Полезно ли желе для здоровья? Безопасно ли питательное желе?

Безопасно ли желе?

Facebook
Twitter
LinkedIn

Что такое желе?

Желе - это полутвердая западная сладость, имеющая кристаллический вид, яркий цвет, мягкий вкус и другие характеристики.

В жаркий летний день холодное желе освежает и радует. В настоящее время на рынке представлено несколько видов питательных желе: Желе с лактатом кальция, желе с кальцием AD, желе с железом и цинком, желе VC, желе VE и так далее.

Употребляя эти желе, потребители также получают необходимые питательные вещества.

Что такое желе? Поставщики порошка желе_Производители пищевых стабилизаторов в Китае_Стабилизатор для жевательной резинки (3)

Из чего сделано желе?

Желе - это вид пищевого продукта, который изготавливается из воды, сахара и загустителя в качестве сырья, и обрабатывается на этапах плавления, смешивания, наполнения, стерилизации и охлаждения. 

В настоящее время в качестве загустителя для желе чаще всего используют каррагинан и порошок конжака.

Конжак - это трава, также известная как конжак, произрастающая в основном в Сычуани, Юньнани, Гуйчжоу, Шэньси и других частях Китая, а порошок конжака - это экстрагированный порошковый продукт, полученный путем дальнейшей обработки. Основным компонентом порошка конжака является глюкоманнан, который был одобрен в качестве безопасного пищевого ингредиента в Китае.

Благодаря отличным гелеобразующим свойствам, высокой стабильности, безопасности и нетоксичности, каррагинан и порошок конжака можно напрямую добавлять в пищу в качестве добавки, что одобрено органами безопасности пищевых продуктов разных стран для широкого использования в пищевой промышленности.

Кроме того, доля каррагинана, порошка конжака и других камедей в желе обычно составляет около 1%, около 5% от общей стоимости.

Без желатина

В настоящее время отечественная желейная промышленность не использует желатин (животный источник, не вегетарианские ингредиенты) для приготовления желе, что видно из списка ингредиентов упаковочных продуктов для желе.

Для потребителей, обеспокоенных вопросом "будут ли в желе добавлять промышленный желатин", эксперты Китайской сахарной комиссии заявили, что ни одно отечественное предприятие не будет использовать желатин при производстве желе, если только не знает, как производить желе.

Поэтому при производстве желе нет необходимости добавлять желатин.

Безопасно ли желе и полезно ли оно для здоровья?

Ян Юэсинь, директор комнаты оценки питания и безопасности пищевых продуктов Китайский центр по контролю и профилактике заболеваний, представила, что желе - это

  • Богат пищевыми волокнами,
  • Богат водорастворимой гемицеллюлозой,
  • может эффективно выводить из организма атомы тяжелых металлов и радиоактивные изотопы,
  • играют роль "желудочно-кишечного мусорщика",
  • и может эффективно предотвратить и помочь в лечении гипертонии, ишемической болезни сердца, диабета, рака, ожирения и запоров.

Кроме того, в процессе изготовления желе добавляются такие минералы, как кальций, калий и натрий, которые также являются необходимыми элементами для человеческого организма.

Предупреждение_Желе для младенцев, детей

Джино напоминает потребителям, что желе богато пищевыми волокнами, пищевые волокна играют роль усилителя перистальтики кишечника, влияют на усвоение организмом других питательных веществ, поэтому их нужно употреблять в меру.

Особенно детям не следует есть больше, 50-100 граммов в день вполне достаточно, слишком большое количество желе может снизить аппетит ребенка и повлиять на сбалансированное усвоение питательных веществ, что не благоприятно скажется на развитии детского здоровья.

Загуститель желе_Поставщики порошка желе_Производители пищевых стабилизаторов в Китае_Стабилизатор Gino Gums (5)

Наши комбинированные продукты из желейного порошка

  • Желейный порошок высокой прозрачности | высокой эластичности

  • Высокоэластичный желейный порошок

  • Высокопрозрачный | высокохрустящий желейный порошок

  • Кислотостойкий многослойный желейный порошок

  • Многослойный желейный порошок, устойчивый к высоким температурам

  • Прозрачный порошок для питьевого желе

  • Непрозрачный желейный порошок для питья

  • Высокоэластичный желейный порошок без конжака

  • Высокий хрустящий желейный порошок без конжака

  • Высокоэластичный порошок желе из молочной кислоты

  • Высокохрустящий порошок молочнокислого желе

  • Высокоэластичный порошок для желейных палочек

  • Хрустящие желейные палочки в порошке

  • Высокопрочный и приятный на вкус порошок травяного желе

  • Низкая прочность и высокая эластичность мягкого вкуса травяного желе порошка

Будучи одним из самых профессиональных поставщиков гидроколлоидов и индивидуальных решений, мы не останавливаемся на достигнутом: на подходе еще больше новых продуктов.

Связаться с Джино Десны и стабилизаторы

Ответы на все вопросы о текстуре и стабильности

Есть вопросы? Нужна помощь?

Свяжитесь с компанией Gino Gums & Stabilizers, получите ответы на все вопросы о текстуре и стабильности.

О нас

Компания Gino Gums & Stabilizers была основана в 2018 году с целью создания растительных жевательных резинок и стабилизаторов для здоровой жизни.

Основное внимание мы уделяем различным видам гидроколлоидов растительного происхождения и системам стабилизирующих растворов.

Следите за нами на

Последние сообщения

ru_RURussian
?????????? ?????

Получить Эксклюзив

Новости, Ресурсы

Подробнее о том, что вы получите от нашей рассылки!

  • Технические документы, статьи и видеоматериалы по текстуре и стабильности пищевых продуктов;
  • Новейшие пищевые тенденции, требования потребителей и инновации в текстурировании;
  • Правильная система пищевых жевательных резинок и стабилизаторов, которая решит вашу проблему;
  • Команда, способная справиться со всеми сложностями и помочь вам разработать продукты;
  • Критерии и методы выбора поставщиков и другие навыки закупок.

Подпишитесь на рассылку, чтобы узнать секрет лучшей и здоровой жизни!