카라기난 1300

카라기난 분말 제조업체

카라기난이란?

E407 카라기난 1300은 해조류에서 추출한 성분으로 식품과 식품 시스템을 젤화, 농축 및 안정화시키는 데 사용할 수 있는 독특한 기능적 특성을 제공합니다. 이 성분은 식품의 질감, 구조 및 물리적 안정성을 제공하는 현대의 제형에서 중요하고 가치 있는 역할을 합니다.

중국의 전문 카라기난 공급 업체, 수출 업체 인 Gino는 신뢰할 수있는 카라기난 분말 제조업체의 우수한 제품을 공급하기 위해 최선을 다하고 있습니다. 

귀사의 제품에 적합한 단일 하이드로콜로이드 껌 또는 식품 안정제(혼합물 및 시스템)에 대해 문의하려면 당사에 문의하세요. 궁금한 점이 있으면 언제든지 다음 주소로 이메일을 보내주세요. [email protected].

카라기난 1300

카테고리증점제, 안정제
E 번호E407 E407a
CAS 번호.9000-07-1
H.S. 코드1302391100
원산지중국
MOQ500 KG
패키징상자, 가방
결제 기간T/T, L/C
5/5

카라기난 제품군

사양

감각적 특성:
약간 미색을 띠고 중성적인 냄새와 맛을 지닌 미세 입도 측정 분말입니다.
화학적 및 물리적 특성:
점도(1.5% 75?)? 5mPa.s
젤 강도(1.5%+0.2% KCL 20?)?1,300g/cm2
수분(105?) ?12%
총 재 (550?)15-40%
pH(1%)8-11
황산염15-40%
산성 불용성 재? 1%
산성 불용성 물질?2%
납(Pb)?.5ppm
비소(As)?.3 ppm
수은(Hg)?.1 ppm
카드뮴(Cd)?.2 ppm
미생물학적 특성:
총 플레이트 수최대 5,000 CFU/g
효모 및 곰팡이최대 300 CFU/g
대장균5g에 없음
살모넬라10g에 없음

기능적 속성

  • 수분 유지
  • 파티클 서스펜션
  • 안정화
  • 하이드로콜로이드 시너지
  • 다양한 텍스처

카라기난 속성 요약

카라기난 유형KappaIotaLambda
용해성
뜨거운(80℃) 물용해성용해성용해성
찬물(20℃)소금 용해성 나트륨소금 용해성 나트륨모든 염 용해성
뜨거운(80℃) 우유용해성용해성용해성
차가운(20℃) 우유불용성불용성두껍게

차가운 우유

(TSPP 추가)

농축 또는 젤농축 또는 젤

증가

농축 또는 겔화

50% 설탕 솔루션뜨거운 용해성불용성용해성
10% 염 용액불용성뜨거운 용해성뜨거운 용해성
젤레이션

양이온의 효과

 

가장 강력한 젤

칼륨 함유

가장 강력한 젤

칼슘 함유

비겔화
젤 텍스처단단하고 부서지기 쉬운부드럽고 탄력적인비겔화
시네레시스아니요비겔화
히스테리시스10-20 C5-10 C비겔화
동결-해동 안정성아니요

로커스트와의 시너지 효과

콩껌

아니요아니요
곤약 검과의 시너지 효과아니요아니요
전분과의 시너지 효과아니요아니요
전단 가역성아니요
산성 안정성

용액에서 가수분해가 열에 의해 가속화됩니다;

젤은 안정적입니다.

용액에서 가수분해가 열에 의해 가속화됩니다;

젤은 안정적입니다.

가수분해
단백질 반응성

특정 반응

카파카제인 함유

산에서 강력한 단백질 상호작용산에서 강력한 단백질 상호작용

 

카라기난의 장점

카라기난은 식품 및 비식품의 질감, 구조 및 물리적 안정성을 제공하는 현대의 제형에서 중요하고 가치 있는 역할을 합니다.

또한 비용 절감과 부가가치 창출에도 사용됩니다.

애플리케이션

  • 카라기난의 육류 제품은 가금류, 햄, 소시지 제품의 품질을 향상시키거나 조리 수율을 높입니다.
  • 인워터 젤과 케이크 글레이즈에 함유된 카라기난.
  • In 소스, 샐러드 드레싱 와 딥을 섞어 바디감을 부여하고 농도를 조절하며 에멀젼을 안정화합니다.
  • 유동식 유제품 및 유제품 디저트 제품.
  • 코코아의 안정화와 추가적인 식감을 위해 아주 적은 양으로도 코코아를 안정화할 수 있습니다. 
    의 단백질 반응성 때문입니다.
  • 휘핑 크림 및 토핑에서, 안정적인 형태를 유지합니다.
  • 다음과 같은 안정성을 지원할 수 있습니다. 냉동 유제품 아이스크림의 유청 분리와 얼음 결정 형성을 방지합니다. 
  • 또한 다음에서도 사용됩니다. 푸딩 및 파이 필링 를 사용하여 안정적인 젤을 만들 수 있습니다.
  • 아이스크림의 카라기난
  • 우유에 함유된 카라기난, 아몬드 우유에 함유된 카라기난

패키징

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      PP 짠 가방 크래프트 종이 봉투 판지 상자 섬유 드럼 사각 주석 상자     

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로드 중

??? ?? ??? | Choosing the Right Carrageenan Powder Manufacturer

즐길 수 있습니다:
다양한 포장 스타일, 유연한 적재 방법, 소량 주문, 신속한 배송 시간...?

로딩 수량
패키징컨테이너수량순 중량
PP 우븐 백1*20' FCL640-720 가방16-18 MT
크래프트 종이 봉투640-720 가방16-18 MT
카톤 박스팔레트 포함 540개 박스13.5 MT
팔레트 없는 박스 600개15 MT
드럼320 드럼(팔레트 포함)8 MT
팔레트 없는 400 드럼10 MT
정사각형 주석팔레트가 있는 1,000개의 통10 MT
팔레트 없는 통 1,200개12 MT
배송 시간
가방 또는 상자 포장선결제 후 2~3주 이내
드럼 또는 주석 포장선결제 후 4~6주 이내
 

배송

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우리는 안전과 시간을 보장하기 위해 평판이 좋은 운송업체만을 선택합니다. 당사 창고에서 목적지 항구 또는 고객의 창고까지 '풀 트래킹 서비스'가 항상 고객과 함께합니다.

지노는 중국의 카라기난 분말 공급업체 및 수출업체 중 하나(카파 & 이오타)로, 당사의 제품은 모두 HALAL, KOSHER 인증을 받았으며 모두 GMP 및 HACCP 인증을 받은 카라기난 분말 제조업체, 생산업체에서 생산됩니다.

제조업체, 공급업체, 수출업체, 수입업체 또는 유통업체, 도매업체, 소매업체 등 귀사의 용도에 맞는 완벽한 하이드로콜로이드 껌 또는 식품 안정제를 찾을 수 있도록 도와드릴 수 있습니다.

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믿을 수 있는 카라기난 분말 제조업체!!!

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