شرائط أجار أجار أجار 20 جم
أجار أجار E406 عبارة عن مادة غروانية مائية مستخرجة من الأعشاب البحرية الحمراء تُستخدم على نطاق واسع في صناعة الأغذية وفي بعض التطبيقات العلمية والصناعية. ويوجد في أشكال مختلفة مثل الشرائط أو المسحوق أو القضبان.
بصفتنا أحد موردي أجار أجار المحترفين والمصدرين في الصين، فإن شركتنا مكرسة لتوريد منتجات فائقة الجودة من مصنع أجار أجار موثوق به، والأهم من ذلك كله، أن مصانعنا التعاونية جميعها معتمدة من قبل GMP، HACCP.
اتصل بنا للاستفسار عن علكة مائية غروانية واحدة أو مثبتات غذائية (خلطات وأنظمة) تصلح لمنتجاتك. إذا كان لديك أي أسئلة فلا تتردد في إرسال بريد إلكتروني إلى [email protected].
شرائط أجار أجار أجار 20 جم
| الفئة | مكثفات، مثبتات، مثبتات |
|---|---|
| الرقم (هـ) | E406 |
| الرقم في سجل المستخلصات الكيميائية | 9000-70-8 |
| رمز H.S. | 1302310000 |
| المنشأ | الصين |
| موك | 500 كجم |
| التعبئة والتغليف | الكراتين والحقائب والبراميل |
| مدة السداد | T/T، L/C |
GINO_Your Premier Agar Agar Manufacturer
مما يتكون أجار أجار أجار؟
من أين يتم الحصول على أجار أجار أجار؟
وهي عائلة من عديدات السكاريد الغالاكتان الخطية التي يتم الحصول عليها من الجدران الخلوية للأعشاب البحرية الحمراء، ويُعد الجيليديوم وغراسيلاريا النوعين الرئيسيين المستخدمين لإنتاج الأجار التجاري.
كانت أنواع الجليديوم هي المواد الأصلية المستخدمة في اليابان، ولكن أدى النقص في الحرب العالمية الثانية إلى اكتشاف أن أنواع الجليديوم كانت مناسبة إذا تمت معالجة الأعشاب البحرية بالقلويات أثناء المعالجة.
مخطط تدفق الإنتاج
شرائط الأجار
غراسيلاريا (أو الغلديوم) ? الترشيح القلوي ? الغسل ? التبييض ? غلي الجل ? التصفية ? دفع الشرائط ? التجميد ? التجفيف ? التجفيف ? المنتج النهائي ? التعبئة والتغليف ?
مجموعة منتجاتنا
سوف تستمتع بجميع درجات وأشكال منتجات الآجار، بما في ذلك:
ورقة المواصفات
| الخصائص الحسية | |
| المظهر | وهو عبارة عن شرائط ذات لون أبيض مائل للصفرة قليلاً ورائحة وطعم محايدين. |
| الخصائص الكيميائية والفيزيائية | |
| الرطوبة | ?12% |
| إجمالي الرماد | ?5% |
| قوة الجل (طريقة نيكان) | 500-700 جم/سم2 |
| دكتوراه | 5-7 |
| النشا الدكسترين | غير قابل للكشف |
| الجيلاتين والبروتينات الأخرى | غير قابل للكشف |
| مادة غير قابلة للذوبان في الماء | ?15% |
| معدن ثقيل | 1 جزء في المليون |
| الرماد الحمضي غير القابل للذوبان في الأحماض | ?0.5 % |
| الخصائص الميكروبيولوجية | |
| إجمالي عدد اللوحات | 5000 وحدة كروفو/غرام كحد أقصى |
| الخميرة والعفن | 300 وحدة كروفو/غرام كحد أقصى |
| الإشريكية القولونية | غائب في 5 جرام |
| السالمونيلا | غائب في 5 جرام |
الملاحظات:
ورقة المواصفات للاسترشاد والرجوع إليها فقط. قد تكون نتائج العميل مختلفة بسبب الاختلافات في ظروف الاختبار والمعدات والطرق.
