce
SkÄ d pozyskiwany jest karagen?
GĆĂłwne gatunki Rhodophyceae wykorzystywane w komercyjnej produkcji karagenu obejmujÄ Eucheuma cottonii i E. spinosum, obecnie przeklasyfikowane jako Kappaphycus alverezii (`Cottonii') i Eucheuma denticulatum (`Spinosum').
Eucheuma cottony i E. spinosum sÄ obecnie intensywnie wykorzystywane przez producentĂłw karagenu i sÄ zbierane w duĆŒych iloĆciach w Indonezji i na Filipinach.
Jak powstaje karagen?
Schemat przepĆywu produkcji_Carrageenan
OdbiĂłr surowca (wodorosty) â obrĂłbka alkaliczna â mycie i moczenie â gotowanie â filtrowanie â wypychanie paskĂłw â zamraĆŒanie â odwadnianie â granulowanie â suszenie â kruszenie â przesiewanie â mieszanie â pakowanie â wykrywanie metali â produkt gotowy
Nasz asortyment karagenĂłw
Specyfikacja
| WĆaĆciwoĆci sensoryczne: | |
| Jest to drobnoziarnisty proszek o lekko biaĆawym kolorze i neutralnym zapachu i smaku. | |
| Charakterystyka chemiczna i fizyczna: | |
| LepkoĆÄ (1.5% 75 â) | â„ 5 mPa.s |
| WytrzymaĆoĆÄ ĆŒelu (1,5% + 0,2% KCL 20 â) | â„1,300 g/cm2 |
| WilgotnoĆÄ (105 â) |  â€12% |
| CaĆkowity popiĂłĆ (550 â) | 15-40% |
| pH (1%) | 8-11 |
| Siarczany | 15-40% |
| PopiĂłĆ nierozpuszczalny w kwasie | †1% |
| Substancje nierozpuszczalne w kwasie | â€2% |
| OĆĂłw (Pb) | â€5 ppm |
| Arsen (As) | â€3 ppm |
| RtÄÄ (Hg) | â€1 ppm |
| Kadm (Cd) | â€2 ppm |
| Charakterystyka mikrobiologiczna: | |
| CaĆkowita liczba pĆytek | Maks. 5 000 CFU/g |
| DroĆŒdĆŒe i pleĆnie | Maksymalnie 300 CFU/g |
| E.Coli | Nieobecny w 5g |
| Salmonella | Nieobecne w 10g |
WĆaĆciwoĆci funkcjonalne
- Water Retention
- Particle Suspension
- Stabilisation
- Hydrocolloids Synergy
- Various of texture
Podsumowanie nieruchomoĆci Carrageenan
| Rodzaj karagenu | Kappa | Iota | Lambda |
| RozpuszczalnoĆÄ | |||
| GorÄ ca (80 C) woda | Rozpuszczalny | Rozpuszczalny | Rozpuszczalny |
| Zimna (20 C) woda | Rozpuszczalna sĂłl sodowa | Rozpuszczalna sĂłl sodowa | Wszystkie sole rozpuszczalne |
| GorÄ ce (80 C) mleko | Rozpuszczalny | Rozpuszczalny | Rozpuszczalny |
| Zimne (20 C) mleko | Nierozpuszczalny | Nierozpuszczalny | ZagÄszcza siÄ |
Zimne mleko (dodano TSPP) | ZagÄszcza lub ĆŒeluje | ZagÄszcza lub ĆŒeluje | ZwiÄkszona ZagÄszczanie lub ĆŒelowanie |
| 50% roztwory cukru | Rozpuszczalny na gorÄ co | Nierozpuszczalny | Rozpuszczalny |
| 10% roztwory soli | Nierozpuszczalny | Rozpuszczalny na gorÄ co | Rozpuszczalny na gorÄ co |
| ƻelowanie | |||
WpĆyw kationĂłw  | Najsilniejsze ĆŒele Z potasem | Najsilniejsze ĆŒele Z wapniem | NieĆŒelujÄ cy |
| Tekstura ĆŒelu | Twardy, kruchy | MiÄkki, elastyczny | NieĆŒelujÄ cy |
| Synereza | Tak | Nie | NieĆŒelujÄ cy |
| Histereza | 10-20 C | 5-10 C | NieĆŒelujÄ cy |
| StabilnoĆÄ podczas zamraĆŒania i rozmraĆŒania | Nie | Tak | Tak |
Synergia z szaraĆczÄ Guma fasolowa | Tak | Nie | Nie |
| Synergia z gumÄ konjac | Tak | Nie | Nie |
| Synergia ze skrobiÄ | Nie | Tak | Nie |
| OdwracalnoĆÄ Ćcinania | Nie | Tak | Tak |
| StabilnoĆÄ kwasowa | Hydroliza w roztworze, przyspieszana przez ciepĆo; ĆŒele sÄ stabilne | Hydroliza w roztworze, przyspieszana przez ciepĆo; ĆŒele sÄ stabilne | Hydroliza |
| ReaktywnoĆÄ biaĆek | Specyficzna reakcja z kappa-kazeinÄ | Silna interakcja biaĆek w kwasie | Silna interakcja biaĆek w kwasie |
Â
KorzyĆci pĆynÄ ce z karagenu
Karagen odgrywa waĆŒnÄ i cenionÄ rolÄ w nowoczesnych formuĆach, zapewniajÄ c teksturÄ, strukturÄ i stabilnoĆÄ fizycznÄ w produktach spoĆŒywczych i niespoĆŒywczych.
