كابا كاراجينان شبه المحدد كابا
مصنع كابا للكاراجينان شبه المكرر | مصنع الكراجينان في الصين
ما هو الكاراجينان
كراجينان E407 يُستخرج من الأعشاب البحرية، ويوفر خصائص وظيفية فريدة من نوعها يمكن استخدامها في هلامية المنتجات الغذائية والأنظمة الغذائية وتكثيفها وتثبيتها. وتلعب دورًا مهمًا وقيّمًا في التركيبات الحديثة التي توفر القوام والبنية والثبات الفيزيائي في المنتجات الغذائية.
بصفتنا أحد موردي ومصدري الكراجينان شبه المكرر كابا المحترفين في الصين، فإن جينو مكرس لتوريد منتجات فائقة الجودة من مصنع موثوق به للكاراجينان.
اتصل بنا للاستفسار عن علكة مائية غروانية واحدة أو مثبتات غذائية (خلطات وأنظمة) تصلح لمنتجاتك. إذا كان لديك أي أسئلة فلا تتردد في إرسال بريد إلكتروني إلى [email protected].
كابا كاراجينان شبه المحدد كابا
الفئة | مكثفات، مثبتات، مثبتات |
---|---|
الرقم (هـ) | E407 E407A |
الرقم في سجل المستخلصات الكيميائية | 9000-07-1 |
رمز H.S. | 1302391100 |
المنشأ | الصين |
موك | 500 كجم |
التعبئة والتغليف | كراتين وأكياس |
مدة السداد | T/T، L/C |
جينو_مصنع الكراجينان الرئيسي لمصنعي الكراجينان
مما يتكون الكراجينان؟
من أين يتم الحصول على الكاراجينان؟
تشمل الأنواع الرئيسية من الرودوفيشيا المستخدمة في الإنتاج التجاري للكاراجينان Eucheuma cottonii وE. spinosum، التي أعيد تصنيفها الآن باسم Kappaphycus alverezii ("كوتوني") وEucheuma denticulatum ("سبينوسوم").
يستخدم الآن منتجو الكاراجينان اليوشوما القطنية والإيوكيوما القطنية والإيوكيوما السبينوسوم بكثافة ويتم حصادهما بكميات كبيرة في إندونيسيا والفلبين.
كيف يُصنع الكراجينان؟
قبول المواد الخام (الأعشاب البحرية) ? المعالجة القلوية ? الغسيل والنقع ? الغليان ? التصفية ? دفع الشرائط ? التجميد ? التجفيف ? التحبيب ? التجفيف ? التكسير ? النخل ? المزج ? التعبئة والتغليف ? الكشف عن المعادن ? المنتج النهائي
مجموعة الكراجينان لدينا
- المواصفات
المواصفات
الخصائص الحسية: | |
وهو عبارة عن مسحوق حبيبي ناعم ذو لون مائل للصفرة قليلاً ورائحة وطعم محايدين. | |
الخصائص الكيميائية والفيزيائية: | |
اللزوجة (1.5% 75?) | ? 5 mPa.s |
قوة الهلام (1.5%+0.2% KCL 20؟) | ? 450 جم/سم2 |
الرطوبة (105؟) | ?12% |
إجمالي الرماد (550؟) | 15-40% |
الأس الهيدروجيني (1%) | 8-11 |
الكبريتات | 15-40% |
الرماد الحمضي غير القابل للذوبان في الأحماض | ? 1% |
مادة غير قابلة للذوبان في الأحماض | ?2% |
الرصاص (Pb) | 5 جزء في المليون |
الزرنيخ (As) | 3 جزء في المليون |
الزئبق (Hg) | 1 جزء في المليون |
الكادميوم (Cd) | 2 جزء في المليون |
الخصائص الميكروبيولوجية: | |
إجمالي عدد اللوحات | بحد أقصى 5,000 وحدة كروفو/غم كحد أقصى |
الخميرة والعفن | 300 وحدة كروفو/غرام كحد أقصى |
الإشريكية القولونية | غائب في 5 جرام |
السالمونيلا | غائب في 10 جرام |
الخصائص الوظيفية
- خصائص الحل
- ثبات الحمض
- خواص الجل
- التآزر مع اللثة الأخرى
ملخص عقارات كاراجينان
نوع الكراجينان | كابا | أيوتا | لامبدا |
قابلية الذوبان | |||
ماء ساخن (80 درجة مئوية) | قابل للذوبان | قابل للذوبان | قابل للذوبان |
ماء بارد (20 درجة مئوية) | قابل للذوبان في ملح الصوديوم | قابل للذوبان في ملح الصوديوم | جميع الأملاح القابلة للذوبان |
حليب ساخن (80 درجة مئوية) | قابل للذوبان | قابل للذوبان | قابل للذوبان |
حليب بارد (20 درجة مئوية) | غير قابل للذوبان | غير قابل للذوبان | يثخن |
حليب بارد (أضيفت TSPP) | يثخن أو المواد الهلامية | يثخن أو المواد الهلامية | زيادة التثخين أو التبلور |
محاليل السكر 50% | قابل للذوبان الساخن | غير قابل للذوبان | قابل للذوبان |
محاليل الملح 10% | غير قابل للذوبان | قابل للذوبان الساخن | قابل للذوبان الساخن |
الهلامية | |||
تأثير الكاتيونات
| أقوى المواد الهلامية مع البوتاسيوم | أقوى المواد الهلامية مع الكالسيوم | عدم التبلور |
قوام جل | صلبة وهشة | ناعمة ومرنة | عدم التبلور |
سينيريسيس | نعم | لا يوجد | عدم التبلور |
التباطؤ | 10-20 C | 5-10 C | عدم التبلور |
الثبات عند التجميد والذوبان | لا يوجد | نعم | نعم |
التآزر مع الجراد علكة الفول | نعم | لا يوجد | لا يوجد |
التآزر مع علكة كونجاك | نعم | لا يوجد | لا يوجد |
التآزر مع النشا | لا يوجد | نعم | لا يوجد |
قابلية الانعكاس القص | لا يوجد | نعم | نعم |
ثبات الحمض | التحلل المائي في المحلول، مع تسريعه بالحرارة; المواد الهلامية مستقرة | التحلل المائي في المحلول، مع تسريعه بالحرارة; المواد الهلامية مستقرة | التحلل المائي |
تفاعلية البروتين | رد فعل محدد مع كابا-كازين | تفاعل البروتين القوي في الحمض | تفاعل البروتين القوي في الحمض |
فوائد الكراجينان
يلعب الكاراجينان دورًا مهمًا وقيّمًا في التركيبات الحديثة التي توفر القوام والبنية والثبات الفيزيائي في المنتجات الغذائية وغير الغذائية.