التعبئة والتغليف
10 جرام محايد 20 جرام شريط أحمر 10 - 1000 جرام علامة خاصة 10 كجم محايد
التحميل
سوف تستمتع:
مجموعة متنوعة من أنماط التعبئة والتغليف، طرق تحميل مرنة، كمية الطلبات الصغيرة، وقت التسليم الفوري ...؟
| تحميل الكمية | |||
| التعبئة والتغليف | حاوية | الكمية | الوزن الصافي |
| كيس منسوج 10 كجم PP منسوج | 1*20' 1*20' FCL | 250 كيساً | 2,500 كجم |
| 10 جرام كيس بلاستيك 10 جرام | 250 كيسًا= 250 حزمة* | 1,200 كجم | |
| كيس بلاستيك 20 جم | 250 كيسًا= 250 حزمة* | 1,200 كجم | |
| وقت التسليم | |||
| عبوات سائبة 10 كجم | في غضون 2-3 أسابيع بعد الدفع المسبق | ||
| عبوات صغيرة للبيع بالتجزئة | في غضون 4-6 أسابيع بعد الدفع المسبق | ||
الملاحظات:
- إذا كان كيس بلاستيك 10 جم، حزمة واحدة = 10 جم * (400-500) = 4.0-5.0 كجم;
- إذا كان الكيس البلاستيك 20 جم، حزمة واحدة = 20 جم * (200-250) = 4.0-5.0 كجم.
- من تصميم التعبئة واختيار مواد التعبئة، واختيار مواد التعبئة، وطباعة التعبئة إلى التعبئة اليدوية، والتسليم، كل ذلك في خدمة حزمة واحدة.
الشحن
نحن نختار فقط خطوط الشحن ذات السمعة الطيبة لضمان السلامة والوقت. من مستودعاتنا إلى ميناء الوجهة، أو حتى إلى مستودعك، "خدمة التتبع الكامل" معك دائمًا.
خاصية أجار أجار
قوة تبلور كبيرة
تسمح له قوة التبلور الكبيرة في بيئة مائية بتكوين مواد هلامية أكثر مقاومة (أقوى) من تلك الموجودة في أي عامل آخر مكون للهلام، بافتراض استخدام تركيزات متساوية.
لا حاجة إلى كواشف
يحتوي المحلول المائي البسيط على قوة التبلور هذه. ليست هناك حاجة لإضافة كواشف لإنتاج التهلّج، مثل البوتاسيوم (أو البروتينات كما هو ضروري مع الكاراجينان) أو الكالسيوم (أو الكاتيونات ثنائية التكافؤ الأخرى كما هو ضروري مع الألجينات). ليست هناك حاجة إلى تركيزات عالية من السكر أو بيئة حمضية (كما هو ضروري مع البكتين).
نطاق واسع من الأس الهيدروجيني
يمكن استخدامه على نطاق واسع من الأس الهيدروجيني، من 5 إلى 8، وفي بعض الحالات خارج هذه الحدود. يتحمل المعالجات الحرارية بشكل جيد للغاية، حتى فوق 100 درجة مئوية مما يسمح بالتعقيم الجيد.
جل التباطؤ الهلامي
يتراوح المحلول المائي 1.5% الهلامي بين 32 درجة مئوية و43 درجة مئوية ولا يذوب تحت 85 درجة مئوية. وهذه خاصية فريدة من نوعها للأجار، مقارنةً بعوامل التبلور الأخرى.
لا توجد كاتيونات مضافة
يعطي أجار مواد هلامية بدون نكهة ولا يحتاج إلى إضافات الكاتيونات ذات النكهات القوية (البوتاسيوم أو الكالسيوم)، ويمكن استخدامه دون مشاكل في المنتجات الغذائية الهلامية ذات النكهات الخفيفة.
يحسن النكهات
فهو يمتص نكهات المنتجات الممزوجة به ويعززها ويعمل كمثبت للعطور مما يسمح بتثبيتها على المدى الطويل.
جل قابل للعكس حرارياً
يتميز جلها بقابلية ممتازة للانعكاس مما يسمح بتكراره مرارًا وتكرارًا دون فقدان أي من خصائصه الأصلية.
المواد الهلامية الشفافة
يمكن الحصول على المواد الهلامية الشفافة التي يسهل تلوينها والتي يمكن أيضًا زيادة معامل انكسارها بسهولة عن طريق إضافة السكر والجلوكوز والجلسرين وما إلى ذلك، مما يمنحها سطوعًا جذابًا.
فوائد أجار أجار أجار
بصحة جيدة:
منخفضة السعرات الحرارية والدهون والسكر والكربوهيدرات، ولكنها غنية بالألياف القابلة للذوبان;
نباتي:
علكة من الأعشاب البحرية، البديل المثالي للجيلاتين المشتق من الحيوانات;
أداء الجل:
جل أكثر صلابة وقوة;
استخدام المختبر:
لا يمكن أن تتحلل بواسطة البكتيريا، لذلك يستخدم كوسيط مفضل يستخدم في المختبرات لنمو البكتيريا.
