Bez pektyny cukrowej
1. Co to jest pektyna bez cukru?
Pektyna bez cukru to rodzaj naturalnego środka żelującego pochodzącego ze źródeł roślinnych, głównie owoców cytrusowych lub wytłoków jabłkowych. W przeciwieństwie do konwencjonalnych pektyn, nie jest standaryzowana sacharozą ani innymi popularnymi dodatkami, takimi jak sole buforujące.
To sprawia, że jest to doskonały wybór do zastosowań wymagających czystych etykiet, oświadczeń o braku cukru lub przepisów o obniżonej kaloryczności.
Wszechstronność pektyny bez cukru polega na jej zdolności do tworzenia różnych tekstur, od twardych żeli po miękkie produkty do smarowania, bez polegania na dodanych cukrach do aktywacji. Jej neutralny smak i kompatybilność z różnymi składnikami sprawiają, że jest idealna do innowacyjnych receptur żywności i napojów.
Skontaktuj się z nami, aby uzyskać pojedynczą gumę hydrokoloidową lub stabilizatory żywności (mieszanki i systemy), które będą odpowiednie dla Twoich produktów. W przypadku jakichkolwiek pytań prosimy o przesłanie wiadomości e-mail na adres [email protected].
Bez pektyny cukrowej - 0 pektyny cukrowej
| Kategoria | Zagęszczacze, stabilizatory |
|---|---|
| Numer E | E440 |
| Nr CAS. | 9000-69-5 |
| Kodeks H.S. | 1302200000 |
| Pochodzenie | Chiny |
| MOQ | 100 KG |
| Opakowanie | Worki 25 kg |
| Termin płatności | T/T, L/C |
Bez cukru Pektyna | 0 cukru
2. Nasze produkty bez pektyny cukrowej
1. 100% Czysta pektyna
Ten wariant jest wykonany z najwyższej jakości pektyny, oferując niezrównaną czystość w zastosowaniach wymagających zgodności z czystą etykietą.
Kluczowe cechy:
- Zawiera czystą pektynę 100% bez dodatku sacharozy, alkoholi cukrowych i soli buforujących.
- Nie zawiera sztucznych ani syntetycznych dodatków, dzięki czemu idealnie nadaje się do produktów sprzedawanych jako "naturalne" lub "z czystą etykietą".
2. Pektyna na bazie alkoholu cukrowego
Ta opcja łączy właściwości żelujące pektyny z dodatkowymi zaletami alkoholi cukrowych, takich jak maltitolzapewniając zrównoważone rozwiązanie dla żywności bezcukrowej i o obniżonej kaloryczności.
Kluczowe cechy:
- Standaryzowany na zawartość alkoholi cukrowych, takich jak maltitol, w celu zwiększenia wydajności żelowania i utrzymania słodkiego profilu.
- Nie zawiera sacharozy i soli buforujących, ale zapewnia takie same korzyści funkcjonalne jak konwencjonalna pektyna.
3. Zalety pektyny bez cukru
Wspiera trendy zdrowotne:
Z uwagi na fakt, że redukcja cukru jest istotnym czynnikiem w dzisiejszym przemyśle spożywczym, brak pektyny cukrowej umożliwia tworzenie produktów, które zaspokajają potrzeby konsumentów poszukujących zdrowszych wyborów.
Zgodność z zasadami czystej etykiety:
Wariant czystej pektyny 100% spełnia rosnące zapotrzebowanie na składniki o czystej etykiecie, umożliwiając markom podkreślenie prostoty i przejrzystości na etykietach produktów.
Adaptowalne formuły:
Brak pektyny cukrowej zapewnia elastyczność w tworzeniu różnorodnych przepisów, od słodkich po pikantne, bez polegania na sacharozie.
Wysoka wydajność:
Oba warianty zachowują doskonałe właściwości żelujące, stabilizujące i zagęszczające, zapewniając spójność i jakość produktu.
Szeroki apel rynkowy:
Niezależnie od tego, czy docelowi odbiorcy cenią sobie produkty niskokaloryczne, dietę bezcukrową czy żywność o czystej etykiecie, pektyna bez cukru doskonale wpisuje się w te preferencje.
4. Podstawowe zastosowania pektyny bez cukru
Wszechstronność pektyn wykracza daleko poza przemysł spożywczy, a ich zastosowania obejmują zarówno jedzenie i farmaceutyczny sektory. Oto szczegółowe spojrzenie na jego różnorodne zastosowania:
1. Przemysł spożywczy
Brak pektyny cukrowej odgrywa istotną rolę w tworzeniu zdrowszych i innowacyjnych produktów spożywczych przy jednoczesnym zachowaniu ich tekstury i stabilności:
- Dżemy i galaretki:Tworzy bezcukrowe pasty do smarowania o doskonałej teksturze i konsystencji.
- Wyroby cukiernicze:Nadaje strukturę i żucie bezcukrowym żelkom i cukierkom.
- Napoje:Stabilizuje i zagęszcza napoje owocowe i niskokaloryczne.
- Produkty mleczne:Poprawia konsystencję i stabilność jogurtu oraz alternatywnych produktów roślinnych.
2. Przemysł farmaceutyczny
W sektorze farmaceutycznym pektyna jest ceniona za swoją biokompatybilność i funkcjonalność, co czyni ją kluczowym składnikiem w różnych zastosowaniach, takich jak :
Systemy dostarczania leków, suplementy diety, produkty do gojenia ran, leki żołądkowo-jelitowe, medyczne żelki i pastylki do ssania.
Dlaczego warto wybrać nas?
W Gino Gums specjalizujemy się w dostarczaniu rozwiązań dostosowanych do wszystkich potrzeb w zakresie pektyn. Od najczystszych 100% pektyna od wszechstronnych opcji na bazie alkoholu cukrowego, oferujemy produkty, które dostosowują się do nowoczesnych trendów i różnorodnych receptur.
Jeśli chcesz tworzyć innowacyjne produkty bez pektyny cukrowej, skontaktuj się z nami już dziś, aby uzyskać więcej informacji, wsparcie techniczne lub poprosić o próbkę. Przekształćmy razem Twoje przepisy!
Wybierz naszą pektynę bez cukru dla swoich produktów prozdrowotnych
Wybór między pektyną bez cukru a zwykłą pektyną zależy od celów produktu. Jeśli chcesz zaspokoić nowoczesne, prozdrowotne trendy, pektyna bez cukru jest optymalnym wyborem. Skontaktuj się z nami już dziś, aby uzyskać wysokiej jakości opcje dostosowane do Twoich potrzeb!
Kontakt- Powiązane produkty
- Formularz kontaktowy
Polish 
English 
Spanish 
Portuguese 
German 
French 
Russian 
Arabic 
Japanese 
Korean 
Italian 
Turkish 
Dutch 
Ukrainian 
Indonesian 
