في السنوات الأخيرة، يتجه الطلب على سوق اللحوم الاصطناعية نحو الارتفاع.
في الوقت الحالي، هناك الآلاف من الشركات الناشئة في جميع أنحاء العالم التي تدخل مجال اللحوم الاصطناعية الناشئ وتحظى باهتمام المستثمرين.
وفقًا لشبكة FAIRR، وهي شبكة استثمارية دولية، تدفقت أكثر من $1.1 مليار دولار أمريكي إلى سوق البروتين البديل في النصف الأول من عام 2020 في قطاع رأس المال الاستثماري، وهو ضعف إجمالي الاستثمارات البالغة $534 مليون دولار أمريكي في عام 2019.
وفقًا لمؤسسات موثوقة، من المتوقع أن يصل حجم السوق العالمي لبدائل اللحوم في عام 2023 إلى $ 6.4 مليار دولار، وهو سوق واعد.
تمر صناعة اللحوم الاصطناعية في الصين بمرحلة تطور سريع.
يُظهر تقرير إبسوس أن الأخبار المتعلقة باللحوم الاصطناعية في الصين قد خلقت موجة من الرأي العام على الإنترنت خلال العام الماضي، فعلى سبيل المثال، تم إطلاق أول كعكة قمر باللحم الاصطناعي في سبتمبر الماضي وأثارت أكثر من 300 مليون نقاش على منصات التواصل الاجتماعي الرئيسية.
سمع أكثر من 90% من المستهلكين الصينيين باللحوم الاصطناعية، وتتسم مواقف المستهلكين تجاهها بالاستقطاب. فالبعض يشعر بالفضول تجاه التكنولوجيا العالية الخفية ويرغبون في شرائها، بينما لا يهتم البعض الآخر بها ويعتبرونها وسيلة للتحايل التسويقي.
من البيانات، فإن المستهلكين من الدرجة الأولى والثانية أكثر اهتمامًا باللحوم الاصطناعية. قال 86% من المستهلكين إنهم سيغيرون عاداتهم في استهلاك اللحوم بعد وباء التاج الجديد.
كما بدأت شركات الأغذية الأجنبية العملاقة في الاستحواذ على سوق صناعة اللحوم الاصطناعية في الصين، على سبيل المثال,
تعاونت كنتاكي فرايد تشيكن مع كارجيل لإطلاق قطع الدجاج باللحم الصناعي.
وقد تعاونت شركة ستاربكس مع شركة بيوند ميتسو وغيرها لإطلاق خمسة أطباق جديدة من اللحوم الاصطناعية، والتي لعبت إلى حد ما دورًا في تحفيز تطوير شركات اللحوم الاصطناعية المحلية وعززت أيضًا تغييرًا في نظرة المستهلكين الصينيين للحوم الاصطناعية.
تأسست شركة جينو للعلكة والمثبتات في عام 2018 بهدف توفير علكة ومثبتات نباتية لحياة أكثر صحة.
نحن نركز اهتمامنا الرئيسي على أنواع مختلفة من الهيدروكولويدات المائية النباتية وأنظمة محاليل التثبيت.
إذا كنت تبحث عن مورد موثوق به للمكونات الغروانية المائية النباتية ومزود حلول غذائية في الصين، فقد تكون جينو الخيار الأفضل. نحن نقدم أفضل خيارات المكونات وأفضل الحلول لتعزيز أعمالك. قراءة المزيد
التركيز على العملاء
تطوير المنتجات
التعبئة والتغليف حسب الطلب
الدعم الفني
خدمة سريعة
اشترك لتكتشف سرّ ربط حياة أفضل وأكثر صحة!
Arabic 
English 
Spanish 
Portuguese 
German 
French 
Russian 
Japanese 
Korean