مثبتات العلكات النباتية
مكونات العلكة
تُصنع العلكة التقليدية من خليط من السكر وشراب الجلوكوز والنشا والمنكهات وملونات الطعام وحمض الستريك والجيلاتين. ومع ذلك، تتنوع وصفات العلكة على نطاق واسع، مثل الحلوى النباتية أو الحلوى العضوية للنباتيين أو غيرهم ممن يتبعون القوانين الغذائية الدينية.
مع مرور الوقت، يتم استخدام المزيد والمزيد من الصمغ الهيدروكولويدي والمثبتات المركبة في إنتاج العلكة. ومن الأمثلة على ذلك أجار أجار أجار والكاراجينان والبكتين وصمغ الجيلان ومثبتات الصمغ المركبة المختلفة.
فهي تلعب دوراً متزايد الأهمية كمكونات حلوى لا غنى عنها في إنتاج الحلوى الحديثة.
بالمقارنة مع الجيلاتين، فإن مكونات العلكة هذه أكثر ملاءمة لإنتاج العلكة النباتية.
علكات نباتية مثبتات نباتية | مكونات العلكات
| الفئة | المثبتات والمكثفات |
|---|---|
| رمز H.S. | 2106909090 |
| المنشأ | الصين |
| موك | 500 كجم |
| التعبئة والتغليف | الكراتين والحقائب والبراميل |
| شروط الدفع | T/T، L/C |
| خدمة مخصصة | متوفرة |
????? ????? ??? ???????? ???? 12 ????
4 منتجاتنا من مثبتات العلكات النباتية
لقد طورنا سلسلة متعددة من مثبتات الطعام المخلوطة لاستخدامها في العلكة النباتية. جينو هو موردك الأول لمكونات العلكة النباتية الذي يعمل معك مباشرةً لتقديم حلول مخصصة.
يمكن تقسيم مثبتات العلكة النباتية التي نقدمها إلى الأنواع الأربعة التالية
1. مسحوق مثبتات العلكة العامة
مناسب للتشغيل الآلي واليدوي على حد سواء، ويساهم في الحصول على ملمس مرن للفم وشفافية عالية
2. مسحوق مثبتات الصمغ المستقر الحمضي
تُسهم في الحصول على مذاق لبّي في الفم، مع ثبات الحمض الجيد واحتفاظه بالماء بشكل كبير
3. مسحوق مثبتات الصمغ النباتي المحايد
4. مسحوق مثبتات الصمغ الكريستالي
يساهم في الحصول على مذاق فريد من نوعه مع احتفاظه بمذاق العصارة الفريد من نوعه واحتفاظه بالماء بشكل كبير، وهو مقاوم للتشوه تحت درجات الحرارة العالية
6 مجموعات/سلاسل المنتجات الرئيسية
- 1. سلسلة الفاكهة المقلدة
مناسبة لصنع حلوى علكة شرائح اليوسفي وحلوى علكة الفراولة وحلوى علكة المانجو اللذيذة
الميزات:
- قوام قاسي Q، مناسب لنكهات الفاكهة اللحمية، ومضغ جيد وقضم جيد.
- إطلاق نكهة جيدة
- مقاومة جيدة للأحماض، مقاومة الأحماض 0.6-1.2%.
- قابلية تدفق جيدة، مناسبة للصب والقولبة، يمكن إنتاجها بواسطة قالب النشا
- يمكن أن تكون مناسبة للمنتجات المعلبة.
- كمية الإضافة المقترحة 1.8-2.0%.
- طريقة التذويب: يُخلط مع السكر ويُقلب بالماء البارد
- 2. السلسلة الشبيهة بالجيلاتين (بحاسة Q)
مناسبة لصنع الحلوى الطرية بنكهة الكشمش الأسود، والحلوى الطرية بنكهة الذرة، والحلوى الطرية بنكهة الكولا
الميزات:
- ملمس Q صلب أو طري في الطعم، يشبه طعم الفوندان الجيلاتيني.
- قضمة جيدة خارج الملكية.
- يمكن إنتاجها بواسطة قالب النشا.
- مقاوم للأحماض 0.6-1.2%.
- كمية الإضافة الموصى بها: 1.81 تيرابايت 3 تيرابايت 2.01 تيرابايت 3 تيرابايت
- طريقة الذوبان: يوصى بخلط السكر ثم التقليب بالماء البارد بسرعة عالية.
- 3. سلسلة كعكة الفاكهة
مناسبة لصنع كعكة فاكهة البرتقال، وكعكة الفاكهة ثنائية اللون، وكعكة فاكهة العاطفة، إلخ.
الميزات:
- الطعم ناعم الملمس Q، سطح عضة ناعم
- الإضافة الموصى بها 2.0-2.5%.
- يُضاف المربى متوسط الحموضة مع الغروانية عند الغليان، ويكون المربى أكثر أماناً بعد الغليان.
- سيولة جيدة للمنتج، ومناسبة للقولبة والصب وعكس الألواح.
- مناسب لصنع كعك الفاكهة مزدوج اللون مع تأثير التصاق مزدوج الطبقة جيد.
- بدون مواد حافظة ونكهات وألوان مضافة. لون ونكهة طبيعيان.
