في ثمانينيات القرن الماضي، اخترعت شركة CP Kelco صمغ الجيلان وهو صمغ الجيلان الميكروبي الجديد الذي وافقت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية والدول الأوروبية على استخدامه في الأغذية، كما وافقت الصين أيضًا على استخدام صمغ الجيلان كمادة مضافة للأغذية في عام 1996.
صمغ الجيلان له تأثير هلامي جيد، مقارنةً بعوامل التبلور التقليدية (مثل الكاراجينان والأجار وغيرهما)، حيث يمكن أن تحقق إضافة 0.251 تيرابايت 3 تيرابايت من صمغ الجيلان قوة هلامية تبلغ 1.51 تيرابايت 3 تيرابايت من الأجار و11 تيرابايت 3 تيرابايت من الكاراجينان.
يتمثل الدور الرئيسي لصمغ الجيلان في معالجة حلوى الصمغ النباتي في إعطاء قوام فائق للمنتج النهائي وتقصير وقت تكوين هلام الفوندان النشا.
هناك العديد من الاستخدامات الأخرى لصمغ الجيلان في حلوى العلكة النباتية، لذا لن تقوم هذه المقالة بسردها كلها. باختصار، تم استخدام صمغ الجيلان في صناعة الحلويات لأدائه الفائق.
وباعتبارنا أحد أكثر موردي صمغ الجيلان احترافية ومقدمي الحلول المخصصة، فإن منتجاتنا لا تتوقف عند هذا الحد؛ فالمزيد من المنتجات الجديدة في الطريق.
تأسست شركة جينو للعلكة والمثبتات في عام 2018 بهدف توفير علكة ومثبتات نباتية لحياة أكثر صحة.
نحن نركز اهتمامنا الرئيسي على أنواع مختلفة من الهيدروكولويدات المائية النباتية وأنظمة محاليل التثبيت.
إذا كنت تبحث عن مورد موثوق به للمكونات الغروانية المائية النباتية ومزود حلول غذائية في الصين، فقد تكون جينو الخيار الأفضل. نحن نقدم أفضل خيارات المكونات وأفضل الحلول لتعزيز أعمالك. قراءة المزيد
التركيز على العملاء
تطوير المنتجات
التعبئة والتغليف حسب الطلب
الدعم الفني
خدمة سريعة
اشترك لتكتشف سرّ ربط حياة أفضل وأكثر صحة!
Arabic 
English 
Spanish 
Portuguese 
German 
French 
Russian 
Japanese 
Korean