카라기난 1300
카라기난 분말 제조업체
카라기난이란?
E407 카라기난 1300은 해조류에서 추출한 성분으로 식품과 식품 시스템을 젤화, 농축 및 안정화시키는 데 사용할 수 있는 독특한 기능적 특성을 제공합니다. 이 성분은 식품의 질감, 구조 및 물리적 안정성을 제공하는 현대의 제형에서 중요하고 가치 있는 역할을 합니다.
중국의 전문 카라기난 공급 업체, 수출 업체 인 Gino는 신뢰할 수있는 카라기난 분말 제조업체의 우수한 제품을 공급하기 위해 최선을 다하고 있습니다.
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카라기난 1300
카테고리 | 증점제, 안정제 |
---|---|
E 번호 | E407 E407a |
CAS 번호. | 9000-07-1 |
H.S. 코드 | 1302391100 |
원산지 | 중국 |
MOQ | 500 KG |
패키징 | 상자, 가방 |
결제 기간 | T/T, L/C |
카라기난 제품군
사양
감각적 특성: | |
약간 미색을 띠고 중성적인 냄새와 맛을 지닌 미세 입도 측정 분말입니다. | |
화학적 및 물리적 특성: | |
점도(1.5% 75?) | ? 5mPa.s |
젤 강도(1.5%+0.2% KCL 20?) | ?1,300g/cm2 |
수분(105?) | ?12% |
총 재 (550?) | 15-40% |
pH(1%) | 8-11 |
황산염 | 15-40% |
산성 불용성 재 | ? 1% |
산성 불용성 물질 | ?2% |
납(Pb) | ?.5ppm |
비소(As) | ?.3 ppm |
수은(Hg) | ?.1 ppm |
카드뮴(Cd) | ?.2 ppm |
미생물학적 특성: | |
총 플레이트 수 | 최대 5,000 CFU/g |
효모 및 곰팡이 | 최대 300 CFU/g |
대장균 | 5g에 없음 |
살모넬라 | 10g에 없음 |
기능적 속성
- 수분 유지
- 파티클 서스펜션
- 안정화
- 하이드로콜로이드 시너지
- 다양한 텍스처
카라기난 속성 요약
카라기난 유형 | Kappa | Iota | Lambda |
용해성 | |||
뜨거운(80℃) 물 | 용해성 | 용해성 | 용해성 |
찬물(20℃) | 소금 용해성 나트륨 | 소금 용해성 나트륨 | 모든 염 용해성 |
뜨거운(80℃) 우유 | 용해성 | 용해성 | 용해성 |
차가운(20℃) 우유 | 불용성 | 불용성 | 두껍게 |
차가운 우유 (TSPP 추가) | 농축 또는 젤 | 농축 또는 젤 | 증가 농축 또는 겔화 |
50% 설탕 솔루션 | 뜨거운 용해성 | 불용성 | 용해성 |
10% 염 용액 | 불용성 | 뜨거운 용해성 | 뜨거운 용해성 |
젤레이션 | |||
양이온의 효과
| 가장 강력한 젤 칼륨 함유 | 가장 강력한 젤 칼슘 함유 | 비겔화 |
젤 텍스처 | 단단하고 부서지기 쉬운 | 부드럽고 탄력적인 | 비겔화 |
시네레시스 | 예 | 아니요 | 비겔화 |
히스테리시스 | 10-20 C | 5-10 C | 비겔화 |
동결-해동 안정성 | 아니요 | 예 | 예 |
로커스트와의 시너지 효과 콩껌 | 예 | 아니요 | 아니요 |
곤약 검과의 시너지 효과 | 예 | 아니요 | 아니요 |
전분과의 시너지 효과 | 아니요 | 예 | 아니요 |
전단 가역성 | 아니요 | 예 | 예 |
산성 안정성 | 용액에서 가수분해가 열에 의해 가속화됩니다; 젤은 안정적입니다. | 용액에서 가수분해가 열에 의해 가속화됩니다; 젤은 안정적입니다. | 가수분해 |
단백질 반응성 | 특정 반응 카파카제인 함유 | 산에서 강력한 단백질 상호작용 | 산에서 강력한 단백질 상호작용 |
카라기난의 장점
카라기난은 식품 및 비식품의 질감, 구조 및 물리적 안정성을 제공하는 현대의 제형에서 중요하고 가치 있는 역할을 합니다.
또한 비용 절감과 부가가치 창출에도 사용됩니다.
애플리케이션
- 카라기난의 육류 제품은 가금류, 햄, 소시지 제품의 품질을 향상시키거나 조리 수율을 높입니다.
- 인워터 젤과 케이크 글레이즈에 함유된 카라기난.
- In 소스, 샐러드 드레싱 와 딥을 섞어 바디감을 부여하고 농도를 조절하며 에멀젼을 안정화합니다.
- 유동식 유제품 및 유제품 디저트 제품.
- 코코아의 안정화와 추가적인 식감을 위해 아주 적은 양으로도 코코아를 안정화할 수 있습니다.
의 단백질 반응성 때문입니다.
- 휘핑 크림 및 토핑에서, 안정적인 형태를 유지합니다.
- 다음과 같은 안정성을 지원할 수 있습니다. 냉동 유제품 아이스크림의 유청 분리와 얼음 결정 형성을 방지합니다.
- 또한 다음에서도 사용됩니다. 푸딩 및 파이 필링 를 사용하여 안정적인 젤을 만들 수 있습니다.
- 아이스크림의 카라기난
- 우유에 함유된 카라기난, 아몬드 우유에 함유된 카라기난
- 제약 산업필름 형성, 활성 성분, 수분 보유, 다양한 겔화 특성으로 사용됩니다.
- 화장품에 함유된 카라기난 & 카라기난을 스킨케어 퍼스널 케어 제품에 사용합니다: 바디 크림, 페이셜 마스크, 속눈썹 마스크, 치약, 메이크업 리무버.
- 고양이 사료에 함유된 카라기난
- 방향제 젤.
패키징
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로드 중
??? ?? ??? | Choosing the Right Carrageenan Powder Manufacturer
즐길 수 있습니다:
다양한 포장 스타일, 유연한 적재 방법, 소량 주문, 신속한 배송 시간...?
로딩 수량 | |||
패키징 | 컨테이너 | 수량 | 순 중량 |
PP 우븐 백 | 1*20' FCL | 640-720 가방 | 16-18 MT |
크래프트 종이 봉투 | 640-720 가방 | 16-18 MT | |
카톤 박스 | 팔레트 포함 540개 박스 | 13.5 MT | |
팔레트 없는 박스 600개 | 15 MT | ||
드럼 | 320 드럼(팔레트 포함) | 8 MT | |
팔레트 없는 400 드럼 | 10 MT | ||
정사각형 주석 | 팔레트가 있는 1,000개의 통 | 10 MT | |
팔레트 없는 통 1,200개 | 12 MT | ||
배송 시간 | |||
가방 또는 상자 포장 | 선결제 후 2~3주 이내 | ||
드럼 또는 주석 포장 | 선결제 후 4~6주 이내 |
배송
??? ?? ??? | choosing the Well-reputed Shipping Lines
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지노는 중국의 카라기난 분말 공급업체 및 수출업체 중 하나(카파 & 이오타)로, 당사의 제품은 모두 HALAL, KOSHER 인증을 받았으며 모두 GMP 및 HACCP 인증을 받은 카라기난 분말 제조업체, 생산업체에서 생산됩니다.
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