Молочные продукты
- Введение
Молочный стабилизатор
В настоящее время стабилизатор стал одним из незаменимых веществ в молочных продуктах.
Компания Gino предлагает специальные каррагинановые и функциональные смешанные стабилизаторы для молочных продуктов с желирующей, загущающей и стабилизирующей
желирующей и стабилизирующей функцией, с высокой реакционной способностью с молочными белками.
Они успешно используются в различных молочных продуктах для создания нежной, кремообразной текстуры, обеспечивая при этом стабильность продукта. Применение этих продуктов дает производителям возможность создавать новые конкурентоспособные продукты очень высокого качества и стабильности.
- Конкретные применения
- Сливки для взбивания (Взбитые сливки)
- Шоколадное молоко
- Мороженое
- Сметана
- Творожный сыр, ароматизированный однородный сыр
- Йогурты
- Молочные десерты с кремом
- Сыры (сливочный сыр, сыр для нарезки и плавленый сыр)
- Десерты из сухих смесей
- Кокосовое молоко
- Молочный напиток
- Молочные десерты
- Ароматизированное молоко
Молочные альтернативы: соевое молоко, миндальное молоко, конопляное молоко, кокосовое молоко, а также соевые пудинги и другие десерты
- Существующий стабилизатор для молочных продуктов
Стабилизаторы, эмульгаторы и суспендирующие агенты для
- Серия модифицированного молока
- Серия молочных напитков
- Серия ароматизированного кисломолочного продукта
- Серия напитков с растительным белком
- Серия смешанных белковых напитков
- Серия "Мороженое
- Серия "Сыр
- Функции молочного стабилизатора
- Гелеобразование
- Сгущение
- Стабилизация эмульсии
- Стабилизация белков
- Суспензия частиц
- Контроль вязкости
- Удержание воды
- Взаимодействует с молочными белками для стабилизации системы
- Соединяется с казеином и тем самым предотвращает осаждение этого белка
- Обеспечивает соответствующую вязкость раствора
- Защищает продукт от изменения текстуры при изменении температуры, например, во время транспортировки
- Создает ощущение однородности и деликатности в потреблении
- Предотвращает выделение добавок, таких как какао, лакомства и т.д.
Не могу Найдите свое приложение?!
Как один из профессиональных и опытных поставщиков и производителей в Китае,
Наши технические представители по продажам могут помочь в разработке продукта и предложить решения по текстуре
в таких распространенных областях, как выпечка, молочные продукты, мясо и птица, заправки, соусы и кондитерские изделия.
Russian 
English 
Spanish 
Portuguese 
German 
French 
Arabic 
Japanese 
Korean 
