Agar Agar w proszku
Co to jest Agar Agar
Agar Agar to hydrokoloid ekstrahowany z czerwonych wodorostów, który jest szeroko stosowany w przemyśle spożywczym oraz w niektórych zastosowaniach naukowych i przemysłowych.
Jako jeden z profesjonalnych dostawców i eksporterów proszku agarowego w Chinach, Gino zajmuje się dostarczaniem najwyższej jakości produktów agarowych od sprawdzonych producentów. Dzięki naszej różnorodności systemów żelujących / stabilizujących możemy tworzyć rozwiązania dostosowane do indywidualnych potrzeb, idealnie dopasowane do potrzeb naszych klientów.
Skontaktuj się z nami, aby zapytać o pojedynczą gumę hydrokoloidową lub stabilizatory żywności (mieszanki i systemy), które będą odpowiednie dla Twoich produktów. W przypadku jakichkolwiek pytań prosimy o przesłanie wiadomości e-mail na adres [email protected].
Agar Agar w proszku
| Kategoria | Zagęszczacze, stabilizatory |
|---|---|
| Numer E | E406 |
| Nr CAS. | 9000-70-8 |
| Kodeks H.S. | 1302310000 |
| Pochodzenie | Chiny |
| MOQ | 500 KG |
| Opakowanie | Kartony, torby, beczki |
| Termin płatności | T/T, L/C |
GINO_Your Premier Agar Dostawcy proszku agarowego
Z czego składa się Agar Agar?
- Skąd pozyskuje się agar agar?
Jest to rodzina liniowych polisacharydów galaktanowych otrzymywanych ze ścian komórkowych czerwonych wodorostów, Gelidium i Gracilaria są głównymi gatunkami wykorzystywanymi do komercyjnej produkcji agaru.
Gatunki Gelidium były pierwotnymi materiałami używanymi w Japonii, ale niedobory podczas II wojny światowej doprowadziły do odkrycia, że gatunki Gracilaria są odpowiednie, jeśli wodorosty zostaną poddane obróbce alkalicznej podczas przetwarzania.
Schemat przepływu produkcji
Agar w proszku
Gracilaria (lub Geldium) → Ługowanie alkaliczne → Mycie → Bielenie → Gotowanie żelu → Filtrowanie → Prasowanie → Suszenie → Kruszenie → Gotowy produkt → Pakowanie.
Nasz asortyment produktów
Będziesz cieszyć się wszystkimi gatunkami i formami produktów agarowych, w tym:
Arkusz specyfikacji
| Charakterystyka sensoryczna | |
| Wygląd | Jest to drobny proszek o lekko białawym kolorze i neutralnym zapachu i smaku. |
| Charakterystyka chemiczna i fizyczna | |
| Wilgotność | ≤12% |
| Popiół ogółem | ≤5% |
| Wytrzymałość żelu (metoda Nikkan) | Proszek: 500-1200 g/cm2 |
| Ph | 5-7 |
| Rozmiar oczka | 80-100 |
| Skrobia Dekstryna | Niewykrywalny |
| Żelatyna i inne białka | Niewykrywalny |
| Substancje nierozpuszczalne w wodzie | ≤15% |
| Heavy Metal | ≤1 Ppm |
| Popiół nierozpuszczalny w kwasie | ≤0,5 % |
| Charakterystyka mikrobiologiczna | |
| Całkowita liczba płytek | Maks. 5000 CFU/g |
| Drożdże i pleśnie | Maksymalnie 300 CFU/g |
| E.Coli | Nieobecny w 5g |
| Salmonella | Nieobecny w 5g |
Uwagi:
Arkusz specyfikacji służy wyłącznie jako wskazówka i odniesienie. Wyniki klienta mogą się różnić ze względu na różnice w warunkach testowania, sprzęcie i metodach.
