Gino Gums

Agar Agar 1200

Agar Agar to hydrokoloid ekstrahowany z czerwonych wodorostów, który jest szeroko stosowany w przemyśle spożywczym oraz w niektórych zastosowaniach naukowych i przemysłowych.  

Jako jeden z profesjonalnych dostawców i eksporterów agaru agarowego 1200 w Chinach, Gino zajmuje się dostarczaniem najwyższej jakości produktów od sprawdzonych producentów agaru agarowego. Dzięki naszej różnorodności systemów żelujących / stabilizujących możemy tworzyć rozwiązania dostosowane do indywidualnych potrzeb, idealnie dopasowane do potrzeb naszych klientów. 

Skontaktuj się z nami, aby zapytać o pojedynczą gumę hydrokoloidową lub stabilizatory żywności (mieszanki i systemy), które będą odpowiednie dla Twoich produktów. W przypadku jakichkolwiek pytań prosimy o przesłanie wiadomości e-mail na adres [email protected].

Agar Agar 1200

KategoriaZagęszczacze, stabilizatory
Numer EE406
Nr CAS.9000-70-8
Kodeks H.S.1302310000
PochodzenieChiny
MOQ500 KG
OpakowanieKartony, torby, beczki
Termin płatnościT/T, L/C
5/5

GINO_Twoi najlepsi producenci agaru agarowego

Z czego składa się Agar Agar?

Surowiec agaru agarowego: gracilaria

Skąd pozyskuje się agar agar?

Jest to rodzina liniowych polisacharydów galaktanowych otrzymywanych ze ścian komórkowych czerwonych wodorostów, Gelidium i Gracilaria są głównymi gatunkami wykorzystywanymi do komercyjnej produkcji agaru.

Gatunki Gelidium były pierwotnymi materiałami używanymi w Japonii, ale niedobory podczas II wojny światowej doprowadziły do odkrycia, że gatunki Gracilaria są odpowiednie, jeśli wodorosty zostaną poddane obróbce alkalicznej podczas przetwarzania.

Agar w proszku

Gracilaria (lub Geldium) → Ługowanie alkaliczne → Mycie → Bielenie → Gotowanie żelu → Filtrowanie → Prasowanie → Suszenie → Kruszenie → Gotowy produkt → Pakowanie.

Nasze produkty

Będziesz cieszyć się wszystkimi gatunkami i formami produktów agarowych, w tym:

Arkusz specyfikacji

Charakterystyka sensoryczna
WyglądJest to drobny proszek o lekko białawym kolorze i neutralnym zapachu i smaku.
Charakterystyka chemiczna i fizyczna
Wilgotność≤12%
Popiół ogółem≤5%
Wytrzymałość żelu (metoda Nikkan)

1200 g/cm2

Ph5-7
Rozmiar oczka80-100
Skrobia DekstrynaNiewykrywalny
Żelatyna i inne białkaNiewykrywalny
Substancje nierozpuszczalne w wodzie≤15%
Heavy Metal≤1 Ppm
Popiół nierozpuszczalny w kwasie≤0,5 %
Charakterystyka mikrobiologiczna
Całkowita liczba płytekMaks. 5000 CFU/g
Drożdże i pleśnieMaksymalnie 300 CFU/g
E.ColiNieobecny w 5g
SalmonellaNieobecny w 5g

Nasze opakowania

Jako jeden z profesjonalnych i odpowiedzialnych dostawców agaru, oprócz dostarczania wysokiej jakości produktów, dokładamy wszelkich starań, aby oferować elastyczne rozwiązania opakowaniowe, aby zapewnić niestandardowe opakowania, a nasz cel jest prosty, po prostu:

  • Rozbudowa twój marka sens i rozwijać się prywatny marka
  • Promowanie wizerunku własnej marki.
  • Wzmocnij swoje promocyjne działania marketingowe.
  • Wyróżnij się na tle konkurencji.

      Torba tkana PP Torba papierowa Kraft Pudełko kartonowe Bęben z włókna Kwadratowe pudełko blaszane     

Załadunek, dostawa i wysyłka

Będziesz zadowolony:
Różne style pakowania, elastyczne metody załadunku, mała ilość zamówienia, szybki czas dostawy ...

Ilość załadunku
Opakowanie Pojemnik Ilość Waga netto
Tkana torba PP 1*20' FCL 640-720 Torby 16-18 MT
Torba papierowa Kraft 640-720 Torby 16-18 MT
Pudełko kartonowe 540 pudełek z paletami 13,5 MT
600 pudełek bez palet 15 MT
Bęben 320 bębnów z paletami 8 MT
400 beczek bez palet 10 MT
Kwadratowa puszka 1 000 puszek z paletami 10 MT
1 200 pojemników bez palet 12 MT
Czas dostawy
Torby lub opakowania kartonowe W ciągu 2-3 tygodni od dokonania przedpłaty
Opakowanie bębnowe lub blaszane W ciągu 4-6 tygodni od dokonania przedpłaty

Wybieramy tylko renomowane linie żeglugowe, aby zapewnić bezpieczeństwo i czas. Od naszego magazynu do portu docelowego, a nawet do Twojego magazynu, "Full Tracking Service" jest zawsze z Tobą.

