الحلويات

1. يساهم في الحركة العالية، وسهولة الصب في القالب وإزالة القالب، وشفافية جيدة

2. منتجات منعشة وغير لزجة على الأسنان، وتساهم المنتجات ذات رموز المنتجات المختلفة في منح الفم شعورًا مختلفًا

3. يساهم في الحصول على ملمس مطاطي أو مرن أو لبّي أو غيره من الأشكال المختلفة من حيث المذاق مع الحفاظ على فعالية التكلفة العالية

4. سهل الاندماج مع النشا ويمنع التحلل الرجعي كما يمنع الانكماش أثناء التجفيف، مع خصائص عالية للاحتفاظ بالماء وإنتاجية عالية

5. استبدال الجيلاتين المشتق من الحيوانات بالجيلاتين في منتجات الحلويات الهيدروكولويدية

6. 100% نباتي، غير حيواني المصدر