الخلاصة:
تتميز علكة بذور الكتان بخصائص اللزوجة الكبيرة، وأداء الاستحلاب الممتاز، والرغوة المستقرة، والاحتفاظ بالرطوبة، والاستقرار المتميز في التعليق، إلخ. يمكن استخدامه في منتجات اللحوم، ومنتجات المخابز، والسمن النباتي، ومستحضرات التجميل، ومنتجات الرعاية الصحية، إلخ. مع عمق البحث والتطوير، سيكون له أداء أكثر تميزًا في الغذاء والدواء في المستقبل.
صمغ بذور الكتان، وهو صمغ نباتي طبيعي نقي خالٍ من التلوث، يُعرف أيضًا باسم صمغ فرانكن، صمغ الكراوية، وهو عبارة عن مادة مضافة غذائية خضراء مصنوعة من بذور الكتان كمادة خام، يتم تكريرها عن طريق المعالجة العلمية. يحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية، واللزوجة، وامتصاص الماء، وتأثير الاستحلاب، وإزالة السموم من امتصاص المعادن الثقيلة السامة، فضلاً عن فعالية العناية بالجمال والبشرة والعناية بالصحة.
تتميز صمغ بذور الكتان بلزوجة كبيرة، وأداء استحلاب ممتاز، وثبات الرغوة، والاحتفاظ بالرطوبة واستقرار التعليق، وما إلى ذلك، ويمكن أن تشكل هلامًا ناعمًا مرنًا للغاية، ولكن لديها أيضًا درجة معينة من مقاومة الأحماض والقلويات. في صناعة المواد الغذائية ، يمكن استخدامه كمكثف ، وموثق ، ومثبت ، ومستحلب وعامل رغوة كبديل للبكتين ، والأجار ، والصمغ العربي ، وألجينات الصوديوم ، إلخ. في الصناعة الكيميائية اليومية، يمكن استخدامه كمادة خام مهمة لمستحضرات التجميل عالية الجودة ؛ في صناعة المستحضرات الصيدلانية، وهو مستحلب ممتاز للأدوية القابلة للذوبان في الدهون وموثق للأقراص الصينية والغربية، والذي يستخدم على نطاق واسع جدًا.
في منتجات اللحوم، يمكن لصمغ بذور الكتان أن يمنح المنتج قوامًا مستقرًا وجودة حسية.
ويمكنه تحسين طراوة المنتج وعصارة ومضغه وتقليل طراوة منتجات اللحوم ذات المحتوى العالي من النشا بشكل كبير، كما أن منتجات اللحوم الناتجة تتمتع بجودة مستقرة وعمر تخزين طويل ومذاق ممتاز.
يمكن أيضًا استخدام صمغ بذور الكتان في إنتاج المعجنات، ويمكن أن يقلل من كمية البيض والقشدة والمستحلبات والمواد الأخرى المستخدمة في إطار فرضية الحصول على نفس بنية المنتج وطعمه. بينما يقلل من تكلفة إنتاج المنتج، ويقلل من التأثير الضار للتغذية الزائدة على الصحة، ويجعل هيكل المنتج الإسفنجي ناعمًا وموحدًا، ويثبت رطوبة المنتج، ويكون حجم الخفق أكبر، وبالتالي يقلل من كمية البيض والقشدة والمستحلبات.
يمكن لخصائص الاستحلاب والرغوة الجيدة لصمغ بذر الكتان أن تمنع بشكل فعال تكوين بلورات الآيس كريم المثلجة، مما يجعل الآيس كريم رقيقًا ورقيقًا، ومقاومة جيدة للذوبان. يقلل أيضًا من استخدام مسحوق الحليب والزيت والمستحلب.
إن العمل والاستحلاب المثالي لصمغ بذور الكتان مع النشا والبروتين يجعل أداء معالجة المنتجات أفضل. تتميز النودلز المصنوعة بقابلية جيدة للتمدد، وسهلة الطهي وغير فاسدة، كما أنها ناعمة ولذيذة.
في منتجات الألبان، يمكن أن يحافظ على ثبات المنتج بطعم دقيق، ويزيد من سمك المنتج.
يمكن لصمغ بذور الكتان أن يمنح المنتج نظام استحلاب دقيق وموحد. في الوقت نفسه، يمكن أن يتجنب أكسدة وفساد الدهون والزيوت. مثل السمن النباتي، وسكر الحليب، والمحتوى العالي الدهون من المعجنات وغيرها من المنتجات المستخدمة ليس فقط لتحسين هيكل المنتج، ولكن أيضًا يقلل بشكل كبير من التحلل التأكسدي للدهون والزيوت إلى تدهور جودة المنتج.
معظم الزيوت والدهون المستخدمة في مستحضرات التجميل هي زيوت معدنية وزيوت حيوانية. يصعب امتصاصها في البشرة ولها تأثير غذائي منخفض على البشرة. وفي الوقت نفسه، فإن البشرة تبدو دهنية وتجربة المستخدم ليست مثالية. من الصعب استخدام الزيوت النباتية بسبب الأكسدة والزنخ. تُستخدم صمغ بذور الكتان في مستحضرات التجميل، من خلال خصائص الاستحلاب الفريدة من نوعها، في المنتج لتوفير ملمس جيد للبشرة في الوقت نفسه، وتمنع بشكل كبير أكسدة وتزنخ الزيوت النباتية في مستحضرات التجميل، ليس فقط لتزويد البشرة بمغذيات الأحماض الدهنية غير المشبعة، ولكن أيضًا لتجنب أكسدة وتزنخها.