Zastosowania agaru - zastosowania agaru

Agar Agar był pierwszym hydrokoloidem stosowanym w przemyśle spożywczym. Na początku był używany tylko na Dalekim Wschodzie, ale od ponad wieku jego zastosowania obejmują cały świat.

W przemyśle spożywczym agar jest stosowany głównie jako środek żelujący, a także jako środek stabilizujący i kontrolujący lepkość. Jest stosowany jako dodatek, a nie jako składnik odżywczy. Siła żelowania agaru jest tak wysoka, że stosuje się go w maksymalnym stężeniu 1%; do kontroli lepkości i jako środek stabilizujący stosuje się proporcję 1/100 lub mniejszą. Z tego powodu spożywane ilości są bardzo małe, a ponieważ agar nie jest łatwo trawiony przez organizm ludzki, jego udział kaloryczny jest znikomy, a zatem agar może być stosowany w specjalnej żywności dietetycznej.

Zastosowania agaru w przemyśle spożywczym opierają się na jego szczególnych właściwościach, a najważniejsze z nich są następujące.

Galaretka agarowa, deser wodny galaretki, Wyroby cukiernicze, Produkty piekarnicze, Produkty mleczne, Produkty fermentowane, Konserwy mięso i produkty rybne, Zupy i sosy, Środek nabłyszczający, Zdrowa żywność.

Agar w mikrobiologii

Jego zastosowanie w mikrobiologii opiera się na specjalnych właściwościach: temperaturze żelowania 32-36°C, temperaturze topnienia 85-86°C, braku hydrolizy przez egzoenzymy bakteryjne i zdolności do przygotowania bez inhibitorów bakteryjnych. Powyższe temperatury odnoszą się do pożywek zżelowanych agarem, które zawierają 10-11 g agaru na litr pożywki.

Agar w biologii

Można zapytać, dlaczego agar jest używany do hodowli bakterii? Stosowanie agaru w bakteriologii jest jednym z najważniejszych zastosowań i wymaga ścisłej kontroli fizyko-chemicznej, a także braku substancji hemolitycznych i, co ważniejsze i trudniejsze, braku jakichkolwiek inhibitorów bakteryjnych. Robert Koch zaczął używać agaru w 1881 roku do żelowania bulionów hodowlanych podczas przygotowywania stałych podłoży hodowlanych i było to pierwsze wprowadzenie tego orientalnego produktu do Europy.

Agar w farmacji

Zastosowanie agaru w farmacji jako łagodnego środka przeczyszczającego jest dobrze znane. Ostatnio jest on stosowany jako substancja pomocnicza w preparatach farmaceutycznych. W niektórych krajach zachodnich agar jest stosowany jako środek przeciwreumatyczny, ponieważ długotrwałe leczenie pozwoliło na znaczną poprawę stanu zdrowia pacjentów. Agar jest stosowany do stabilizacji roztworów cholesterolu.

Naszą główną uwagę skupiamy na różnego rodzaju wysokiej jakości hydrokoloidach i systemach stabilizujących.

Trzeba znaleźć niezawodny E406 agar agar producenci, dostawcy, eksporterzy w Chinach? Jako jedna firma agarowa, wszystkie gatunki i formy produktów agarowych mogą być dostarczane przez Gino. Możemy pomóc Ci znaleźć idealny agar agar do Twojego zastosowania.

Wypełnij poniższe pola, aby uzyskać najnowszą cenę Agar Agar 1200. 

Niezawodni producenci agaru!!!

pl_PLPolish
Przewiń do góry

Skontaktuj się z Gino, aby uzyskać innowacyjne produkty i konkurencyjne ceny

Składniki, formuły i spostrzeżenia dotyczące tematów, które Cię interesują...

Pobierz Na wyłączność

Aktualności, Zasoby

Więcej informacji o tym, co otrzymasz w naszym newsletterze!

  • Dokumenty techniczne, artykuły i filmy dotyczące tekstury i stabilności żywności;
  • Najnowsze trendy żywieniowe, wymagania konsumentów i innowacyjne tekstury;
  • Odpowiedni system gum do żywności i stabilizatorów, który rozwiąże Twoje wyzwanie;
  • Zespół, który poradzi sobie ze złożonością i pomoże w opracowaniu produktów;
  • Kryteria i metody wyboru dostawców oraz inne umiejętności związane z zakupami.

Subskrybuj, aby poznać sekret lepszego i zdrowszego życia!