Ksantan Sakızı 200 Mesh
Sıcak Satış Xanthan Gum 200 Mesh - Çin'de Xanthan Gum Üreticisi
"Endüstriyel Monosodyum Glutamat" olarak bilinen ksantan sakızı, en büyük ve en yaygın kullanılan mikrobiyal polisakkarit dünyada. Gıda, ilaç ve petrokimya endüstrilerinde viskozite arttırıcı ve stabilizatör olarak geniş bir ticari uygulama yelpazesine sahiptir.
Piyasada yaygın olarak 80 mesh ve 200 mesh olarak tedarik edilir. Gino'nun güvenilir ksantan sakızı üreticiniz olmasına izin verin! Bu arada, ihtiyaçlarınıza mükemmel şekilde uyan özel çözümler sunabiliriz.
Herhangi bir sorunuz olursa lütfen aşağıdaki adrese e-posta göndermekten çekinmeyin [email protected].
Ksantan Sakızı 200 Mesh
| Kategori | Kıvamlaştırıcılar, Stabilizatörler |
|---|---|
| E Numarası | E415 |
| CAS No. | 11138-66-2 |
| H.S. Kodu | 3913900000 |
| Köken | Çin |
| ADEDI | 500 KG |
| Paketleme | Kartonlar, Çantalar |
| Ödeme Süresi | T / T, L / C |
Çin'de GINO_Xanthan Gum Üreticisi
Xanthan Gum 200 Mesh nedir?
Ksantan sakızı nötr bir tada sahip krem renkli bir tozdur, piyasada yaygın olarak 80 mesh ve 200 mesh olarak tedarik edilir.
Xanthan Gum 200mesh, mısırın fermantasyonundan ve saflaştırılmasından elde edilen beyaz ila soluk sarı renkte serbest akışlı bir hidrokolloid tozudur.
Ürün Yelpazemiz
- Gino size hangi tür ksantan sakızı tedarik edebilir?
Bizimle çalışmak | Doğru Ksantan Sakızı Üreticisini Seçmek
Gino Gums tarafından e415 ksantan sakızı ürünlerinin tüm sınıfları ve formları sağlanabilir:
- Ksantan Sakızı Şeffaf Sınıf
- Ksantan Sakızı Gıda Sınıfı
- Ksantan Sakızı Farmasötik Sınıf
- Ksantan Sakızı Yağı Sondaj Sınıfı
Şartname
| Ksantan Sakızı Gıda Sınıfı 200 Mesh | |
| Duyusal Özellikler: | |
| Görünüş | Krem-Beyaz toz |
| Kimyasal ve Fiziksel Özellikler: | |
| Parçacık Boyutu (mesh) | Min 90% 200 mesh'i geçer |
| Viskozite (1% KCl, cps) | ≥1200 |
| PH (1%, KCL) | 6.0- 8.0 |
| Kesme Oranı | ≥6.5 |
| Kurutma Kaybı (%) | ≤15 |
| Toplam Azot (%) | ≤1.5 |
| Küller (%) | ≤15 |
| Pirüvik Asit (%) | ≥1.5 |
| Toplam Ağır Metaller | ≤10 ppm |
| Arsenik (As) | ≤3 ppm |
| Kurşun (Pb) | ≤2 ppm |
| Mikrobiyolojik Özellikler: | |
| Toplam Plaka Sayısı (cfu/g) | ≤ 2000 |
| Küfler/Hayvanlar (cfu/g) | ≤100 |
| Salmonella mı? | Negatif |
| Koliform | Negatif |
Ambalajlarımız
Torba, Karton, Varil, Teneke...
Neye ihtiyacınız olursa olsun, Gino sizi tatmin etmeye çalışabilir!
Ayrıca esnek yükleme seçeneklerinin, küçük parti siparişlerin, hızlı teslimat sürelerinin ve tam takip hizmetlerinin keyfini çıkarabilirsiniz ...
İyi bir ksantan sakızı üreticisinin yapması gereken de budur.
Ksantan Gum Üretim Süreci
Ticari ksantan sakızı, yeşil sebzelerin yapraklarının yüzeyinde bulunan ve doğal olarak oluşan bir bakteri olan Xanthomonas ile bir karbonhidrat kaynağının (öncelikle mısır nişastası) fermente edilmesi ve ardından etanol veya izopropanol ile saflaştırılmasıyla yapılır. Nihai ürün tuz (sodyum, potasyum veya kalsiyum) haline getirilir.
