كيفية استخدام وجبة بذور الكتان: غذاء خارق متعدد الاستخدامات للوصفات اليومية

وجبة بذور الكتان متعددة الاستخدامات بشكل لا يصدق. وفيما يلي عدة طرق يمكنك استخدامها في وجباتك:

معزز السموثي: ابدأ يومك بتعزيز غذائي من خلال إضافة ملعقة كبيرة من وجبة بذور الكتان إلى عصيرك الصباحي. فهي تمتزج بشكل جيد مع الفواكه واللبن والخضراوات وتضيف نكهة خفيفة من المكسرات دون أن تكون طاغية.

بديل البيض في الخَبز: إذا كنت ترغب في تقليل الكوليسترول أو جعل الوصفة نباتية، يمكن استخدام وجبة بذور الكتان كبديل للبيض. اخلطي ملعقة كبيرة من وجبة بذور الكتان مع 3 ملاعق كبيرة من الماء واتركيها لمدة 5-10 دقائق. يعمل هذا الخليط كمادة رابطة في وصفات مثل الفطائر أو المافن أو الكعك أو البراونيز.

أضف إلى دقيق الشوفان أو الحبوب: يعد رش وجبة بذور الكتان على دقيق الشوفان الصباحي أو حبوب الإفطار الباردة طريقة سهلة لإضافة الألياف وأوميغا 3 إلى نظامك الغذائي. كما أنها تضيف نكهة خفيفة من المكسرات وتعزز قوام فطورك.

دمج المخبوزات في المخبوزات: يمكن أن تحل وجبة بذور الكتان محل جزء من الدقيق في المخبوزات. على سبيل المثال، استبدلي ما يصل إلى ربع كوب من الدقيق بدقيق بذور الكتان في وصفات الكعك والخبز والمافن. هذا لا يزيد من المحتوى الغذائي فحسب، بل يضيف أيضًا قوامًا رائعًا.

عامل تكثيف الحساء والصلصات: استخدم وجبة بذور الكتان لتكثيف الحساء واليخنات والصلصات. إنها بديل صحي لنشا الذرة أو الدقيق وتضيف نكهة فريدة لأطباقك.