- يمكن إضافة حمض إضافي 0.6-1.2%.
- طريقة التذويب: يُخلط السكر ويُقلب مع الماء البارد
- 4. سلسلة عالية الشفافية
مناسبة لجميع أنواع الحلوى الطرية ذات النكهات المختلطة عالية الشفافية
الميزات:
- الكمية المضافة المقترحة 1.8-2.0%
- طعم الأجار.
- سرعة هلامية سريعة بالنسبة للآجار العادي.
- مقاومة الأحماض 0.6-1.2%.
- طريقة الذوبان: يُضاف الماء البارد ويُقلب.
- شفافية جيدة.
- 5. سلسلة التعبئة
مناسبة لجميع أنواع الحلوى الطرية ذات النكهة المحشوة
الميزات:
- يقع موضع الملء في المنتصف تماماً وتبلغ نسبة الملء حوالي 18%.
- الطبقة الخارجية هي شعور Q، ومقاومة المضغ، وشعور المربى القوي، وإطلاق النكهة الجيدة.
- سيولة جيدة، حشوة شبه سائلة.
- مقاومة الأحماض بنسبة 0.6-1.5%، وإمكانية إضافة عصير أو مكونات وظيفية.
- غير لاصق، يمكن تعبئته في أكياس أو تعليبه.
- كمية الإضافة المقترحة 1.8% للقشرة و1.0% للسندويشات
- 6. سلسلة المزيج والمطابقة
مناسبة للعلكة المغطاة بالشوكولاتة أو غيرها من العلكات المغطاة بالشوكولاتة أو غيرها من العلكات المختلطة
الميزات:
- الإضافة المقترحة 1.8%.
- قابلية تدفق جيدة، يمكن إضافة حبيبات الحلوى الطرية.
- مذاق طري ولزج، مع قوام يشبه المربى وقضم جيد وعدم وجود أسنان لزجة
- إطلاق نكهة جيدة
- مقاومة الأحماض 0.6-1.5%.
- ليس لزجاً ولا مائياً
- مزيج جيد مع الشوكولاتة، ويمكن تغليفها بالشوكولاتة، ولن تتسبب في تعفن الشوكولاتة
- طريقة التذويب: يُخلط مع السكر ويُحرّك بالماء البارد.
- مناسبة للصب والقولبة.
منتجات مثبتات الأغذية الأخرى
- المثبتات والمكثفات للحلوى المطاطية (مسحوق الحلوى الصمغية)
- مثبتات ومكثفات الجيلي (مسحوق الجيلي)
- المثبتات والمكثفات لمنتجات اللحوم
- المثبتات والمستحلبات للآيس كريم
- المثبتات والمستحلبات لحليب الشوكولاتة
- المثبتات ومكثفات كاتشب الطماطم
- المثبتات والمكثفات لمنتجات الألبان
- مثبتات بسكويت الساندويتش بالمربى
- مثبتات للمخابز
????? ???? | Choosing the Right Gummies Ingredients Suppliers
سوف تستمتع:
مجموعة متنوعة من أنماط التعبئة والتغليف، طرق تحميل مرنة، كمية الطلبات الصغيرة، وقت التسليم الفوري ...؟
???? ??????? ?????? | ??????? ??????
امنح جهودك التسويقية الترويجية دفعة قوية مع حلول التغليف المرنة التي تتميز عن منافسيك.
???? ????? ??? ????? | ??????? ??????
إلى جانب المنتجات المذكورة أعلاه، يمكننا أيضًا تقديم خدمات فنية متنوعة لتطبيق المنتجات وفقًا للإنتاج والتقنية والصيغة والهدف والمتطلبات الأخرى للعملاء.
لذا، أخبرنا عن جميع احتياجاتك ودعنا نكون مزودي حلول مثبتات الطعام الخاصة بك.
تأهيل المنتجات
يتم إنتاج جميع منتجاتنا في مصانع معتمدة من GMP و HACCP وجميعها حاصلة على شهادة حلال وكوشر، بحيث يمكنها تلبية المتطلبات الدينية بالكامل.
حصلت معظم مصانعنا التعاونية على شهادة ISO 9001 أو ISO 22000 أو BRC أو FSSC 22000.
نحن نواصل تحسين أنظمة إدارة الجودة وإدارة المصداقية لدينا ونضمن امتثالنا لمعايير الجودة الدولية والمحلية ذات الصلة ومعايير المصداقية وكذلك متطلبات سلامة الأغذية الخاصة بمنظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة والاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة الأمريكية.
- المنتجات ذات الصلة؟
- نموذج الاتصال
نركز اهتمامنا الرئيسي على أنواع مختلفة من المواد الهيدروكولويدية وأنظمة التثبيت عالية الجودة.
بغض النظر عن هويتك، يمكننا مساعدتك في العثور على العلكة المثالية لتطبيقك، دعنا نكون مورد مكونات العلكة النباتية من الصين.
لذا، يرجى إكمال الحقول أدناه للحصول على أحدث الأسعار.
Arabic 
English 
Spanish 
Portuguese 
German 
French 
Russian 
Japanese 
Korean 