Ksantan Sakızının Özellikleri
Esas olarak jelleşmeyen olarak kabul edilir ve zayıf jel kayma inceltme özellikleri ile donatılan zayıf bağlar nedeniyle viskozitenin kontrolü için kullanılır.
Soğuk suda topaklanmadan hızla hidratlaşarak güvenilir bir viskozite verir ve kıvam arttırıcı, stabilizatör, emülgatör ve köpürtücü olarak kullanımını teşvik eder.
1.AGÖRÜNÜM
Krem renkli toz, nötr tatta, genellikle 80 ve 200 mesh ile piyasada tedarik edilir.
2.Çözünürlük
Sıcak suda ve soğuk suda çözünür, 1% çözeltisinin pH değeri 5.5-8.5'tir (25 ℃).
Etanol içinde çözünmez.
3.Viscosity
- Düşük içerikte yüksek viskozite
Yüksek viskozite düşük konsantrasyonlarla elde edilebilir ve gıdalarda koyulaştırma için kullanılan yaygın miktarlar 0.5% veya daha azdır. Genel olarak, 1% çözeltisinin viskozitesi 1200-1700cps arasındadır ve bu da jelatinin viskozitesinden yaklaşık 100 kat daha güçlüdür.
- İstikrar
Çözelti viskozitesi kararlıdır ve pH (pH3-11), tuzlar (10% KCl, 10% NaCl2 ve 5% Na2CO3) ve 90°C'ye kadar sıcaklıktaki değişikliklerden neredeyse hiç etkilenmezken, diğer hidrokolloidler (pektin, sodyum aljinat) bu koşullar altında ayrışır.
- Sinerjizm
Viskoziteyi arttırmak için diğer bitkisel galaktomannanlarla sinerjik olarak hareket eder, örneğin guar sakızı (daha yüksek viskozite), keçiboynuzu sakızı (jel oluşturur), karragenan ve konjak glukomannan ile. Ayrıca nişastalar (nişasta jelatinleşmesini önlemek için) veya modifiye gıda nişastaları ile sinerjik olarak etki eder.
- Kesme Seyreltme
Viskozite düşük kayma hızında yüksek, yüksek kayma hızında düşüktür, ancak kayma kuvveti ortadan kalktığında orijinal viskozitesine geri döner. Psödoplastik özellikler stabilizasyon, koyulaştırma, süspansiyon ve emülsifikasyonda önemli bir rol oynar.
4.Kıvam arttırıcı özellikler
Ksantan zamkı esas olarak, örneğin meyveli içecekler, meyve suyu konsantreleri, soslar ve salata soslarında, gıdanın diğer özelliklerini değiştirmeden sıvıların viskozitesini artırmak için kıvam arttırıcı bir madde olarak kullanılır.
5.Emülsifikasyon özellikleri
Ayrıca, yağ-su ayrılmasını önlemeye yardımcı olmak, protein stabilitesini artırmak, yağın yüzmesini önlemek ve protein çökelmesini önlemek için lipofilik ve hidrofilik grupları nedeniyle O / W emülsiyonlarını stabilize etmek için bir emülgatör görevi görür. Bu tip uygulamalar protein ve süt içeceklerinde kullanılır.
6.Jelleşme Özellikleri - Jelleştirici Değildir
Zayıf veya neredeyse hiç jel gücü olmaması nedeniyle jelleştirici olarak kullanılmaz, ancak 0.5% konsantrasyonlarında keçiboynuzu sakızı ile firm kauçuksu jeller oluşturabilir.
Ksantan Sakızının Yapısı
Esas olarak D-glukoz, D-glukuronid, D-mannoz, piruvat ve asetik asitten oluşan tekrarlayan bir pentasakkarit biriminden oluşur. Son üç madde 4,6-piruvat mannoz ve 6-asetil mannoz olarak bulunur.
Yukarıdaki üç monosakkaritin oranı, Glikoz: Mannoz: Glukuronid, 2:2:1'dir.
Piruvat ve asetik asidin yer değiştirme derecesi, ortamın kültürel bileşimine ve fermantasyon koşullarına bağlıdır.