Nasze opakowania
Jako jeden z profesjonalnych i odpowiedzialnych dostawców proszku agarowego, oprócz dostarczania wysokiej jakości produktów, dokładamy wszelkich starań, aby oferować elastyczne rozwiązania opakowaniowe, aby zapewnić niestandardowe opakowania, a nasz cel jest prosty, po prostu:
- Rozbudowa twój marka sens i rozwijać się prywatny marka
- Promowanie wizerunku własnej marki.
- Wzmocnij swoje promocyjne działania marketingowe.
- Wyróżnij się na tle konkurencji.
Torba tkana PP Torba papierowa Kraft Pudełko kartonowe Bęben z włókna Kwadratowe pudełko blaszane
Załadunek, dostawa i wysyłka
Będziesz zadowolony:
Różne style pakowania, elastyczne metody załadunku, mała ilość zamówienia, szybki czas dostawy ...
| Ilość załadunku | |||
| Opakowanie | Pojemnik | Ilość | Waga netto |
| Tkana torba PP | 1*20' FCL | 640-720 Torby | 16-18 MT |
| Torba papierowa Kraft | 640-720 Torby | 16-18 MT | |
| Pudełko kartonowe | 540 pudełek z paletami | 13,5 MT | |
| 600 pudełek bez palet | 15 MT | ||
| Bęben | 320 bębnów z paletami | 8 MT | |
| 400 beczek bez palet | 10 MT | ||
| Kwadratowa puszka | 1 000 puszek z paletami | 10 MT | |
| 1 200 pojemników bez palet | 12 MT | ||
| Czas dostawy | |||
| Torby lub opakowania kartonowe | W ciągu 2-3 tygodni od dokonania przedpłaty | ||
| Opakowanie bębnowe lub blaszane | W ciągu 4-6 tygodni od dokonania przedpłaty | ||
Wybieramy tylko renomowane linie żeglugowe, aby zapewnić bezpieczeństwo i czas. Od naszego magazynu do portu docelowego, a nawet do Twojego magazynu, "Full Tracking Service" jest zawsze z Tobą.
Agar Agar Właściwości
Najważniejsze cechy agaru w proszku są następujące.
- 1. Jego ogromna moc żelowania w środowisku wodnym, która umożliwia mu tworzenie bardziej odpornego (mocnego) żelu niż jakikolwiek inny środek żelujący, przy założeniu, że stosowane jest takie samo stężenie żelu.
- 2. Może być stosowany w szerokim zakresie wartości pH, od 5 do 8, a w niektórych przypadkach może przekraczać te limity.
- 3. Bardzo dobrze znosi obróbkę cieplną i może być sterylizowany nawet w temperaturze powyżej 100°C.
- 4. Roztwór wodny 1.5% żeluje w temperaturze od 32°C do 43°C i nie topi się poniżej 85°C. Jest to unikalna właściwość agaru w porównaniu do innych środków żelujących.
- 5. Agar Agar daje żel bez smaku, nie ma potrzeby dodawania kationów o silnym smaku (potas lub wapń), może być stosowany bez problemów w żelu żywności o delikatnym smaku.
- 6. Absorbuje i wzmacnia smak produktu, z którym jest mieszany, i działa jako środek utrwalający smak, który utrwala go przez długi czas.
- 7. Jego żel jest bardzo odwracalny i może być wielokrotnie żelowany i topiony bez utraty swoich pierwotnych właściwości.
- 8. Możliwe jest uzyskanie przezroczystego żelu, który można łatwo zabarwić, a jego współczynnik załamania światła można łatwo zwiększyć przez dodanie cukru, glukozy, gliceryny itp. w celu nadania mu atrakcyjnej jasności.
- 9. Żel jest bardzo stabilny i nie powoduje wytrącania w obecności pewnych kationów, jak ma to miejsce w przypadku alginianu zawierającego wapń.
