المنتجات
مورد المكونات الغذائية | الهيدروكولويدات المائية
تعد شركة جينو للمواد الصمغية والمثبتات موردًا للمكونات الغذائية الطبيعية (مورد هيدروكولويدات) في الصين، وتشمل مجموعة منتجاتنا المواد الهيدروكولويدية النقية ومثبتات الأغذية (الخلطات والأنظمة).
تمكِّننا أقسام الإنتاج التعاوني ومركز مراقبة الجودة والبحث والتطوير لدينا من تقديم حلول مصممة خصيصًا بأسعار تنافسية.
يسعد جينو دائمًا تقديم الدعم الفني المجاني والخدمة الموثوقة والمساعدة السرية في حل مشاكل التثبيت الخاصة بك.
شريكك المميز للغروانية المائية
أفضل مورد لمكونات الطعام لديك
استكشف ما نقوم به بشكل أفضل
وباعتبارنا أحد موردي الهيدروكولويدات المائية ذوي الخبرة في الصين، لم نتمكن فقط من توفير العلكة النباتية التقليدية والعلكة القائمة على الأعشاب البحرية والعلكة الميكروبية الحديثة من التخمير، ولكن أيضًا الحلول الغذائية الكاملة من الميدان للعملاء.
نحن نتفهم احتياجاتك.
اللثة النباتية
البكتين
علكة كونجاك
علكة بذور الكتان
ألياف الحمضيات
اللثة الميكروبية
صمغ الزانثان
صمغ جيلان
علكة كوردلان
العلكة المستخلصة من الأعشاب البحرية
أغار-آجار
كراجينان
ألجينات الصوديوم
ألجينات البروبيلين جلايكول البروبيلين (PGA)
الحلول الغذائية
المكونات
الصيغ
الرؤى
مستخلص من الأعشاب البحرية اللثة
يُشتق أجار أجار من الطحالب البحرية الحمراء، ويعمل كعامل تثبيت وتكثيف وتبلور في صناعة الأغذية والأحياء الدقيقة والتكنولوجيا الحيوية والأدوية وطب الأسنان وغيرها. ويُستخدم كبديل نباتي 100% للجيلاتين (المصنوع من عظام وجلد الحيوانات).
بصفتنا أحد موردي ومصدري أجار أجار المحترفين في الصين، يتوفر كل من مسحوق أجار أجار وشرائط أجار أجار أجار!
وهو عبارة عن مسحوق حبيبي ناعم ذو لون أبيض مصفر قليلاً ورائحة وطعم محايدين.
وهو عبارة عن شرائط ذات لون أبيض مصفر قليلاً ورائحة وطعم محايدين.
يُستخرج الكاراجينان من الأعشاب البحرية، وهو يوفر خصائص وظيفية فريدة من نوعها يمكن أن تكون
يُستخدم لتهجين وتكثيف وتثبيت الأنظمة الغذائية وغير الغذائية. يلعب دورًا مهمًا وقيِّمًا في
تركيبات حديثة توفر القوام والبنية والثبات الفيزيائي في العديد من المنتجات.
كواحد من موردي ومصدري الكراجينان المحترفين في الصين، تكرس جينو جهودها لتوريد الكراجينان كابا وإيتا المتفوق.
يُستخدم كابا كاراجينان كابا كاراجينان المشتق من الأعشاب البحرية الحمراء الصالحة للأكل على نطاق واسع في صناعة الأغذية لخصائصه التي تعمل على التبلور والتكثيف والتثبيت.
يتم توحيد أيوتا كاراجينان مع السكروز. وعادةً ما يُستخدم في الماء
التطبيقات التي تتطلب هلامًا ضعيف التماسك والمرونة.
يتم الحصول على ألجينات الصوديوم بشكل أساسي من الطحالب التي تنتمي إلى الطحالب الفايوفيائية.
يُستخدم كمكثف، ومثبت، ومستحلب، وعامل لتشكيل الأغشية، ومادة رابطة ومشتتة ومشتتة ومواد تخثر.
وباعتبارها أحد موردي ومصدري الكراجينان المحترفين في الصين، تكرس جينو جهودها لتوريد منتجات فائقة الجودة من الشركات المصنعة الموثوقة.
