Kappa Rafine Karragenan
Rafine Kappa Karragenan Tedarikçisi
Kappa Karragenan Nedir
Karragenan E407 deniz yosunundan elde edilir ve gıda ürünlerini ve gıda sistemlerini jelleştirmek, kalınlaştırmak ve stabilize etmek için kullanılabilen benzersiz fonksiyonel özellikler sağlar. Gıda ürünlerinde doku, yapı ve fiziksel stabilite sağlayan günümüz formülasyonlarında önemli ve değerli bir rol oynamaktadır. Kappa Karragenan, kappaphycus alvarezii adı verilen kırmızı bir algden elde edilen spesifik bir ekstrakt olup, karragenan alg ailesine aittir ve aynı zamanda ticari bir kaynaktır.
Çin'de bir profesyonel rafine kappa karragenan tedarikçisi, ihracatçısı olarak Gino, güvenilir karragenan üreticilerinden üstün ürünler tedarik etmeye kendini adamıştır.
Ürünleriniz için uygun olan tek bir hidrokolloid sakız veya gıda stabilizatörleri (karışımlar ve sistemler) hakkında bilgi almak için bizimle iletişime geçin. Herhangi bir sorunuz olursa lütfen aşağıdaki adrese e-posta göndermekten çekinmeyin [email protected].
Kappa Rafine Karragenan
| Kategori | Kıvamlaştırıcılar, Stabilizatörler |
|---|---|
| E Numarası | E407 E407a |
| CAS No. | 9000-07-1 |
| H.S. Kodu | 1302391100 |
| Köken | Çin |
| ADEDI | 500 KG |
| Paketleme | Kartonlar, Çantalar |
| Ödeme Süresi | T / T, L / C |
GINO_Sizin Premier Karragenan Üreticileri Üreticileriniz
Karragenan Nelerden Yapılır?
Hammaddeler
Karragenan nereden elde edilir?
Karragenanın ticari üretiminde kullanılan başlıca Rhodophyceae türleri, günümüzde Kappaphycus alverezii (`Cottonii') ve Eucheuma denticulatum (`Spinosum') olarak yeniden sınıflandırılan Eucheuma cottonii ve E. spinosum'dur.
Eucheuma cottony ve E. spinosum günümüzde karragenan üreticileri tarafından yoğun bir şekilde kullanılmakta ve Endonezya ve Filipinler'de büyük miktarlarda hasat edilmektedir.
Karragenan Nasıl Yapılır?
Üretim Akış Şeması_Carrageenan
Hammadde (Deniz Yosunları) Kabulü → Alkali İşlem → Yıkama ve Islatma → Kaynatma → Filtreleme → Şerit İtme → Dondurma → Susuzlaştırma → Granülleme → Kurutma → Kırma → Eleme → Harmanlama → Paketleme → Metal Algılama → Bitmiş Ürün
Karragenan Çeşitlerimiz
Şartname
| Duyusal Özellikler: | |
| Hafif kirli beyaz renkte, nötr koku ve tada sahip ince granülometrili bir tozdur. | |
| Kimyasal ve Fiziksel Özellikler: | |
| Viskozite (1.5% 75℃) | ≥ 5 mPa.s |
| Jel Dayanımı (1,5%+0,2% KCL 20℃) | ≥1,300 g/cm2 |
| Nem(105℃) | ≤12% |
| Toplam Kül (550℃) | 15-40% |
| pH (1%) | 8-11 |
| Sülfatlar | 15-40% |
| Asitte Çözünmeyen Kül | ≤ 1% |
| Asitte Çözünmeyen Madde | ≤2% |
| Kurşun (Pb) | ≤5 ppm |
| Arsenik (As) | ≤3 ppm |
| Cıva (Hg) | ≤1 ppm |
| Kadmiyum (Cd) | ≤2 ppm |
| Mikrobiyolojik Özellikler: | |
| Toplam Plaka Sayısı | Maksimum 5.000 CFU/g |
| Maya ve Küfler | Maksimum 300 CFU/g |
| E.Coli | 5g'de yok |
| Salmonella | 10g'de yok |
Fonksiyonel Özellikler
- Su Tutma
- Parçacık Süspansiyonu
- Stabilizasyon
- Hidrokolloidler Sinerji
- Çeşitli dokular
Carrageenan Properties'in Özeti
| Karragenan Tipi | Kappa | Iota | Lambda |
| Çözünürlük | |||
| Sıcak (80 C) su | Çözünebilir | Çözünebilir | Çözünebilir |
| Soğuk (20 C) su | Sodyum tuzu çözünür | Sodyum tuzu çözünür | Tüm tuzlar çözünür |
| Sıcak (80 C) süt | Çözünebilir | Çözünebilir | Çözünebilir |
| Soğuk (20 C) süt | Çözünmez | Çözünmez | Kalınlaşır |
Soğuk süt (TSPP eklendi) | Kalınlaştırır veya jelleştirir | Kalınlaştırır veya jelleştirir | Artırılmış Kalınlaştırma veya jelleştirme |
| 50% şeker çözeltileri | Çözünebilir sıcak | Çözünmez | Çözünebilir |
| 10% tuz çözeltileri | Çözünmez | Çözünebilir sıcak | Çözünebilir sıcak |
| Jelleşme | |||
Katyonların etkisi
| En güçlü jeller Potasyum ile | En güçlü jeller Kalsiyum ile | Jelleşmeyen |
| Jel doku | Sert, kırılgan | Yumuşak, elastik | Jelleşmeyen |
| Syneresis | Evet | Hayır | Jelleşmeyen |
| Histerezis | 10-20 C | 5-10 C | Jelleşmeyen |
| Donma-çözülme kararlılığı | Hayır | Evet | Evet |
Çekirge ile sinerji Fasulye sakızı | Evet | Hayır | Hayır |
| Konjak sakızı ile sinerji | Evet | Hayır | Hayır |
| Nişasta ile sinerji | Hayır | Evet | Hayır |
| Kayma tersinirliği | Hayır | Evet | Evet |
| Asit stabilitesi | Çözelti içinde hidroliz, ısı ile hızlanır; jeller stabildir | Çözelti içinde hidroliz, ısı ile hızlanır; jeller stabildir | Hidroliz |
| Protein reaktivitesi | Spesifik reaksiyon kappa-kazein ile | Asit içinde güçlü protein etkileşimi | Asit içinde güçlü protein etkileşimi |
Karragenan Faydaları
Karragenan, günümüz formülasyonlarında gıda ve gıda dışı ürünlerde doku, yapı ve fiziksel stabilite sağlayan önemli ve değerli bir rol oynamaktadır.
