كراجينان 1300
الشركة المصنعة لمسحوق الكراجينان
ما هو الكاراجينان
E407 Carrageenan 1300 is extracted from seaweed, and it provides unique functional characteristics that can be used to gel, thicken and stabilise food products and food systems. It plays an important and valued role in modern-day formulations providing texture, structure and physical stability in food products.
بصفتها أحد الموردين والمصدرين المحترفين للكاراجينان في الصين، تكرس جينو جهودها لتوريد منتجات فائقة الجودة من مصنع مسحوق الكراجينان الموثوق به.
اتصل بنا للاستفسار عن علكة مائية غروانية واحدة أو مثبتات غذائية (خلطات وأنظمة) تصلح لمنتجاتك. إذا كان لديك أي أسئلة فلا تتردد في إرسال بريد إلكتروني إلى [email protected].
كراجينان 1300
| الفئة | مكثفات، مثبتات، مثبتات |
|---|---|
| الرقم (هـ) | E407 E407A |
| الرقم في سجل المستخلصات الكيميائية | 9000-07-1 |
| رمز H.S. | 1302391100 |
| المنشأ | الصين |
| موك | 500 كجم |
| التعبئة والتغليف | كراتين وأكياس |
| مدة السداد | T/T، L/C |
مجموعة الكراجينان لدينا
المواصفات
| الخصائص الحسية: | |
| It is a fine granulometry powder with a slightly off white color and neutral odor and taste. | |
| الخصائص الكيميائية والفيزيائية: | |
| Viscosity(1.5% 75℃) | ≥ 5 mPa.s |
| Gel Strength(1.5%+0.2% KCL 20℃) | ≥1,300 g/cm2 |
| Moisture(105℃) | ≤12% |
| Total Ash (550℃) | 15-40% |
| الأس الهيدروجيني (1%) | 8-11 |
| الكبريتات | 15-40% |
| الرماد الحمضي غير القابل للذوبان في الأحماض | ≤ 1% |
| مادة غير قابلة للذوبان في الأحماض | ≤2% |
| الرصاص (Pb) | ≤5 ppm |
| الزرنيخ (As) | ≤3 ppm |
| الزئبق (Hg) | ≤1 ppm |
| الكادميوم (Cd) | ≤2 ppm |
| الخصائص الميكروبيولوجية: | |
| إجمالي عدد اللوحات | بحد أقصى 5,000 وحدة كروفو/غم كحد أقصى |
| الخميرة والعفن | 300 وحدة كروفو/غرام كحد أقصى |
| الإشريكية القولونية | غائب في 5 جرام |
| السالمونيلا | غائب في 10 جرام |
الخصائص الوظيفية
- احتباس الماء
- تعليق الجسيمات
- التثبيت
- التآزر الهيدروكولويدات المائية
- أشكال مختلفة من الملمس
ملخص عقارات كاراجينان
| نوع الكراجينان | كابا | أيوتا | لامبدا |
| قابلية الذوبان | |||
| ماء ساخن (80 درجة مئوية) | قابل للذوبان | قابل للذوبان | قابل للذوبان |
| ماء بارد (20 درجة مئوية) | قابل للذوبان في ملح الصوديوم | قابل للذوبان في ملح الصوديوم | جميع الأملاح القابلة للذوبان |
| حليب ساخن (80 درجة مئوية) | قابل للذوبان | قابل للذوبان | قابل للذوبان |
| حليب بارد (20 درجة مئوية) | غير قابل للذوبان | غير قابل للذوبان | يثخن |
حليب بارد (أضيفت TSPP) | يثخن أو المواد الهلامية | يثخن أو المواد الهلامية | زيادة التثخين أو التبلور |
| محاليل السكر 50% | Soluble hot | غير قابل للذوبان | قابل للذوبان |
| محاليل الملح 10% | غير قابل للذوبان | قابل للذوبان الساخن | قابل للذوبان الساخن |
| الهلامية | |||
تأثير الكاتيونات
| أقوى المواد الهلامية مع البوتاسيوم | أقوى المواد الهلامية مع الكالسيوم | عدم التبلور |
| قوام جل | صلبة وهشة | ناعمة ومرنة | عدم التبلور |
| سينيريسيس | نعم | لا يوجد | عدم التبلور |
| التباطؤ | 10-20 C | 5-10 C | عدم التبلور |
| الثبات عند التجميد والذوبان | لا يوجد | نعم | نعم |
التآزر مع الجراد علكة الفول | نعم | لا يوجد | لا يوجد |
| التآزر مع علكة كونجاك | نعم | لا يوجد | لا يوجد |
| التآزر مع النشا | لا يوجد | نعم | لا يوجد |
| قابلية الانعكاس القص | لا يوجد | نعم | نعم |
| ثبات الحمض | التحلل المائي في المحلول، مع تسريعه بالحرارة; المواد الهلامية مستقرة | التحلل المائي في المحلول، مع تسريعه بالحرارة; المواد الهلامية مستقرة | التحلل المائي |
| تفاعلية البروتين | رد فعل محدد مع كابا-كازين | تفاعل البروتين القوي في الحمض | تفاعل البروتين القوي في الحمض |
فوائد الكراجينان
يلعب الكاراجينان دورًا مهمًا وقيّمًا في التركيبات الحديثة التي توفر القوام والبنية والثبات الفيزيائي في المنتجات الغذائية وغير الغذائية.