ألجينات الصوديوم LF هي مادة غذائية ذات لزوجة منخفضة، ولها وظائف التثبيت والترطيب والتكثيف والاستحلاب في صناعة الأغذية.
حجم الحبيبات: حسب المتطلبات (حبيبية، 30/60/80/100/120/170/200 شبكة)
Viscosity (1% solution, 20°C): حسب المتطلبات (20-100، 100-200 ملي باسكال)
ألجينات الصوديوم HF هي مادة هيدروكولويدية من الأعشاب البحرية، لها تاريخ طويل من الاستخدام كمادة مضافة للأغذية تعمل على التبلور والتكثيف والتثبيت.
حجم الحبيبات: حسب المتطلبات (حبيبية، 30/60/80/100/120/170/200 شبكة)
Viscosity (1% solution, 20°C): As per requirement (800-1,000, ≥ 1,000 mPa.s)
الميكروبات اللثة
يتم تصنيع صمغ جيلان عن طريق التخمير من مصدر كربوهيدرات (جلوكوز). وهو مادة مضافة
typically used to bind, stabilize, or texturize processed foods. It’s similar to other gelling agents, including guar gum, carrageenan, agar agar, and xanthan gum.
وباعتبارها أحد موردي ومصدري صمغ الجيلان المحترفين في الصين، تكرس جينو جهودها لتوريد منتجات فائقة الجودة من الشركات المصنعة الموثوقة.
HA Gellan Gum is a premium quality refined powder that can be used to make soft flexible gels that don’t break.
- لحوم ها لحوم
- مشروب الألبان HA
- مشروبات بروتين HA
- عصائر الفاكهة والخضروات HA
صمغ جيلان صمغ جيلان LA هو عامل تبلور/مثالي يستخدم في الأغذية والمشروبات ومنتجات العناية الشخصية ومعطرات الجو الصلبة.
- نوع التبلور في لوس أنجلوس
- نوع التعليق في LA
- نوع مزرعة الأنسجة LA
صمغ الزانثان (E415) هو أحد أكثر السكريات فعالية وأكثرها استخدامًا وتنوعًا في جميع أنحاء العالم اليوم.
يمكن استخدامه على نطاق واسع في مجالات الأغذية والتنقيب عن النفط والزراعة والمواد الكيميائية الدقيقة والمجالات الصيدلانية.
وباعتبارها أحد موردي ومصدري صمغ الزانثان المحترفين في الصين، تكرس جينو جهودها لتوريد منتجات فائقة الجودة من الشركات المصنعة الموثوقة.
صمغ الزانثان 80 مش عبارة عن مسحوق أبيض أو أبيض مائل للصفرة، قابل للذوبان في الماء مما يعطي محلولاً عالي اللزوجة.
- حجم الجزء: الحد الأدنى 95 % تمرير 80 شبكة
- Viscosity (1%): ≧1200
- الأس الهيدروجيني (1%): 6.0 - 8.0
- Shearing Ratio: ≧ 6.5
- Loss on drying: ≦ 15.00 %
- Total Nitrogen: ≦1.5 %
- Ash: ≦ 15.00 %
Xanthan Gum 200 Mesh is soluble in cold water and has a very wide range of applications.
- حجم الجزء: الحد الأدنى 92 % تمرير 200 شبكة
- Viscosity (1%): ≧1200
- الأس الهيدروجيني (1%): 6.0 - 8.0
- Shearing Ratio: ≧ 6.5
- Loss on drying: ≦ 15.00 %
- Total Nitrogen: ≦1.5 %
- Ash: ≦ 15.00 %
كوردلانيُعرف أيضاً باسم صمغ الكوردلان، وهو غلوكان غير قابل للذوبان في الماء.
وهي تشكل كلاً من المواد الهلامية الصلبة والمرنة غير القابلة للانعكاس حراريًا والمواد الهلامية القابلة للانعكاس حراريًا عند تسخين معلقاتها.
بصفتنا موردًا محترفًا لصمغ الكيردلان في الصين، يمكننا توريد أنواع مختلفة من صمغ الكيردلان ويمكننا ضمان أسعار مناسبة وإمدادات مستقرة.
