أغذية الحيوانات الأليفة

الكراجينان هو أحد الإضافات الغذائية الشائعة في كل من أغذية الحيوانات الأليفة والأغذية البشرية. يتم استخراجه من الأعشاب البحرية من خلال استخدام مذيب كيميائي. ويُستخدم كمادة مثخنة ومادة رابطة في أغذية الحيوانات الأليفة المعلبة، وكذلك في العديد من الأطعمة البشرية.

الكراجينان الغذائي أو الكراجينان "غير المتحلل" مدرج في قائمة إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) للعناصر "المعترف بها عمومًا على أنها آمنة (GRAS)" وتعرّفه جمعية مسؤولي مراقبة الأعلاف الأمريكية (AAFCO) بأنه مستحلب ومثبت ومكثف مقبول.

وقد ارتبط الكاراجينان المتحلل، الذي يحدث في درجات الحرارة والحموضة العالية، بتقرحات في الجهاز الهضمي وسرطان الجهاز الهضمي في الحيوانات.