Диетические волокна Известен как "седьмое питательное вещество" после "шести питательных веществ" и стоит в одном ряду с белками, жирами, углеводами, витаминами, минералами и водой как необходимые питательные вещества для человеческого организма.
Согласно опросу, проведенному Международным советом по пищевой информации (IFIC) в 2021 году, потребители наиболее высоко воспринимают пищевые волокна, причем 56% респондентов активно их используют. Пищевые волокна обладают множеством уникальных преимуществ, в том числе улучшают текстуру и стабильность продуктов, снижают потребление сахара, а также улучшают пищеварение, сердечно-сосудистую систему и укрепляют иммунитет.
В 2022 году пищевые волокна станут важным ингредиентом функциональных продуктов питания, и прорывы в различных инновационных формах будут продолжаться.
Порошок цитрусовых волокон - это пищевое волокно растительного происхождения, а благодаря содержанию растворимых волокон, которые придают ему высокие водосвязывающие и эмульгирующие способности, цитрусовые волокна способны заменить различные коллоиды и удовлетворить потребности производителей в упрощенных списках ингредиентов и чистых этикетках, что вызвало растущий интерес со стороны разработчиков и потребителей продуктов питания.
Цитрусовые волокна Gino Gums производятся из кожуры цитрусовых, которая является натуральным и полезным пищевым материалом, устойчивым к воздействию кислоты, тепла и сдвига, а также способным образовывать трехмерную сетевую структуру после сдвига и гомогенизации.
▶ Без синерезиса.
▶ Высокая стабильность при хранении.
▶ Снижение содержания жира, калорий и затрат.
▶ Стабилизация эмульсии.
▶ Гладкая, кремовая текстура.
▶ Загущает и стабилизирует, обеспечивая гладкую текстуру.
▶ Улучшает вкус и снижает содержание сахара.
▶ Кислото- и термостойкость, сопротивление сдвигу.
▶ Чистая этикетка.
▶ Повышение эмульгирующего эффекта и эмульгирующих свойств.
▶ Предотвращение синерезиса, повышение кремовости.
▶ Улучшает вкус и уменьшает количество жира.
▶ Повышает вязкость и может заменить другие эмульгаторы/загустители.
Благодаря своим загущающим и стабилизирующим свойствам, высокой водосвязывающей способности и чистоте этикетки порошок цитрусовых волокон широко используется в пищевой промышленности и постепенно становится новым любимым ингредиентом в пищевой промышленности. Высококачественный порошок цитрусовых волокон от Gino Gums может сделать вашу продукцию более безопасной, чистой и здоровой.
Функциональный порошок цитрусовых волокон, поставляемый компанией Henan Gino Biotechnology Co, Ltd, представляет собой натуральные волокна 100%, извлеченные из кожуры цитрусовых.
Компания Gino Gums & Stabilizers была основана в 2018 году с целью создания растительных жевательных резинок и стабилизаторов для здоровой жизни.
Основное внимание мы уделяем различным видам гидроколлоидов растительного происхождения и системам стабилизирующих растворов.
Если вы ищете надежного поставщика гидроколлоидов на растительной основе и пищевых решений в Китае, Gino может стать лучшим выбором. Мы предлагаем лучшие варианты ингредиентов и лучшие решения для развития вашего бизнеса. Читать далее
Клиентоориентированность
Разработка продуктов
Подгонянная упаковка
Техническая поддержка
Быстрое обслуживание
Подпишитесь на рассылку, чтобы узнать секрет лучшей и здоровой жизни!
Russian 
English 
Spanish 
Portuguese 
German 
French 
Arabic 
Japanese 
Korean 
Italian