3 اتجاهات وابتكارات في الملمس 2019
فيسبوك
تويتر
لينكد إن
1. الطلب على الأغذية النباتية
في الأطعمة النباتية، تتغير التجربة الحسية التي يبحث عنها المستهلك العادي، ويصبح الطعم والملمس ضروريين لجعل المنتجات متميزة.
2. الرغبة في العلامة النظيفة
سيستمر إقبال المستهلكين على الأطعمة والمشروبات ذات العلامات التجارية النظيفة والصحية والمستدامة في زيادة الطلب على المنتجات ذات الملمس الطبيعي، دون المساس بالتجربة الحسية.
3. تخفيض السكر
على الصعيد العالمي، يطلب المستهلكون على مستوى العالم المزيد من المنتجات الطبيعية ولديهم الرغبة في تقليل استهلاكهم للسكر. ويتمثل التحدي الآن بالنسبة للمصنعين في إيجاد حل لتقليل محتوى السكر دون التقليل من مذاق منتجاتهم.
ما التالي؟
سيكون الابتكار في القوام موضوعًا بارزًا لعام 2020، ولكن خارج مجالات الطعام التقليدية. يمكننا أن نتوقع أن نرى قوامًا جديدًا ممزوجًا بالنكهات في الوجبات الخفيفة ومنتجات الألبان على وجه الخصوص، ولكن أيضًا في المشروبات والحلويات. ستستمر اتجاهات المنتجات النباتية والعلامات النظيفة في الازدهار على مستوى العالم، حيث سيزداد الطلب على بدائل اللحوم. كما سيظل خفض السكر من الأولويات، حيث يختار المستهلكون خيارات أكثر صحة، لتكرار نفس القوام الذي يجلبه السكر، سيبحث المصنعون عن مكونات تقدم قوامًا جديدًا ومذاقًا جذابًا. .
هل لديك أي أسئلة؟ هل تحتاج إلى مساعدة؟
اتصل بجينو جينو للصمغ والمثبتات، واحصل على إجابات لجميع أسئلتك المتعلقة بالملمس والثبات
نبذة عنا
تأسست شركة جينو للعلكة والمثبتات في عام 2018 بهدف توفير علكة ومثبتات نباتية لحياة أكثر صحة.
نحن نركز اهتمامنا الرئيسي على أنواع مختلفة من الهيدروكولويدات المائية النباتية وأنظمة محاليل التثبيت.
تابعنا على
المنشورات الأخيرة
Arabic 
English 
Spanish 
Portuguese 
German 
French 
Russian 
Japanese 
Korean 
Italian 
Turkish 
Polish 
Dutch 
Ukrainian 
Indonesian 