Korzyści z Agar Agar
- Zdrowy
Niska zawartość kalorii, tłuszczu, cukru i węglowodanów, ale wysoka zawartość rozpuszczalnego błonnika;
- Wegański
Guma na bazie wodorostów, doskonały zamiennik żelatyny pochodzenia zwierzęcego;
- Wydajność żelu
Mocniejszy i silniejszy żel
- Użytkowanie w laboratorium
Nie może być degradowany przez bakterie, dlatego jest preferowanym podłożem stosowanym w laboratoriach do hodowli bakterii.
Zastosowania agaru - zastosowania agaru
1. Zastosowania spożywcze
Agar Agar był pierwszym hydrokoloidem stosowanym w przemyśle spożywczym. Na początku był używany tylko na Dalekim Wschodzie, ale od ponad wieku jego zastosowania obejmują cały świat.
W przemyśle spożywczym agar jest stosowany głównie jako środek żelujący, a także jako środek stabilizujący i kontrolujący lepkość. Jest stosowany jako dodatek, a nie jako składnik odżywczy. Siła żelowania agaru jest tak wysoka, że stosuje się go w maksymalnym stężeniu 1%; do kontroli lepkości i jako środek stabilizujący stosuje się proporcję 1/100 lub mniejszą. Z tego powodu spożywane ilości są bardzo małe, a ponieważ agar nie jest łatwo trawiony przez organizm ludzki, jego udział kaloryczny jest znikomy, więc agar może być stosowany w specjalnej żywności dietetycznej.
Galaretka agarowa, deser wodny galaretki, Wyroby cukiernicze, Produkty piekarnicze, Produkty mleczne, Produkty fermentowane, Konserwy mięso i produkty rybne, Zupy i sosy, Środek nabłyszczającyi Zdrowa żywność.
2. Zastosowania niespożywcze
Nośniki kultury i inne zastosowania bakteriologiczne, Hodowla tkanek roślinnychFormy dentystyczne i preparaty farmaceutyczne.
Mikrobiologia agarowa:
Jego zastosowanie w mikrobiologii opiera się na specjalnych właściwościach: temperaturze żelowania 32-36°C, temperaturze topnienia 85-86°C, braku hydrolizy przez egzoenzymy bakteryjne oraz możliwości przygotowania bez inhibitorów bakteryjnych. Powyższe temperatury odnoszą się do podłoży hodowlanych zżelowanych agarem i zawierających 10-11 g agaru na litr podłoża hodowlanego.
Biologia agaru:
Można zapytać, dlaczego agar jest używany do hodowli bakterii?
Stosowanie agaru w bakteriologii jest jednym z najważniejszych zastosowań i wymaga ścisłej kontroli fizyko-chemicznej, a także braku substancji hemolitycznych i, co ważniejsze i trudniejsze, braku jakichkolwiek inhibitorów bakteryjnych. Robert Koch zaczął używać agaru w 1881 roku do żelowania bulionów hodowlanych podczas przygotowywania stałych podłoży hodowlanych i było to pierwsze wprowadzenie tego orientalnego produktu do Europy.
Agar w farmacji:
Zastosowanie agaru w farmacji jako łagodnego środka przeczyszczającego jest dobrze znane. Ostatnio jest on stosowany jako substancja pomocnicza w preparatach farmaceutycznych. W niektórych krajach zachodnich agar jest stosowany jako środek przeciwreumatyczny, ponieważ długotrwałe leczenie pozwoliło na znaczną poprawę stanu zdrowia pacjentów. Agar jest stosowany do stabilizacji roztworów cholesterolu.
- Powiązane produkty
- Formularz kontaktowy
Trzeba znaleźć najlepszy niezawodny E406 agar w proszku dostawców, producentów i eksporterów w Chinach? Jako jedna firma agarowa, Gino może dostarczać wszystkie gatunki i formy produktów agarowych. Możemy pomóc w znalezieniu idealnego agaru do danego zastosowania.
Wypełnij poniższe pola, a my odpowiemy tak szybko, jak to możliwe.
Polish 
English 
Spanish 
Portuguese 
German 
French 
Russian 
Arabic 
Japanese 
Korean 
Italian 
Turkish 
Dutch 
Ukrainian 
Indonesian 