تطبيقات الأجار - استخدامات الأجار
كان أجار أجار أول مادة غروانية مائية تستخدم في صناعة الأغذية البشرية. في البداية، تم استخدامه فقط في الشرق الأقصى، لكن تطبيقاته امتدت في جميع أنحاء العالم لأكثر من قرن من الزمان.
إن منظمة الأغذية والزراعة/منظمة الصحة العالمية يجيز الدستور الغذائي استخدام الآجار في صناعة الأغذية البشرية، كما تم قبوله وإجازته من قبل لوائح الدول الأكثر تشددًا مثل المملكة المتحدة وجمهورية ألمانيا الاتحادية وروسيا وفرنسا وبولندا. إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (هيئة الغذاء والدواء) في الولايات المتحدة الأمريكية أجار بدرجة GRAS (معترف به عمومًا على أنه آمن).
تعتمد تطبيقات الأجار في صناعة الأغذية على خصائصه الخاصة وأهم تطبيقاته ما يلي.
- في صناعة الحلويات، لتحضير الهلام والمارشميلو والحلوى أو حشو الحلوى.
- في إنتاج مربى البرتقال، يُستخدم الأجار كعامل تكثيف وتبلور.
- إن إنتاج الميتسوموني في اليابان مهم للغاية؛ وهو عبارة عن سلطة فواكه ممزوجة بمكعبات هلام الأجار الملونة والمملحة والمطعم بنكهة الفاكهة. يجب أن يسمح الآجار المستخدم في هذا النوع من سلطة الفاكهة بتعقيم العلب دون أن تذوب المكعبات أو تفقد زواياها أو حوافها. ولهذا الغرض، يمكن استخدام أنواع معينة من جيليديوم آجار مُستخدَمة.
- في المخبوزات، يُستخدم الأجار في تغطية الكعك وفي تزيين الكعك، وعندما يتم وضعه على الشوكولاتة فإنه يسمح بالالتصاق الجيد بالقاعدة دون تشقق. بشكل عام، يُستخدم الأجار لمنع جفاف منتجات الحلويات هذه.
- يُعد الأجار مهم أيضًا في مستحضرات هلام الفاكهة. عند مقارنته بالبكتين، يتميز الأجار بأنه لا يحتاج إلى تركيزات عالية من السكر لتكوين مادة هلامية.
- كما أن استخدامه في اللبن الزبادي مهم جدًا خاصةً عندما بدأ المستهلكون في طلب منتجات أقل حمضية، وبالتالي لا يمكن للكازين أن يساهم في الحفاظ على تماسك المنتج كما كان يفعل سابقًا.
- في صناعة اللحوم، وخاصة في إعداد النقانق المسلوقة الطرية، سمح استخدامه بتقليل محتوى الدهون التي كانت تعمل من قبل كعنصر ترابط. وتحاول الصناعة اليوم الحد من محتوى الدهون من أجل تقليل نسبة الكوليسترول.
- يُستخدم الأجار أيضًا على نطاق واسع في المنتجات المعلبة مثل لحم "السكاتولا" (كتل اللحم البقري في الجيلاتين) - وهو شائع جدًا في إيطاليا، أو الدجاج في الجيلاتين - شائع جدًا في كندا، أو لسان البقر في الجيلاتين - يباع بشكل جيد في الدنمارك، أو لسان الضأن في أستراليا، أو أنواع أخرى مختلفة من اللحوم والأسماك. ويستخدم في التتبيلات والمستخلصات كمكثف ومثبت.
- يُستخدم الآجار بكميات أقل لزيادة لزوجة بعض المشروبات الكحولية.
- المنتجات ذات الصلة؟
- نموذج الاتصال
نحن نركز اهتمامنا الرئيسي على أنواع مختلفة من الهيدروكولويدات المائية وأنظمة التثبيت عالية الجودة.
هل تحتاج إلى العثور على مصنعين وموردين ومصدرين موثوقين E406 أجار أجار أجار في الصين؟ بصفتنا شركة أجار واحدة، يمكن توفير جميع درجات وأشكال منتجات أجار من قبل جينو. يمكننا مساعدتك في العثور على أجار أجار أجار المثالي لتطبيقك.
يُرجى ملء الحقول أدناه للحصول على أحدث أسعار أجار أجار أجار بالجملة.
Arabic 
English 
Spanish 
Portuguese 
German 
French 
Russian 
Japanese 
Korean 
