Düşük Azotlu Curdlan
Düşük Azotlu Curdlan, hem Avrupa Birliği (AB) hem de Amerika Birleşik Devletleri Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) tarafından belirlenen yönetmeliklerle uyumludur.
Bu atama, ürünün bu düzenleyici kurumlar tarafından belirlenen güvenlik ve kalite standartlarını karşıladığını ve her iki bölgede de gıda ve içecek uygulamalarında kullanıma uygun olduğunu garanti eder.
E424 DÜŞÜK AZOTLU CURDLAN SAKIZI
| Category | E Number | Nitrogen | CAS No. | HS Kodu | Köken | ADEDI |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
Jelleştirici, Kıvam Arttırıcılar, Stabilizatörler |
E424 |
≤0,3% |
54724-00-4 |
39139090 |
Çin |
100 kg |
Endüstri standardına göre GB 28304-2012 Çin'de, curdlan'ın toplam azot içeriği ≤1,5%'dir.
Karşılaştırma yapmak gerekirse, Avrupa Birliği (AB) standardı toplam azot içeriğini ≤0,3% olarak belirtirken, Birleşik Devletler Gıda ve İlaç İdaresi (FDA) standardı ≤0,2%'dir.
Şu anda Çin'de üretilen çoğu curdlan 0,3%'den daha yüksek toplam azot içeriğine sahiptir, bu da AB ve ABD standartlarının gerekliliklerini karşılamadığı anlamına gelmektedir.
Ancak, AB ve ABD pazarlarında curdlan için önemli bir pazar potansiyeli ve talep bulunmaktadır.
Bu nedenle, gereksinimleri karşılamak ve bu pazarlara girmek için düşük azotlu curdlan üretmek zorunludur.
Düşük Azotlu Curdlan Spesifikasyonu
| 1 | Renk | Beyaz veya kirli beyaz | |
| 2 | Koku | Kokusuz veya neredeyse kokusuz | |
| 3 | Form | Toz | |
| 4 | Jel Gücü | ≥ 450, 550 veya 750 g/cm2 | |
| 5 | Curdlan İçerik | ≥ 80 % | |
| 6 | pH (1 % çözeltisi) | 6.0 - 7.5 | |
| 7 | Kurutma Kaybı | ≤ 10.0 % | |
| 8 | Kül | ≤ 6 % | |
| 9 | Toplam Azot | ≤ 0,3 % veya 0,2 % | |
| 10 | Pb | ≤ 0,5 mg/kg | |
| 11 | Toplam Plaka Sayısı | ≤ 10.000 CFU/g | |
| 12 | E. Koli | < 3,0 MPN/g | |
Düşük Azotlu Curdlan Avantajları
Düşük Azotlu Curdlan'ın avantajları şunlardır:
Uluslararası Standartlara Uygunluk: Düşük Azotlu Curdlan, Avrupa Birliği (AB) ve Amerika Birleşik Devletleri Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) tarafından belirlenenler gibi uluslararası standartların katı azot içeriği gereksinimlerini karşılayarak bu pazarlara ihracat için uygun hale gelir.
Genişletilmiş Pazar Erişimi: Düşük Azotlu Curdlan, AB ve ABD standartlarının düşük azot içeriği gereksinimlerini karşılayarak, üreticilerin bu pazarlardaki önemli talebe erişmeleri ve bu talepten yararlanmaları için fırsatlar sunmaktadır.
Geliştirilmiş Güvenlik ve Kalite: Düşük Azotlu Curdlan, AB ve ABD düzenleyici kurumlarının titiz düzenleyici standartlarına uygun olarak gıda ve içecek uygulamalarında gelişmiş güvenlik ve kalite sağlar.
Tüketici Güveninde Artış: Düşük Azotlu Curdlan ile formüle edilen ürünler, AB ve ABD pazarlarındaki tüketicilere katı gıda güvenliği ve kalite düzenlemelerine uygunluk konusunda güvence sağlayarak tüketici güvenini ve kabulünü artırır.
Genel olarak, Düşük Azotlu Curdlan, üreticilere uluslararası pazarların taleplerine erişme ve bunları karşılama konusunda rekabet avantajı sunarken, sıkı düzenleyici gerekliliklere uyumu sağlar ve ürün kalitesini ve güvenliğini artırır.
Düşük Azotlu Curdlan Uygulamaları
- Yiyecek ve İçecek SektörüSüt ürünleri alternatifleri, soslar, soslar, çorbalar ve içecekler de dahil olmak üzere çok çeşitli gıda ve içecek ürünlerinde stabilizatör, kıvam arttırıcı ve jelleştirici olarak kullanılır. Düşük nitrojen içeriği, Avrupa Birliği (AB) ve Amerika Birleşik Devletleri Gıda ve İlaç İdaresi (FDA) gibi katı düzenleyici standartlara uyumun gerekli olduğu uygulamalar için özellikle uygundur.
- Et ve Deniz ÜrünleriEt ve deniz ürünlerinde doku, nem tutma ve bağlama özelliklerini geliştirmek için kullanılır. Bitki bazlı etler gibi et alternatiflerinin sululuğunu ve lezzetini arttırmaya yardımcı olurken, surimi ve imitasyon deniz ürünleri gibi ürünlerin yapısal bütünlüğüne de katkıda bulunur.
- Fırıncılık ve Şekerleme: Fırıncılık ve şekerleme endüstrisinde, ekmek, kek, hamur işleri ve şekerlemeler gibi ürünlerde dokuyu iyileştirmek, raf ömrünü uzatmak ve nem tutma özelliğini artırmak için kullanılır. Kararlı bir jel yapısı sağlayarak istenen ağız hissine ve duyusal deneyime katkıda bulunur.
- İlaç ve KozmetikFarmasötik ve kozmetik ürünlerde stabilizatör, kıvam arttırıcı ve emülgatör olarak uygulama alanı bulur. Topikal kremlerin, losyonların, jellerin ve oral dozaj formlarının dokusunu, viskozitesini ve stabilitesini geliştirmeye yardımcı olarak gelişmiş performans ve duyusal özellikler sağlar.
- Endüstriyel Uygulamalar: Gıda ve ilaç endüstrilerinin ötesinde, biyolojik olarak parçalanabilen filmlerin, kaplamaların ve yapıştırıcıların üretimi gibi çeşitli endüstriyel uygulamalarda da kullanılır. Jelleşme ve film oluşturma özellikleri, onu gelişmiş mekanik mukavemet, nem direnci ve biyouyumluluk gerektiren uygulamalar için değerli kılmaktadır.
Genel olarak, geniş bir uygulama yelpazesinde çok yönlülük ve işlevsellik sunarak, üreticilere düzenleyici gereklilikleri karşılama olanağı sağlarken, arzu edilen duyusal özelliklere ve performans özelliklerine sahip yüksek kaliteli ürünler sunar.
- İlgili Ürünler
- Yüksek Jel Mukavemetli Curdlan (≥750 g/cm2)
- Orta Jel Kuvvetli Curdlan (≥550 g/cm2)
- Düşük Jel Mukavemetli Curdlan (≥450 g/cm2)
- Düşük Azotlu Curdlan (≤0.3 mevcut, ≤0.2 yakında geliyor)
- İletişim Formu
En son Low Nitrogen Curdlan fiyatını almak için lütfen aşağıdaki alanları doldurun.
Turkish 
English 
Spanish 
Portuguese 
German 
French 
Russian 
Arabic 
Japanese 
Korean 
Italian 
Polish 