كما أنها تستخدم لخفض التكلفة والقيمة المضافة.
التطبيقات
الكراجينان في التطبيقات الغذائية:
- غير الألبان: المخللات، البيتزا، صلصات الشواء، صلصات الشواء، البودينج، البودينج، المستحلب، التثبيت.
- الحلويات المثلجة: الكراجينان في الآيس كريم، والحليب المثلج، وحفظ مصل اللبن، للتحكم في الذوبان، والمواد الهلامية للحلوى.
- منتجات الحليب المبستر شوكولاتة، معلق بنكهة الفاكهة، كجسم، خليط قشدة للالتصاق، جبن القريش.
- منتجات الحليب المعقم: الشوكولاتة وما إلى ذلك كتعليق، وتركيب الجسم، والسعرات الحرارية الخاضعة للرقابة)، والمستحلب المبخر، والتثبيت، وتركيبات الرضع، وتثبيت الدهون والبروتين.
- الكراجينان في هلام الحليب: الفطائر المطبوخة/الكستردات الهلامية.
- حشوة البودنغ والفطائر: قاعدة النشا. نشا مستوي، خليط جاف مطبوخ مع الحليب كجيلاتين.
- المنتجات المخفوقة أيروسول القشدة المخفوقة الهوائية، وتثبيت التجاوز، كمستحلب.
التطبيقات غير الغذائية:
- صناعة المستحضرات الصيدلانية:: تُستخدم كمكونات لتشكيل الأغشية، والمكونات النشطة، والاحتفاظ بالماء، وخصائص التبلور المختلفة.
- الكراجينان في مستحضرات التجميل والعناية الشخصية: كريمات الجسم، أقنعة الوجه، أقنعة الوجه، أقنعة رموش العين، الكراجينان في معجون الأسنان، مزيل المكياج.
- الكراجينان في طعام القطط.
- جل معطر الجو معطر الجو.
التعبئة والتغليف
???? ??????? ?????? | ??????? ??????
امنح جهودك التسويقية الترويجية دفعة قوية مع حلول التغليف المرنة التي تتميز عن منافسيك.
كيس منسوج PP كيس ورق كرافت كيس ورق كرافت علبة كرتون علبة كرتون أسطوانة ألياف مربع علبة صفيح مربع
مصنع الكراجينان الخاص بك الموثوق به في الصين!
التحميل
????? ???? | ?????? ???? ?????????? ???????
سوف تستمتع:
مجموعة متنوعة من أنماط التعبئة والتغليف، طرق تحميل مرنة، كمية الطلبات الصغيرة، وقت التسليم الفوري ...؟
تحميل الكمية | |||
التعبئة والتغليف | حاوية | الكمية | الوزن الصافي |
حقيبة منسوجة PP | 1*20' 1*20' FCL | 640-720 كيس 640-720 | 16-18 طن متري |
كيس ورق كرافت | 640-720 كيس 640-720 | 16-18 طن متري | |
علبة كرتون | 540 صندوق مع منصات نقالة | 13.5 طن متري | |
600 صندوق بدون منصات نقالة | 15 طن متري | ||
طبل | 320 طبلة مع منصات نقالة 320 | 8 أطنان مترية | |
400 برميل بدون منصات نقالة | 10 أطنان مترية | ||
صفيح مربع | 1,000 علبة مع منصات نقالة | 10 أطنان مترية | |
1,200 1,200 علبة بدون منصات نقالة | 12 مليون طن متري | ||
وقت التسليم | |||
الأكياس أو العبوات الكرتونية | في غضون 2-3 أسابيع بعد الدفع المسبق | ||
عبوات البراميل أو الصفيح | في غضون 4-6 أسابيع بعد الدفع المسبق |
الشحن
????? ???? | ?????? ???? ????? ??? ?????? ??????
نحن نختار فقط خطوط الشحن ذات السمعة الطيبة لضمان السلامة والوقت. من مستودعاتنا إلى ميناء الوجهة، أو حتى إلى مستودعك، "خدمة التتبع الكامل" معك دائمًا.
- المنتجات ذات الصلة؟
- نموذج الاتصال
جينو هي مورد ومصدّر الكراجينان (كابا وإيتا) في الصين، وجميع منتجاتنا معتمدة من قبل مصنع ومصنع الكراجينان المعتمد من GMP و HACCP.
بغض النظر عن كونك مصنعًا أو موردًا أو مصدرًا أو مستوردًا أو موزعًا أو تاجر جملة أو تاجر تجزئة، يمكننا مساعدتك في العثور على العلكة الهيدروكولويدية أو مثبتات الطعام المثالية لاستخدامك.
يرجى ملء الحقول أدناه وسنقوم بالرد عليك في أقرب وقت ممكن.