كما أنها تستخدم لخفض التكلفة والقيمة المضافة.
التطبيقات
- الكراجينان في منتجات اللحومفهو يحسّن جودة و/أو يزيد من المحصول المطبوخ من منتجات الدواجن ولحم الخنزير والنقانق.
- الكراجينان في المواد الهلامية في الماء وطلاء الكيك الزجاجي.
- في الصلصات، تتبيلات السلطة والغمسات، فهو يضفي قوامًا ويوفر سماكة ويثبت المستحلبات.
- في منتجات الألبان السائلة ومنتجات الألبان والحلويات.
- يمكن الحصول على ثبات الكاكاو، بالإضافة إلى مذاق إضافي للفم باستخدام كميات صغيرة جدًا
بسبب تفاعليته البروتينية.
- في الكريمات المخفوقة والإضافات, تحتفظ بشكلها المستقر.
- يمكن أن يساعد في استقرار منتجات الألبان المجمدة عن طريق منع انفصال مصل اللبن وتكوين بلورات الثلج في الآيس كريم.
- ويستخدم أيضًا في الحلويات وحشوات الفطائر لتكوين مواد هلامية مستقرة.
- الكراجينان في الآيس كريم
- الكراجينان في الحليب، الكراجينان في حليب اللوز
- صناعة المستحضرات الصيدلانية:: تُستخدم كمكونات لتشكيل الأغشية، والمكونات النشطة، والاحتفاظ بالماء، وخصائص التبلور المختلفة.
- الكراجينان في مستحضرات التجميل والكاراجينان في تطبيقات العناية الشخصية للعناية بالبشرة: كريمات الجسم، أقنعة الوجه، أقنعة الوجه، أقنعة الرموش، معجون الأسنان، مزيل المكياج.
- الكراجينان في طعام القطط
- جل معطر الجو معطر الجو.
التعبئة والتغليف
حلول التغليف المرنة | التغليف المخصص
امنح جهودك التسويقية الترويجية دفعة قوية مع حلول التغليف المرنة التي تتميز عن منافسيك.
PP Woven Bag Kraft Paper Bag Carton Box Fiber Drum Square Tin Box
مُصنِّع مُورِّد كابا كاراجينان الموثوق به في الصين!
التحميل
العمل معنا | اختيار الشركة المصنعة لمسحوق الكراجينان المناسب
سوف تستمتع:
A variety of packaging styles, Flexible loading methods, Small order quantity, Prompt delivery time ...
| تحميل الكمية | |||
| التعبئة والتغليف | حاوية | الكمية | الوزن الصافي |
| PP Woven Bag | 1*20' 1*20' FCL | 640-720 كيس 640-720 | 16-18 طن متري |
| Kraft Paper Bag | 640-720 كيس 640-720 | 16-18 طن متري | |
| علبة كرتون | 540 صندوق مع منصات نقالة | 13.5 MT | |
| 600 صندوق بدون منصات نقالة | 15 طن متري | ||
| طبل | 320 طبلة مع منصات نقالة 320 | 8 أطنان مترية | |
| 400 برميل بدون منصات نقالة | 10 أطنان مترية | ||
| صفيح مربع | 1,000 علبة مع منصات نقالة | 10 أطنان مترية | |
| 1,200 1,200 علبة بدون منصات نقالة | 12 مليون طن متري | ||
| وقت التسليم | |||
| Bags or Carton Packaging | في غضون 2-3 أسابيع بعد الدفع المسبق | ||
| عبوات البراميل أو الصفيح | في غضون 4-6 أسابيع بعد الدفع المسبق | ||
الشحن
العمل معنا | اختيار خطوط الشحن ذات السمعة الطيبة
نحن نختار فقط خطوط الشحن ذات السمعة الطيبة لضمان السلامة والوقت. من مستودعاتنا إلى ميناء الوجهة، أو حتى إلى مستودعك، "خدمة التتبع الكامل" معك دائمًا.
- Related Products
- نموذج الاتصال
جينو هي واحدة من موردي ومصدري مسحوق الكراجينان (كابا وإيتا) في الصين، وجميع منتجاتنا معتمدة من قبل شركة حلال وكوشر وجميعها من الشركة المصنعة والمنتجة لمسحوق الكراجينان المعتمد من GMP و HACCP.
بغض النظر عن كونك مصنعًا أو موردًا أو مصدرًا أو مستوردًا أو موزعًا أو تاجر جملة أو تاجر تجزئة، يمكننا مساعدتك في العثور على العلكة الهيدروكولويدية أو مثبتات الطعام المثالية لاستخدامك.
يرجى ملء الحقول أدناه وسنقوم بالرد عليك في أقرب وقت ممكن.
Arabic 
English 
Spanish 
Portuguese 
German 
French 
Russian 
Japanese 
Korean 
Italian 