Ksantan Sakızının Faydaları
Çeşitli çalışmalar, ksantan sakızının kan şekerini düşürebileceğini ve düşük kolesterol, kilo kaybı, anti-kanser özellikleri, gelişmiş düzenlilik, kalınlaşmış sıvılar ve tükürük değişimi gibi bir dizi başka potansiyel sağlık yararları olduğunu bulmuştur. Daha fazla insan çalışmasına ihtiyaç vardır.
Ksantan Sakızının Kullanım Alanları
| Ürün | Etki |
| Salata Sosu | Kalınlaştırır, şeklini korur, su kaybını önler, tadı iyileştirir ve kondisyonlanması kolaydır. |
| Dondurulmuş Gıda | Donma-çözülme stabilitesini, kalınlaşmayı, şekil korumayı, tazeliği ve dehidrasyon direncini artırır. |
| Sosis, Öğle Yemeği Eti | Dolguyu iyileştirir, şekillendirmeyi kolaylaştırır, su kaybını önler, yiyecekleri daha yumuşak hale getirir. |
| Konserve Et | Hazırlaması, koyulaştırması, lezzetini koruması ve raf ömrünü uzatması kolaydır. |
| Hazır Yemek | Tokluğu artırır, şekli korur, çiğnemeyi iyileştirir, yakıt tasarrufu sağlar. |
| Süzme Peynir | Katılaşmayı hızlandırır, asimilasyona karşı dirençlidir ve şeklini korur. |
| Unlu Mamuller (Ekmek, Kek). | İyi sıcaklık köpürmeye yardımcı olur, nemlendirir ve tadı iyileştirir, raf ömrünü uzatır. |
| Kurutulmuş Gıdalar | İyileşmeyi hızlandırır, renk ve dokuyu korur. |
| Salamura Yiyecekler | Tuz, şekil tutma, su, doku ve lezzet. |
| Konserve Yiyecekler | Karışık et ve kıymayı katılaştırmak ve şekillendirmek kolaydır. |
| Balık Yemi | Balık ve karides fideleri için bağlayıcı |
Kozmetik ve Kişisel Bakımda Ksantan Gum:
| Ürün | Etki |
| İlaç, kozmetik | Şekillendirici, süspansiyon ajanı, nemlendirici, kalınlaştırıcı, yapışma ajanı, yağlayıcı. |
| Diş Macunu | Şekillendirmesi kolay macun, diş macunu geliştirilmiş ekli fırça, fırça ile dağıtımı kolay, pürüzsüz doku. |
| Krem ve Losyon | Pürüzsüz, kremsi bir his için kararlı emülsifikasyon. |
| Şampuan | Reolojiyi kontrol eder, suda çözünmeyen maddeleri süspanse eder. |
Endüstriyel Alanlarda Ksantan Gum:
| Ürün | Etki |
| Petrol Endüstrisi | İyi reoloji, sondaj çamuru en iyi stabilizatördür |
| Pestisit | Pestisit akış ajanları, emülgatörler, yapıştırıcılar, stabilizatörler. |
| Gübre | Askıda sıvı gübre, bağlayıcı. |
| Kesilmiş tütün | Bağlantının Kesilmesi Tütün ve Tütün Aroması Emülsiyonlarının Tütün Yaprakları İçin Yapıştırıcı ve Nemlendirici Olmasını Önler. |
| Baskı ve boyama | Reaktif, yapıştırıcılar, dağılabilir pigmentler, renklendiriciler ve zenginleştirici maddeler içerir. |
| Ürün | Etki |
| Seramikler | Sistem boşluğunun kalınlaştırılması ve camlama sırasında süspansiyonun yağlanması. |
| Dökümhane | Askıya alma ajanı |
| Kolloidal patlayıcılar | Bulamaçlar, kolloidler, su geçirmez patlayıcılar |
| Suda çözünen boya | Suda çözünen kaplamalar, mimari yanmaz kaplamalar. |
| Cilalar | Endüstriyel cilaların, temizleyicilerin, pas sökücülerin bileşeni. |
| Yerçekimi ile ayırma | Kalınlaştırma, süspansiyon |
| Yapıştırıcı | Geçirgenliği kontrol edin |
| Kağıt Yapımı | Reolojik özelliklerin kontrolü, doğal nişastanın süspansiyonu |
| Tohum kaplama | Sarılmış besinler, pestisitler, hormonlar, yavaş salınımlı tek tip koruyucu bir film oluşturun |
| Kapalı köpük maddesi | Köpüğün sağlam ve uzun ömürlü olmasını sağlayın |
Sıkça Sorulan Sorular
- Ksantan sakızı hakkında sık sorulan sorular için aşağıya bakın
Ksantan Sakızı Neyden Elde Edilir veya Yapılır
Karbonhidrat kaynağı (öncelikle mısır nişastası)
Xanthomonas, yeşil sebzelerin yapraklarının yüzeyinde bulunan ve doğal olarak oluşan bir bakteridir.
