Konjacgom 18000
Uw betere 18000 Konjac poeder leveranciers fabrikanten in China
Konjacgom is een natuurlijk plantaardig hydrocolloïde en bevat veel wateroplosbare eetbare vezels, mineralen, sporenelementen en 16 soorten aminozuren.
Konjacgom E425(i) en konjacglucomannaan E425(ii) zijn twee van de meest voorkomende wateroplosbare hydrocolloïden.
Het wordt op grote schaal toegepast in de voedingsmiddelenindustrie, farmacie, gezondheidszorg, bio-engineering, petroleum, textiel, tabaksverwerking en cosmetische industrieën.
Als een van de professionele Konjac poeder leveranciers, exporteurs in China, is Gino toegewijd aan het leveren van superieure konjac gom producten van betrouwbare fabrikanten. Ondertussen kunnen we op maat gemaakte oplossingen bieden die perfect aansluiten op uw behoeften.
Als je vragen hebt, kun je een e-mail sturen naar [email protected].
Konjacgom 18000
| Categorie | Verdikkingsmiddelen, stabilisatoren |
|---|---|
| E Aantal | E425/E425i |
| CAS-nr. | 37220-17-0 |
| H.S. Code | 1302399090 |
| Oorsprong | China |
| MOQ | 500 KG |
| Verpakking | Dozen, Zakken |
| Betalingstermijn | T/T, BEVESTIGINGSBRIEF |
- Onze producten
- Konjacgom 18000
- Konjacgom 20000
- Konjacgom 25000
- Konjacgom 36000
- Specificatie
| Sensorische kenmerken: | |
| Het is een wit tot geelachtig poeder met een paar bruine deeltjes erin, neutrale geur en smaak. | |
| Chemische en fysische eigenschappen: | |
| Konjacgom 18000 | |
| Viscositeit (1,5% 75℃) | ≥ 18000 mPa.s |
| Glucomannaan inhoud | ≥80% |
| Transparantie (0,5% oplossing 550nm) | ≥80% |
| Deeltjesgrootte (Mesh) | 90% doorlaat 120 mesh |
| Vocht | ≤10% |
| Totaal as | ≤3.0% |
| pH (1%) | 5.0-7.0 |
| Zwaveldioxide (SO2) | ≤0,9% |
| Lood (Pb) | ≤0,8 ppm |
| Arsenicum (As) | ≤3 ppm |
| Microbiologische kenmerken: | |
| Totaal aantal platen | ≤2.000 CFU/g |
| Gist en schimmels | ≤100 CFU/g |
| E.Coli | Afwezig in 5g |
| Salmonella | Afwezig in 10g |
| Opmerking 1 | Viscositeitstestmethode: 1% oplossing, 30℃ opgelost, NDJ-1 type viscositeitsmeter, 4# spindel, 12r/min. |
| Opmerking 2 | Speciale specificaties producten (lage zwavel, hoge transparency.etc.) kunnen worden geproduceerd volgens de vraag van de klant. |
- Gebruik van Konjacgom
Konjak kan een thermisch onomkeerbare gel vormen, dus wordt het vaak gebruikt als geleermiddel in hittestabiele en thermisch omkeerbare gelerende voedingsmiddelen. Zoals: Noedels, jam & gelei, pasta en bereide maaltijd.
Het wordt ook gebruikt als verdikkingsmiddel en stabilisator voor brood, gebak, vleesproducten, ijs en dranken vanwege de uitstekende viscositeit.
Konjac in vlees:
Konjak wordt gebruikt als bindmiddel in vlees vanwege de verdikkende, emulgerende, watervasthoudende en gelerende eigenschappen. Het wordt ook vaak gebruikt als vetvervanger in bijvoorbeeld worst en ham. Het verbetert de waterretentie, verbetert de textuur van het vlees en verlaagt het vetgehalte.
Konjac in zetmeelproducten:
Konjak verbetert de gelatinering, reologische en texturale eigenschappen van zetmeel door middel van verknoping, agglutinatie en andere reacties met zetmeel. Deze eigenschappen zijn nauw verbonden met de textuur, smaak en kwaliteit van voedsel. Het mengsel van zetmeel en konjac heeft een beter verdikkend effect en een betere stabiliteit. Ook heeft de gel die door het mengsel wordt gevormd een lage hardheid en elasticiteit.
De toevoeging van konjac aan instant rijst verbetert de textuur en brengt de smaak dichter bij die van verse rijst.
- Verwante producten
- Contactformulier
We richten onze aandacht op verschillende soorten hoogwaardige hydrocolloïden en stabilisatiesystemen.
Dat wil zeggen, het maakt niet uit wie je bent, bijvoorbeeld de fabrikant, leverancier, exporteur, importeur, of de distributeur, groothandelaar, detailhandelaar, wij kunnen je helpen de perfecte gommen voor jouw toepassing te vinden.
Vul daarom de onderstaande velden in voor de nieuwste Konjac Gum 18000 prijs.
Dutch 
English 
Spanish 
Portuguese 
German 
French 
Russian 
Arabic 
Japanese 
Korean 
Italian 
Turkish 
Polish 
Ukrainian 
Indonesian 