يمكن لصمغ بذور الكتان أن يستحلب المكونات النشطة القابلة للذوبان في الزيت في المستحضرات الصيدلانية أو المغذيات من خلال تأثير الاستحلاب الفريد من نوعه. سواء لحماية النشاط البيولوجي للمكونات النشطة أو لتسهيل امتصاصها. كل من القيم الصحية والتجارية عالية.
يعتبر الوقود مادة ذات استهلاك كبير في الحياة اليومية للإنسان، وفي الوقت نفسه مورد احتياطي استراتيجي للبلاد. وغالبًا ما تكون مواقع وأدوات تخزين الوقود ونقله هي الأهداف الرئيسية للهجمات الإرهابية وضربات العدو وقت الحرب.
كانت كيفية تحسين أمن عملية تخزين الوقود ونقله موضوعًا مهمًا.
وقد وجد أن صمغ بذور الكتان يمكن أن يستحلب البنزين والديزل والكيروسين وأنواع الوقود الأخرى بشكل فعال.
بعد الاستحلاب، تنخفض قابلية تطاير الوقود إلى حد كبير ويزول خطر الاشتعال والانفجار بشكل أساسي، مما يزيل إلى حد كبير المخاطر أثناء تخزين الوقود ونقله والمخاطر الثانوية الناجمة عن ضربات العدو. وفي الوقت نفسه، يمكن إعادة الوقود المستحلَب بصمغ بذور الكتان بسرعة إلى زيت وقود يفي بمعايير الوقود بالوسائل المناسبة.
كما هو متوقع، فإن الأهمية الاستراتيجية لصمغ بذور الكتان في هذا المجال من التطبيقات كبيرة جداً.
منذ ثمانينيات القرن الماضي، كان الوقود المستحلب موضوعًا بحثيًا مهمًا في أوروبا وأمريكا وغيرها من البلدان المتقدمة بسبب كفاءته العالية وانخفاض انبعاثات أكاسيد النيتروجين.
غالبًا ما يكون التخزين والنقل الآمن للمذيبات العضوية السامة والقابلة للاشتعال والانفجار تحت ضغط كبير ويتطلب تكاليف باهظة. بعد المعالجة بالاستحلاب بواسطة صمغ بذور الكتان، سيتم تقليل مخاطر تخزين المذيبات العضوية ونقلها إلى حد كبير.
موارد الكتان في الصين غنية جدًا، في شينجيانغ ومنغوليا الداخلية وتشينغهاي وشانشي وقانسو وغيرها.
في البداية، كانت بذور الكتان تستخدم أساسًا لاستخراج زيت الطعام، وكان استخدامها وحيدًا نسبيًا، كما أن إدخال صمغ بذور الكتان يجلب آفاقًا جذابة لتطوير بذور الكتان.
المزايا التنموية لصمغ بذور الكتان:
1) يمكن استخدامه في الأغذية والأدوية والوقود والصناعات الأخرى، وآفاق التطبيق واسعة جدًا.
2) في الوقت الحاضر، يعد الطعام الأخضر هو الاتجاه السائد، وعلكة بذور الكتان لها ميزة طبيعية في هذا الصدد.
3) لدينا موارد وفيرة؛ فالسعر أكثر استقرارًا وله قيمة تجارية.
في الوقت الحاضر، يمر صمغ بذور الكتان بمرحلة تطور سريع، مع نمو الطلب في السوق والتكنولوجيا، سيحتل مستقبل صمغ بذور الكتان مكانًا في المجالات الغذائية والطبية، وسيتم توسيع سوق التطبيقات بشكل أكبر.
يشيع استخدام كل من صمغ الكابا كاراجينان وصمغ الكونجاك كعاملين للتبلور في صناعة الأغذية، ويمكن أن تؤدي تأثيراتهما التآزرية إلى تحسين عيوبهما بشكل كبير.
تأسست شركة جينو للعلكة والمثبتات في عام 2018 بهدف توفير علكة ومثبتات نباتية لحياة أكثر صحة.
نحن نركز اهتمامنا الرئيسي على أنواع مختلفة من الهيدروكولويدات المائية النباتية وأنظمة محاليل التثبيت.
إذا كنت تبحث عن مورد موثوق به للمكونات الغروانية المائية النباتية ومزود حلول غذائية في الصين، فقد تكون جينو الخيار الأفضل. نحن نقدم أفضل خيارات المكونات وأفضل الحلول لتعزيز أعمالك. قراءة المزيد
التركيز على العملاء
تطوير المنتجات
التعبئة والتغليف حسب الطلب
الدعم الفني
خدمة سريعة
اشترك لتكتشف سرّ ربط حياة أفضل وأكثر صحة!
Arabic 
English 
Spanish 
Portuguese 
German 
French 
Russian 
Japanese 
Korean