Bana Ksantan Sakızı tariflerini söyleyebilir misiniz?
Sadece Çin'deki en iyi ksantan sakızı üreticilerinden üstün ürünler tedarik etmekle kalmıyor, aynı zamanda önerilen tarifler de dahil olmak üzere ücretsiz teknik destek sağlıyoruz, bu nedenle ihtiyacınız olan ksantan sakızı tariflerini almak için lütfen bizimle iletişime geçin.
Ksantan Sakızı güvenli midir? Ksantan Sakızı sağlıklı mıdır?
Evet, neredeyse hiçbir yan etkisi yoktur ve güvenliği ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) ve Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) ile Ortak FAO/WHO Gıda Katkı Maddeleri Uzman Komitesi (JECFA) tarafından kabul edilmiştir.
Ksantan Sakızı sizin için kötü mü?
FDA, ksantan sakızını gıda katkı maddesi olarak tüketim için güvenli buluyor
Ksantan Sakızı Koşer midir?
Evet, ksantan sakızı üreticimiz Kosher sertifikası sağlayabilir.
Ksantan Sakızı Helal midir?
Ksantan Sakızı, yiyecek ve içeceklerde kullanılan popüler bir helal bileşendir, bir ksantan sakızı tedarikçisi olarak ürünlerimizin tümü HELAL sertifikalıdır.
Ksantan Sakızı vegan mıdır? Ksantan Sakızı vejetaryen midir?
Ksantan sakızının çoğu (tavuk lizozimi veya peynir altı suyu kullanmadan) vegan dostudur ve jelatine vegan bir alternatif olarak kullanılır.
Ksantan Sakızı doğal mıdır?
Doğal olan nedir? Ksantan sakızı doğal olarak gıdalardan mı elde edilir? Hayır. Ksantan sakızı, işlenmiş gıdalarda yaygın olarak kullanılan bir gıda katkı maddesidir.
Ksantan Sakızı glütensiz midir?
Ksantan sakızı glüten içerir mi, ksantan sakızı glütensiz midir?
Evet, glutensizdir ve buğday, çavdar, arpa veya bu tahılların melezlerini içermediği için glutensiz gıdalarda yaygın olarak kullanılır. Ayrıca, unlu mamullerin tadını iyileştirmek için gluten yerine kullanılabilir.
Ksantan Sakızı hayvanlardan mı yapılır?
Hayır, Jelatin gibi değil, Ksantan sakızı aerobik, maserasyonlu bir fermantasyon süreci ile tamamen kültürlenmiş bakterilerden üretilir.
Ksantan Sakızı mısır içerir mi?
Ksantan sakızı, bir karbonhidrat kaynağının (öncelikle mısır nişastası) Xanthomonas ile fermente edilmesiyle elde edilir.
Ksantan Gum buğday ve soya içerir mi?
Hayır, buğday, çavdar, arpa veya bu tahılların melezlerini içermez.
Xanthan Gum yan etkileri nelerdir?
Neredeyse hiçbir yan etkisi yoktur ve güvenliği FDA tarafından kabul edilmiştir.
Pektin beslenme bilgileri nelerdir?
Pektin bir liftir ve neredeyse hiç kalori veya besin maddesi içermez.
- İlgili Ürünler
- İletişim Formu
Ana dikkatimizi çeşitli yüksek kaliteli Hidrokolloidler ve Stabilize edici sistemlere odaklıyoruz.
Sıcak satış Ksantan Sakızı 200 Mesh ile ilgileniyor musunuz? Çin'de güvenilir Ksantan Sakızı üreticisi bulmanız gerekiyor mu
Bu nedenle, en son Xanthan Gum fiyatını almak için lütfen aşağıdaki alanları doldurun.
Turkish 
English 
Spanish 
Portuguese 
German 
French 
Russian 
Arabic 
Japanese 
Korean 
Italian 
Polish 
Dutch 
Ukrainian 
Indonesian 
