أغذية الحيوانات الأليفة

الكراجينان هو أحد الإضافات الغذائية الشائعة في كل من أغذية الحيوانات الأليفة والأغذية البشرية. يتم استخراجه من الأعشاب البحرية من خلال استخدام مذيب كيميائي. ويُستخدم كمادة مثخنة ومادة رابطة في أغذية الحيوانات الأليفة المعلبة، وكذلك في العديد من الأطعمة البشرية.

Food-grade or “undegraded” carrageenan is on the Food and Drug Administration’s (FDA’s) list of items that are “Generally Recognized as Safe (GRAS)” and the Association of American Feed Control Officials (AAFCO) defines it as an acceptable emulsifier, stabilizer, and thickener.

وقد ارتبط الكاراجينان المتحلل، الذي يحدث في درجات الحرارة والحموضة العالية، بتقرحات في الجهاز الهضمي وسرطان الجهاز الهضمي في الحيوانات.