카파 카라기난

Your Premier kappa Carrageenan suppliers

카파카라기난이란?

Kappa Carrageenan is a hydrocolloid extracted from red seaweeds that is widely used in the food industry and in certain scientific and industrial applications.

As one of the professional kappa carrageenan suppliers, exporters in China, Gino is dedicated to supplying superior carrageenan products from reliable manufacturers. With our variety of Gelling / Stabilizing systems, we can create tailor-made solutions perfectly matched to the needs of our customers.

귀사의 제품에 적합한 단일 하이드로콜로이드 껌 또는 식품 안정제(혼합물 및 시스템)에 대해 문의하려면 당사에 문의하세요. 궁금한 점이 있으면 언제든지 다음 주소로 이메일을 보내주세요. [email protected].

Your Premier kappa carrageenan suppliers

카파 카라기난

카테고리	증점제, 안정제
E 번호	E407, E407a
CAS 번호.	9000-07-1
H.S. 코드	1302391100
원산지	중국
MOQ	500 KG
패키징	상자, 가방
결제 기간	T/T, L/C

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카라기난은 무엇으로 만들어지나요?

카라기난은 어디에서 얻나요?

The main species of Rhodophyceae used in the commercial production of carrageenan include Eucheuma cottonii and E. spinosum, now reclassified as Kappaphycus alverezii (Cottonii) and Eucheuma denticulatum (Spinosum).

유체마 목화와 E. 스피노섬은 현재 카라기난 생산업체에서 많이 사용하고 있으며 인도네시아와 필리핀에서 대량으로 수확되고 있습니다.

카라기난은 어떻게 만들어지나요?

원료(해조류) 수용 ? 알칼리 처리 ? 세척 및 담그기 ? 삶기 ? 필터링 ? 스트립 밀기 ? 냉동 ? 탈수 ? 과립화 ? 건조 ? 분쇄 ? 체질 ? 블렌딩 ? 포장 ? 금속 검출 ? 완제품

카라기난 제품군

올인원 사양

*감각적 특성:*
약간 미색을 띠고 중성적인 냄새와 맛을 지닌 미세 입도 측정 분말입니다.
*화학적 및 물리적 특성:*
	카파 리파인드	카파 세미-정의
점도(1.5% 75?)	? 5mPa.s	? 5mPa.s
젤 강도(1.5%+0.2% KCL 20?)	?1,300g/cm2	?450 g/cm2
수분(105?)	?12%	?12%
총 재 (550?)	15-40%	15-40%
pH(1%)	8-11	8-11
황산염	15-40%	15-40%
산성 불용성 재	? 1%	? 1%
산성 불용성 물질	?2%	?15%
납(Pb)	?.5ppm	?.5ppm
비소(As)	?.3 ppm	?.3 ppm
수은(Hg)	?.1 ppm	?.1 ppm
카드뮴(Cd)	?.2 ppm	?.2 ppm
*미생물학적 특성:*
총 플레이트 수	최대 5,000 CFU/g	최대 5,000 CFU/g
효모 및 곰팡이	최대 300 CFU/g	최대 300 CFU/g
대장균	5g에 없음	5g에 없음
살모넬라	10g에 없음	10g에 없음

기능적 속성

카라기난 속성 요약

카라기난 유형	Kappa	Iota	Lambda
용해성
뜨거운(80℃) 물	용해성	용해성	용해성
찬물(20℃)	소금 용해성 나트륨	소금 용해성 나트륨	모든 염 용해성
뜨거운(80℃) 우유	용해성	용해성	용해성
차가운(20℃) 우유	불용성	불용성	두껍게
차가운 우유 (TSPP 추가)	농축 또는 젤	농축 또는 젤	증가 농축 또는 겔화
50% 설탕 솔루션	뜨거운 용해성	불용성	용해성
10% 염 용액	불용성	뜨거운 용해성	뜨거운 용해성
젤레이션
양이온의 효과	가장 강력한 젤 칼륨 함유	가장 강력한 젤 칼슘 함유	비겔화
젤 텍스처	단단하고 부서지기 쉬운	부드럽고 탄력적인	비겔화
시네레시스	예	아니요	비겔화
히스테리시스	10-20 C	5-10 C	비겔화
동결-해동 안정성	아니요	예	예
로커스트와의 시너지 효과 콩껌	예	아니요	아니요
곤약 검과의 시너지 효과	예	아니요	아니요
전분과의 시너지 효과	아니요	예	아니요
전단 가역성	아니요	예	예
산성 안정성	용액에서 가수분해가 열에 의해 가속화됩니다; 젤은 안정적입니다.	용액에서 가수분해가 열에 의해 가속화됩니다; 젤은 안정적입니다.	가수분해
단백질 반응성	특정 반응 카파카제인 함유	산에서 강력한 단백질 상호작용	산에서 강력한 단백질 상호작용

카라기난의 장점

카라기난은 식품 및 비식품의 질감, 구조 및 물리적 안정성을 제공하는 현대의 제형에서 중요하고 가치 있는 역할을 합니다.

또한 비용 절감과 부가가치 창출에도 사용됩니다.

애플리케이션

카라기난이 함유된 식품에는 어떤 것이 있나요?

Carrageenan can be found in a number of foods you eat every day, including yogurts, cheeses, chocolate milk and almond milk, ice cream, salad dressing, jams and jellies, hotdogs, and more. It can also be found in personal care products like toothpaste, shampoo and conditioner, body soaps, face wash, makeup, and more.

NON DAIRY: Relishes, Pizza, Barbecues Sauces, Bodying, Pudding, Emulsion, Stabilization. ,
FROZEN DESSERTS: Ice Cream, Ice Milk, Whey Preservation, to Control Meltdown, Dessert Gels.
PASTURISED MILK PRODUCTS: Chocolates, Fruit Flavored Suspension, as Bodying, Creaming Mixture for Cling, Cottage cheese.
STERILIZED MILK PRODUCTS: Chocolate etc. as Suspension, Bodying, as Controlled Calories), Evaporated Emulsion, Stabilization, Infant Formulation, Fat & Protein Stabilization.
MILK GELS: Cooked Flans/Custards as Gelation,
PUDDING & PIE FILLING: Starch Base. Level Starch, Dry Mix Cooked with Milk as Gelatinization.
WHIPPED PRODUCTS: Aerosol Whipped Cream, Stabilize Overrun, as Emulsion.

Is Carrageenan in Toothpaste?

제약 산업필름 형성, 활성 성분, 수분 보유, 다양한 겔화 특성으로 사용됩니다.
화장품에 함유된 카라기난 & 카라기난을 스킨케어 퍼스널 케어 제품에 사용합니다: 바디 크림, 페이셜 마스크, 속눈썹 마스크, 치약, 메이크업 리무버.
고양이 사료에 함유된 카라기난
방향제 젤.

우리는 다양한 종류의 고품질 하이드로콜로이드와 안정화 시스템에 주력하고 있습니다.

No matter you are the manufacturer, supplier, exporter, importer, or distributor, wholesaler, retailer, we could help you find the perfect gums for your application.

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