كيردلان جل عالي القوة جل عالي الكيردلان
GN-01
قوة جل عالية (600-800 جم/سم2)
شفافية عالية
قابلية عالية للذوبان
كيردلان جل عادي بقوة الجل العادي
GN-02
قوة الجل العادي (500-600 جم/سم2)
شفافية منخفضة
قابلية ذوبان منخفضة (يتطلب الذوبان تقليبًا عالي السرعة)
نباتي اللثة
البكتين هو مادة هيدروكولويدية نباتية طبيعية موجودة في الفاكهة. وهو مكون رئيسي في المربى والهلام ويمكن استخدامه كبديل للدهون.
يوفر الهلام واللزوجة والقوام واستقرار البروتين لعدد من
التطبيقات الغذائية.
وباعتبارها أحد موردي البكتين المحترفين والمصدرين في الصين، تكرس جينو جهودها لتوريد منتجات فائقة الجودة من الشركات المصنعة الموثوقة.
بكتين التفاح HM Apple Pectin عبارة عن بكتين ميثوكسيل عالي الميثوكسيل المنقى البطيء التثبيت للغاية، مستخلص من ثفل التفاح
وتوحيدها مع السكروز.
بكتين الحمضيات HM Citrus Pectin هو بكتين عالي الميثوكسيل المنقى بطيء التثبيت للغاية، مستخلص من قشور الحمضيات و
موحد مع السكروز.
صمغ بذور الكتان، والمعروف أيضًا باسم صمغ بذور الكتان، وصمغ بذور الكتان، هو نوع جديد من المضافات الغذائية، التي يتم استخلاصها من بذور الكتان، وهو أيضًا أحد الغرويات المائية النباتية الخضراء والصحية.
يمكن استخدام صمغ بذور الكتان على نطاق واسع في صناعة الأغذية والصناعات الأخرى (مثل صناعة الأدوية، إلخ). في صناعة الأغذية، تُستخدم علكة بذور الكتان كمكثف وموثق ومثبت ومستحلب وعامل رغوة، ويمكن أن تحل محل البكتين, أجارالصمغ العربي الجيناتإلخ.
بصفتها أحد الموردين المحترفين لصمغ بذور الكتان في الصين، تكرس جينو جهودها لتزويدك بمنتجات فائقة الجودة.
- اللون: أبيض مائل إلى الأحمر المائل إلى البني
- الشكل: مسحوق
- Viscosity, mPa.s: ≥ 6000
- Loss on drying, w/%: ≤ 12
- Ash, w/%: ≤ 12
- اختبار النشا: اجتياز
- Pb, mg/kg: ≤ 1
- As, mg/kg ≤ 1
من خلال مجموعة متنوعة من أنظمة التبلور/التثبيت لدينا، يمكننا إنشاء حلول مصممة خصيصاً لتلبية جميع احتياجاتك بشكل مثالي.
- اللون: أبيض مائل إلى الأحمر المائل إلى البني
- الشكل: مسحوق
- Viscosity, mPa.s: ≥ 5000
- Loss on drying, w/%: ≤ 12
- Ash, w/%: ≤ 12
- اختبار النشا: اجتياز
- Pb, mg/kg: ≤ 1
- As, mg/kg ≤ 1
يُستخرج صمغ كونجاك (كونجاك جلوكومانان) من جذر الكونجاك. يتميز بأقوى لزوجة بين عوامل التبلور النباتية القابلة للذوبان في الماء. وهو مسحوق ناعم عديم الرائحة أو أبيض أو أصفر فاتح اللون.
وباعتبارها أحد موردي ومصدري صمغ الكونجاك المحترفين في الصين، تكرس جينو جهودها لتوريد منتجات فائقة الجودة من الشركات المصنعة الموثوقة.
تبلغ لزوجة صمغ كونجاك 18000 18,000 دقيقة م.باس.
يُستخدم في صناعة الأغذية والمشروبات كعامل تكثيف وتثبيت وتبلور وترابط.
Viscosity (1%): ≥18,000 m.Pas
Glucomannan Content: ≥ 80 %
Transparency: ≥ 80 %
حجم الجسيمات: 95% تمرير 120 شبكة
تبلغ لزوجة صمغ كونجاك 36000 36,000 دقيقة م.باس.
يُستخدم في صناعة الأغذية والمشروبات كعامل تكثيف وتثبيت وتبلور وترابط.
