유제품

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유제품 안정제

오늘날 안정제는 유제품에 없어서는 안 될 필수 물질이 되었습니다. 지노는 유제품을 위한 특정 카라기난 및 기능성 혼합 안정제를 보유하고 있으며, 우유 단백질과 높은 반응성으로 겔화, 농축 및 안정화 기능, 우유 단백질과의 높은 반응성을 제공합니다.

제품의 안정성을 제공하면서 섬세하고 크리미한 질감을 만들기 위해 다양한 유제품에 성공적으로 사용되었습니다. 이러한 제품을 적용하면 생산자는 매우 높은 품질과 안정성을 갖춘 새롭고 경쟁력 있는 제품을 만들 수 있습니다.

휘핑 크림(생크림)
초콜릿 우유
아이스크림
사워 크림
코티지 치즈, 향이 나는 균질 치즈
요거트
크리미한 우유 디저트
치즈(크림 치즈, 슬라이스 및 스프레드형 치즈)
드라이 믹스 디저트
코코넛 밀크
유제품 음료
유제품 디저트
맛 우유

유제품 대체 식품: 두유, 아몬드 우유, 햄프 밀크, 코코넛 밀크, 두유 푸딩 및 기타 디저트

안정제 & 유화제 & 현탁제용

개량 우유 시리즈
우유 음료 시리즈
맛 발효유 시리즈
식물성 단백질 음료 시리즈
혼합 단백질 음료 시리즈
아이스크림 시리즈
치즈 시리즈

겔화
농축
에멀젼 안정화
단백질 안정화
파티클 서스펜션
점도 제어
수분 유지
우유 단백질과 상호작용하여 시스템 안정화
카제인과 결합하여 이 단백질의 침전을 방지합니다.
솔루션의 적절한 점도를 제공합니다.
운송 중 온도 변화로 인한 질감 변화로부터 제품 보호
소비에 동질감과 섬세함을 부여합니다.
코코아, 진미 등과 같은 첨가물의 분비를 방지합니다.

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중국의 전문적이고 경험이 풍부한 공급업체 및 제조업체 중 하나입니다,

유니티의 기술 영업 담당자가 제품 개발을 지원하고 텍스처 솔루션을 제공할 수 있습니다.

제빵, 유제품, 육류 및 가금류, 드레싱, 소스, 제과와 같은 일반적인 분야에서 사용됩니다.