Jest on rĂłwnieĆŒ wykorzystywany do redukcji kosztĂłw i tworzenia wartoĆci dodanej.
Zastosowania
- Karagen w produkty miÄsne, poprawia jakoĆÄ i/lub zwiÄksza wydajnoĆÄ produktĂłw drobiowych, szynek i kieĆbas.
- Karagen w ĆŒelach In Water i polewach do ciast.
- W Sosy, sosy saĆatkowe i dipĂłw, nadaje objÄtoĆÄ, zapewnia gÄstoĆÄ i stabilizuje emulsje.
- W pĆynnych produktach mlecznych i deserach mlecznych.
- StabilizacjÄ kakao, a takĆŒe dodatkowe odczucie w ustach, moĆŒna osiÄ
gnÄ
Ä przy uĆŒyciu bardzo maĆych iloĆciÂ
ze wzglÄdu na jego reaktywnoĆÄ biaĆkowÄ .
- W Bita Ćmietana i polewy, zachowuje ich stabilnÄ formÄ.
- MoĆŒe pomĂłc w utrzymaniu stabilnoĆci mroĆŒone produkty mleczne zapobiegajÄ c oddzielaniu siÄ serwatki i tworzeniu siÄ krysztaĆkĂłw lodu w lodach.Â
- Jest on rĂłwnieĆŒ uĆŒywany w puddingi i nadzienia do ciast do tworzenia stabilnych ĆŒeli.
- Karagen w lodach
- Karagen w mleku, karagen w mleku migdaĆowym
- PrzemysĆ farmaceutycznyStosowany jako filmotwĂłrczy, skĆadnik aktywny, retencja wody, rĂłĆŒne wĆaĆciwoĆci ĆŒelujÄ ce.
- Karagen w kosmetykach & Karagen w produktach do pielÄgnacji skĂłry: Kremy do ciaĆa, Maseczki do twarzy, Maseczki do rzÄs, Pasty do zÄbĂłw, PĆyny do demakijaĆŒu.
- Karagen w karmie dla kotĂłw
- Ć»ele odĆwieĆŒajÄ ce powietrze.
Opakowanie
Elastyczne rozwiÄ zania opakowaniowe | Opakowanie niestandardowe
Wzmocnij swoje promocyjne dziaĆania marketingowe dziÄki elastycznym opakowaniom, ktĂłre wyrĂłĆŒniajÄ siÄ na tle konkurencji.
   Torba tkana PP Torba papierowa Kraft PudeĆko kartonowe BÄben z wĆĂłkna Kwadratowe pudeĆko blaszane  Â
Your reliable Kappa Carrageenan Supplier Manufacturer Producer in China!
Ćadowanie
WspĂłĆpraca z nami | Choosing the Right Kappa Carrageenan Supplier
BÄdziesz zadowolony:
RĂłĆŒne style pakowania, elastyczne metody zaĆadunku, maĆa iloĆÄ zamĂłwienia, szybki czas dostawy ...
| IloĆÄ zaĆadunku | |||
| Opakowanie | Pojemnik | IloĆÄ | Waga netto |
| Tkana torba PP | 1*20' FCL | 640-720 Torby | 16-18 MT |
| Torba papierowa Kraft | 640-720 Torby | 16-18 MT | |
| PudeĆko kartonowe | 540 pudeĆek z paletami | 13,5 MT | |
| 600 pudeĆek bez palet | 15 MT | ||
| BÄben | 320 bÄbnĂłw z paletami | 8 MT | |
| 400 beczek bez palet | 10 MT | ||
| Kwadratowa puszka | 1 000 puszek z paletami | 10 MT | |
| 1 200 pojemnikĂłw bez palet | 12 MT | ||
| Czas dostawy | |||
| Torby lub opakowania kartonowe | W ciÄ gu 2-3 tygodni od dokonania przedpĆaty | ||
| Opakowanie bÄbnowe lub blaszane | W ciÄ gu 4-6 tygodni od dokonania przedpĆaty | ||
WysyĆka
WspĂłĆpraca z nami | WybĂłr renomowanych linii ĆŒeglugowych
Wybieramy tylko renomowane linie ĆŒeglugowe, aby zapewniÄ bezpieczeĆstwo i czas. Od naszego magazynu do portu docelowego, a nawet do Twojego magazynu, "Full Tracking Service" jest zawsze z TobÄ .
- PowiÄ zane produkty
- Formularz kontaktowy
Gino is the Iota & kappa carrageenan supplier and exporter in China, our products are all certified by HALAL, KOSHER and all from GMP & HACCP certified carrageenan manufacturers, producers.
NiezaleĆŒnie od tego, czy jesteĆ producentem, dostawcÄ , eksporterem, importerem, czy dystrybutorem, hurtownikiem, sprzedawcÄ detalicznym, moĆŒemy pomĂłc Ci znaleĆșÄ idealne gumy hydrokoloidowe lub stabilizatory ĆŒywnoĆci do Twojego zastosowania.
WypeĆnij poniĆŒsze pola, a my odpowiemy tak szybko, jak to moĆŒliwe.Â
Polish 
English 
Spanish 
Portuguese 
German 
French 
Russian 
Arabic 
Japanese 
Korean 
Italian 
Turkish 
Dutch 
Ukrainian 
Indonesian 