Aynı zamanda maliyet azaltma ve katma değer için de kullanılır.
Uygulamalar
- Karragenan içinde et ürünleri̇Kümes hayvanları, jambon ve sosis ürünlerinin kalitesini arttırır ve/veya pişme verimini yükseltir.
- Su jelleri ve kek glazelerinde karragenan.
- İçinde Soslar, salata sosları ve daldırmalarda, gövde kazandırır, kalınlık sağlar ve emülsiyonları stabilize eder.
- Sıvı süt ve sütlü tatlı ürünlerinde.
- Kakaonun stabilizasyonu ve ilave ağız hissi çok küçük miktarlar kullanılarak elde edilebilir
protein reaktivitesi nedeniyle.
- Çırpılmış krema ve soslar içinde, stabil formlarını korur.
- Aşağıdakilerin stabilitesine yardımcı olabilir dondurulmuş süt ürünleri Dondurmada peynir altı suyu ayrışmasını ve buz kristali oluşumunu önleyerek.
- Ayrıca şu alanlarda da kullanılır pudingler ve turta dolguları stabil jeller oluşturmak için.
- Dondurmada karragenan
- Sütte karragenan, badem sütünde karragenan
- İlaç endüstrisiFilm oluşturucu, Etken Madde, Su tutucu, Çeşitli jelleşme özellikleri olarak kullanılır.
- Kozmetikte Karragenan & Karragenan cilt bakımı kişisel bakım uygulamalarında: Vücut kremleri, Yüz maskeleri, Göz kirpik maskeleri, Diş macunu, Makyaj temizleyici.
- Kedi mamasında karragenan
- Oda spreyi jelleri.
Paketleme
Esnek Ambalaj Çözümleri | Özel Ambalaj
Rakiplerinizden sıyrılan esnek ambalaj çözümleriyle promosyonel pazarlama çabalarınıza ivme kazandırın.
PP Dokuma Çanta Kraft Kağıt Torba Karton Kutu Fiber Tambur Kare Teneke Kutu
Çin'deki güvenilir Kappa Carrageenan Tedarikçi Üretici Üreticiniz!
Yükleniyor
Bizimle çalışmak | Doğru Kappa Karragenan Tedarikçisini Seçmek
Keyif alacaksınız:
Çeşitli ambalaj stilleri, Esnek yükleme yöntemleri, Küçük sipariş miktarı, Hızlı teslimat süresi ...
| Yükleme Miktarı | |||
| Paketleme | Konteyner | Miktar | Net Ağırlık |
| PP Dokuma Çanta | 1*20' FCL | 640-720 Çantalar | 16-18 MT |
| Kraft Kağıt Torba | 640-720 Çantalar | 16-18 MT | |
| Karton Kutu | 540 Paletli Kutular | 13,5 MT | |
| Paletsiz 600 Kutu | 15 MT | ||
| Davul | 320 Paletli Variller | 8 MT | |
| Paletsiz 400 Varil | 10 MT | ||
| Kare Teneke | Paletli 1.000 Teneke | 10 MT | |
| Paletsiz 1.200 Teneke | 12 MT | ||
| Teslimat Süresi | |||
| Torba veya Karton Ambalaj | Ön ödemeden sonraki 2-3 hafta içinde | ||
| Varil veya Teneke Ambalaj | Ön ödemeden sonraki 4-6 hafta içinde | ||
Nakliye
Bizimle çalışmak | İyi Tanınan Denizcilik Hatlarını Seçmek
Güvenliği ve zamanı sağlamak için yalnızca tanınmış nakliye hatlarını seçiyoruz. Depomuzdan varış limanına, hatta deponuza kadar "Tam Takip Hizmeti" her zaman yanınızda.
- İlgili Ürünler
- İletişim Formu
Gino, Çin'deki Iota & kappa carrageenan tedarikçisi ve ihracatçısıdır, ürünlerimizin tümü HELAL, KOSHER ve GMP & HACCP sertifikalı carrageenan üreticileri, üreticileri tarafından onaylanmıştır.
Üretici, tedarikçi, ihracatçı, ithalatçı veya distribütör, toptancı, perakendeci olmanız fark etmeksizin, uygulamanız için mükemmel hidrokolloid sakızları veya gıda stabilizatörlerini bulmanıza yardımcı olabiliriz.
Lütfen aşağıdaki alanları doldurun, size en kısa sürede yanıt vereceğiz.
Turkish 
English 
Spanish 
Portuguese 
German 
French 
Russian 
Arabic 
Japanese 
Korean 
Italian 
Polish 
Dutch 
Ukrainian 
Indonesian 
