صمغ جيلان جيلان منخفض الأسيل

يتم إنتاجه عن طريق البكتيريا من خلال التخمير، وهي نفس العملية المستخدمة في بعض الأطعمة والمشروبات المفضلة لدينا مثل النبيذ والجبن والزبادي والخبز.

نعم، ليس له أي آثار جانبية تقريبًا، وقد تمت الموافقة على سلامته من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) والهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية (EFSA)، وكذلك لجنة الخبراء المشتركة بين منظمة الأغذية والزراعة ومنظمة الصحة العالمية المعنية بالمضافات الغذائية (JECFA).

نعم، تماماً مثل أجار أو كراجينان، يمكن أيضًا استخدام صمغ الجيلان كمواد هيدروكولويدات نباتية/ نباتية في العديد من الأطعمة والمشروبات النباتية أو النباتية المفضلة. كما يمكن استخدامه كبديل نباتي للجيلاتين.

وهو عبارة عن مادة مضافة غذائية يتم إنتاجها من خلال التخمير البكتيري باستخدام مصدر سكر.

نعم، صمغ الجيلان خالٍ من الغلوتين، كما أنه غير معدّل وراثياً وخالٍ من مسببات الحساسية ومعتمد من الحلال/الحمية الحلال/الحمية الكوشرية

نعم، يمكن الموافقة على صمغ الجيلان حلال. الشركة المصنعة لصمغ الجيلان لدينا حاصلة على شهادة حلال من هيئة المواصفات والمقاييس أو جاكم حلال.

نعم، يمكن أيضًا الموافقة على صمغ الجيلان كوشير. يمكن أن توفر الشركة المصنعة لصمغ الجيلان لدينا أيضًا KOF-K كوشير.

صمغ جيلان هو عبارة عن كربوهيدرات طبيعية توفر العديد من الفوائد في الأطعمة والمشروبات المستهلكة في جميع أنحاء العالم. وهي مصنوعة من بكتيريا موجودة في الطبيعة، وهي فعالة للغاية في تثبيت بعض الخلطات، وتوفر قوامًا محسنًا وتعلق العناصر الغذائية الرئيسية والمعادن والمكونات الأخرى في المنتجات السائلة.

صمغ جيلان آمن بشكل عام ولم يتم الإبلاغ عن وجود آثار جانبية أو مخاطر صحية قليلة.

في الواقع، يتم تقديم صمغ الجيلان دائمًا كبديل للجيلاتين وأجار أجار أجار كمادة مضافة للطعام.