Кудлан с низким содержанием азота
Кудлан с низким содержанием азота соответствует нормам, установленным как Европейским союзом (ЕС), так и Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA).
Эта маркировка гарантирует, что продукт соответствует стандартам безопасности и качества, установленным этими регулирующими органами, что делает его пригодным для использования в продуктах питания и напитках в обоих регионах.
E424 КАМЕДЬ КУРДЛАНА С НИЗКИМ СОДЕРЖАНИЕМ АЗОТА
| ??????? | E ????? | ???? | CAS No. | ??? ?? ??? | ????????????? | MOQ |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
Желирующий агент, загустители, стабилизаторы |
E424 |
?0.3% |
54724-00-4 |
39139090 |
Китай |
100 кг |
В соответствии с отраслевым стандартом GB 28304-2012 В Китае содержание общего азота в кудлане составляет ?1,5%.
Для сравнения, стандарт Европейского союза (ЕС) устанавливает содержание общего азота на уровне ?0,3%, а стандарт Управления по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) - ?0,2%.
В настоящее время большинство кудланов, производимых в Китае, имеют содержание общего азота более 0,3%, что означает, что они не соответствуют требованиям стандартов ЕС и США.
Тем не менее, существует значительный рыночный потенциал и спрос на курдлан на рынках ЕС и США.
Поэтому производство кудлана с низким содержанием азота является обязательным условием для удовлетворения требований и выхода на эти рынки.
Технические характеристики кудлана с низким содержанием азота
| 1 | Цвет | Белый или небелый | |
| 2 | Запах | Без запаха или почти без запаха | |
| 3 | Форма | Порошок | |
| 4 | Прочность геля | ? 450, 550 или 750 г/см2 | |
| 5 | Курдлан Контент | ? 80 % | |
| 6 | pH (1 раствор %) | 6.0 - 7.5 | |
| 7 | Потери при сушке | ? 10.0 % | |
| 8 | Пепел | ? 6 % | |
| 9 | Общий азот | ? 0,3 % или 0,2 % | |
| 10 | Pb | ? 0,5 мг/кг | |
| 11 | Общее количество пластин | ? 10,000 КОЕ/г | |
| 12 | E. Coli | < 3,0 MPN/g | |
Преимущества курдлана с низким содержанием азота
К преимуществам кудлана с низким содержанием азота относятся:
Соответствие международным стандартам: Курдлан с низким содержанием азота соответствует строгим требованиям к содержанию азота, установленным международными стандартами, такими как стандарты Европейского союза (ЕС) и Управления по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA), что делает его пригодным для экспорта на эти рынки.
Расширенный доступ к рынку: Соответствуя требованиям стандартов ЕС и США по низкому содержанию азота, Low Nitrogen Curdlan открывает возможности для производителей получить доступ и воспользоваться значительным спросом на этих рынках.
Повышение безопасности и качества: Curdlan с низким содержанием азота обеспечивает повышенную безопасность и качество пищевых продуктов и напитков, соответствуя строгим нормативным стандартам регулирующих органов ЕС и США.
Повышение уверенности потребителей: Продукты с низким содержанием азота Curdlan обеспечивают уверенность потребителей на рынках ЕС и США в соответствии строгим нормам безопасности и качества пищевых продуктов, тем самым повышая доверие и признание потребителей.
В целом, низкоазотный курдлан предлагает производителям конкурентное преимущество в доступе к международным рынкам и удовлетворении их потребностей, обеспечивая при этом соответствие строгим нормативным требованиям и повышая качество и безопасность продукции.
Применение курдлана с низким содержанием азота
- Пищевая промышленность и производство напитковОн используется в качестве стабилизатора, загустителя и желирующего агента в широком спектре продуктов питания и напитков, включая молочные альтернативы, соусы, заправки, супы и напитки. Низкое содержание азота делает его особенно подходящим для применения в тех случаях, когда требуется соблюдение строгих нормативных стандартов, таких как стандарты Европейского союза (ЕС) и Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA).
- Мясо и морепродуктыОн используется в мясных продуктах и морепродуктах для улучшения текстуры, удержания влаги и связывающих свойств. Он помогает повысить сочность и пышность мясных альтернатив, таких как мясо на растительной основе, а также способствует структурной целостности таких продуктов, как сурими и имитация морепродуктов.
- Булочные и кондитерские изделия: В хлебопекарной и кондитерской промышленности используется для улучшения текстуры, увеличения срока хранения и удержания влаги в таких продуктах, как хлеб, торты, пирожные и кондитерские изделия. Он обеспечивает стабильную гелеобразную структуру, способствуя получению желаемого вкуса и ощущений.
- Фармацевтика и косметикаОн находит применение в фармацевтике и косметике в качестве стабилизатора, загустителя и эмульгатора. Он помогает улучшить текстуру, вязкость и стабильность кремов, лосьонов, гелей и пероральных лекарственных форм местного применения, обеспечивая улучшенные эксплуатационные и сенсорные свойства.
- Промышленное применение: Помимо пищевой и фармацевтической промышленности, он также используется в различных областях промышленности, например, при производстве биоразлагаемых пленок, покрытий и клеев. Его желирующие и пленкообразующие свойства делают его ценным для применений, требующих повышенной механической прочности, влагостойкости и биосовместимости.
В целом, он обеспечивает универсальность и функциональность в широком диапазоне применений, предоставляя производителям возможность соответствовать нормативным требованиям и выпускать высококачественные продукты с желаемыми сенсорными свойствами и эксплуатационными характеристиками.
- Сопутствующие товары?
- Кудлан с высокой прочностью геля (?750 г/см2)
- Кудлан средней прочности (?550 г/см2)
- Кудлан с низкой прочностью геля (?450 г/см2)
- Кудлан с низким содержанием азота (?0.3 уже доступна, ?0.2 скоро появится)
- Контактная форма
Пожалуйста, заполните поля ниже, чтобы получить актуальную цену на Low Nitrogen Curdlan.
Russian 
English 
Spanish 
Portuguese 
German 
French 
Arabic 
Japanese 
Korean 
