Carboximetilcelulosa sódica, CMC, grado alimentario H9
Compared with other similar hydrocolloids, food grade CMC is featured by strong acid resistance, high salt-resistance and good transparency, with very few free fibers, fast dissolving and good fluidity after dissolving.
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Carboximetilcelulosa sódica, CMC, grado alimentario H9
| Categoría | Espesantes, estabilizantes |
|---|---|
| Número E | E466 |
| Nº CAS | 9004-32-4 |
| Código H.S. | 3912310000 |
| Origen | China |
| MOQ | 500 KG |
| Embalaje | Cajas de cartón, bolsas |
| Plazo de pago | T/T, L/C |
- Nuestros productos
- Carboximetilcelulosa sódica, CMC, grado alimentario H6
- Carboximetilcelulosa sódica, CMC, grado alimentario H9
Compared with H6, H9 (Degree of Substitution is more than 0.9) is an acid-resistant food grade CMC with much better stability.
- Especificación
| Características sensoriales: | |
| Apariencia | Polvo de color blanco a crema |
| Características químicas y físicas: | |
| Tamaño de las partículas | Mín 95 % pasar malla 80 |
| Pureza (base seca) | ? 99,5 % |
| Viscosidad (solución 1%, base seca, 25°C) | 200- 10000 mPa.s |
| Grado de sustitución | ? 0.90 |
| Cloruro sódico | ? 0,5 % |
| Glicolato de sodio | ? 0,4 % |
| pH (solución 1%) | 6.5- 8.5 |
| Pérdida por secado | ? 8 % |
| Plomo | 2 mg/kg |
| Arsénico | 2 mg/kg |
| Características microbiológicas: | |
| Recuento total de placas | 1000 ufc/g |
| Levaduras y mohos | 100 ufc/g Máx. |
| E. coli | Netativo en 5 g |
| Salmonella | Netativo en 10 g |
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