Viscosity (1%): ≥36,000 m.Pas
Glucomannan Content: ≥ 80 %
Transparency: ≥ 80 %
حجم الجسيمات: 95% تمرير 120 شبكة
كربوكسي ميثيل السليلوز الصوديوم، المعروف أيضًا باسم CMC أو صمغ السليلوز، E466، له وظائف التكثيف والتعليق والاستحلاب والتثبيت والتشكيل والتغليف والتكثيف ومقاومة التآكل والاحتفاظ بالنضارة ومقاومة الأحماض والحماية الصحية وما إلى ذلك.
وباعتبارها أحد موردي ومصدري CMC المحترفين في الصين، تكرس Gino جهودها لتوريد منتجات فائقة الجودة من الشركات المصنعة الموثوقة.
H6 هي إحدى درجات الإحلال الشائعة في الأغذية بدرجة إحلال تتراوح بين 0.75 و0.90.
يُستخدم على نطاق واسع في صناعة الأغذية الحديثة، مثل الأغذية المجمدة والمشروبات الصلبة وعصير الفاكهة والمربى وحمض اللاكتيك
المشروبات، والتوابل، والبسكويت، والمعكرونة سريعة التحضير، ومنتجات المخابز، ومنتجات اللحوم، إلخ.
H9 هي درجة طعام واحدة مقاومة للأحماض مع أكثر من 0.90 درجة من الإحلال.
ويستخدم على نطاق واسع في صناعة الأغذية الحديثة، مثل الأغذية المجمدة والمشروبات الصلبة وعصير الفاكهة والمربى ومشروبات حمض اللاكتيك والتوابل والبسكويت والمعكرونة سريعة التحضير ومنتجات المخابز ومنتجات اللحوم وغيرها.
مثبتات الطعام Blends & Systems
مثبتات (مثبتات) الأغذية (المثبتات) هي خلطات وأنظمة المثبتات الغذائية وهي مركبات من المواد الهيدروكولويدية والمستحلبات والأملاح التي تعمل على تحسين الخصائص الوظيفية المختلفة للمنتجات الغذائية وغير الغذائية. فهي تمنح الأطعمة قوامًا ومذاقًا وملمسًا متناسقًا.
وباعتبارها أحد موردي ومصدري مثبتات الأغذية المحترفين في الصين، تكرس جينو جهودها لتوريد منتجات فائقة الجودة من الشركات المصنعة الموثوقة.
مسحوق الهلام هو مادة مضافة غذائية مركبة تستخدم الهيدروكولويدات المائية كمكون رئيسي. وهي مادة جيدة لإنتاج منتجات الهلام.
- نوع ناعم وسلس
- النوع عالي الشفافية
- النوع عالي المرونة
- مسحوق الجيلي القابل للشرب
- مسحوق جيلي ثنائي اللون
- مسحوق الجيلي بدون كونجاك
بودرة الحلوى الناعمة
في الوقت الحاضر، تُستخدم عوامل التبلور المركبة على نطاق واسع في صناعة حلوى الجيلي الناعمة، والتي لا تثري فقط تنوع حلوى الجيلي، بل تحل أيضًا المشاكل التقنية التي لا يمكن حلها عند استخدام عامل تبلور واحد.
- مسحوق حلوى المضغ العام
- مسحوق الحلوى المطاطية المستقرة الحمضية
- مسحوق حلوى الخضراوات المحايدة المطاطية المطاطية
- مسحوق الحلوى الكريستالي المطاطي المطاطي
مورد المكونات الغذائية | مورد المواد الغروانية المائية
إلى جانب المنتجات المذكورة أعلاه، يمكن أن تقدم جينو أيضًا منتجات مخصصة حسب الطلب
أصبحت المنتجات المخصصة (المنتجات المصممة خصيصًا) اتجاهًا لا يمكن تجاهله أو تخطيه من قبل رواد الأعمال.
في عالم المنتجات أو الخدمات الموحّدة، بدأ العملاء يبحثون عن شيء مختلف - منتجات مخصصة حسب الطلب.
من خلال فريق البحث والتطوير المحترف لدينا ومندوبي المبيعات ذوي الخبرة، نحن قادرون على المساعدة في تطوير المنتجات وتوفير حلول التركيب والتعبئة والتغليف.
لذا، أخبرنا باحتياجاتك، و
Arabic 
English 
Spanish 
Portuguese 
German 
French 
Russian 
Japanese 
Korean 
Italian 
