식품 안정제(혼합물 및 시스템)
식품의 안정제

공장에 전원을 공급합니다:

플랜트 부문은 35.30%의 점유율로 식품 안정제(혼합물 및 시스템) 시장을 지배하고 있습니다.

식물에서 추출한 식품 안정제는 매우 중요하며 선진국에서는 천연 식품 첨가물에 대한 수요가 높습니다. 식물 기반 안정제는 영양가 때문에 선호되며 유기농 식품에도 사용됩니다.

클린 라벨 이동:

클린 라벨 트렌드는 착색제, 항산화제, 방부제, 증점제, 유화제 등 천연 첨가물과 식품에 대한 기회를 의미합니다.

활용하기 texture:

텍스처링 부문은 예측 기간 동안 7.89%의 가장 높은 CAGR로 성장하고 있습니다. 소비자 10명 중 7명(70%)은 식감이 음식과 음료에 더 흥미로운 경험을 제공한다고 답했습니다. 특히 젊은 소비자들은 '나는 식품의 성분 목록보다 식감 경험에 더 신경을 쓴다'는 문항에 더 많이 동의했습니다.

유제품 가 증가하고 있습니다:

유제품 및 유제품 부문은 기능성 식품의 소비율 증가와 신흥 경제국의 경제 발전으로 인해 시장을 지배했습니다.

가장 빠르게 성장하는 아시아 태평양 지역:

아시아 태평양 지역은 향후 5년간 가장 빠르게 성장하는 식품 안정제(혼합 시스템) 시장이 될 것으로 예상됩니다. 인구 증가, 가처분 소득 증가, 식품 선호도 변화, 간편식 수요 증가에 따른 것입니다.