Ксантановая камедь - это универсальный ингредиент, который имеет множество применений: от загустителя в пищевых продуктах до стабилизатора в косметике и средствах личной гигиены. Этот ингредиент, открытый в 1960-х годах, производится путем ферментации сахара бактериями под названием Xanthomonas campestris. Он стал популярным ингредиентом благодаря своим уникальным свойствам, в том числе способности удерживать вместе ингредиенты, которые в противном случае могли бы разделиться, например масло и воду.
Ксантановая камедь широко используется в пищевой промышленности в качестве загустителя и эмульгатора. Ее обычно используют в салатных заправках, соусах и подливках для придания им кремообразной текстуры и предотвращения расслоения.
Он также является популярным ингредиентом в безглютеновой выпечке, поскольку помогает улучшить текстуру и эластичность безглютенового теста. При добавлении в безглютеновую муку он помогает создать выпечку, по текстуре более схожую с глютеносодержащими аналогами.
Помимо загущающих и эмульгирующих свойств, ксантановая камедь обладает способностью усиливать вкус продуктов. Она может помочь замаскировать горький или металлический привкус и даже улучшить общий вкус продуктов.
Ксантановая камедь также используется в различных средствах личной гигиены и косметических продуктах благодаря своей способности удерживать ингредиенты вместе и улучшать текстуру продуктов. Она обычно используется в лосьонах, кремах и шампунях для придания кремообразной и гладкой консистенции.
Помимо своих текстурных свойств, ксантановая камедь улучшает общую стабильность продукта. Она может помочь предотвратить разделение ингредиентов и даже увеличить срок хранения продукта. Это делает ее популярным ингредиентом в солнцезащитных кремах, где она помогает предотвратить отделение масел от остальной части продукта.
Ксантановая камедь также используется в фармацевтической промышленности в качестве загустителя и суспендирующего агента для жидких лекарств. Она помогает улучшить текстуру и консистенцию жидких лекарств, облегчая их проглатывание. Кроме того, она помогает предотвратить оседание ингредиентов на дно флакона, обеспечивая пациентам постоянную дозу лекарства при каждом употреблении.
Ксантановая камедь обладает уникальным свойством, которое позволяет ей загущать жидкости даже в присутствии других веществ, которые обычно препятствуют загущению. Это свойство делает ее идеальным ингредиентом для нефтегазовой промышленности. В этой отрасли ксантановая камедь используется для повышения вязкости буровых растворов, что делает их более эффективными для удаления бурового шлама и предотвращения повреждения пласта.
Ксантановая камедь - универсальный ингредиент с удивительным разнообразием применений. Благодаря своим уникальным свойствам она стала популярным ингредиентом - от использования в качестве загустителя в пищевых продуктах до стабилизатора в косметике и средствах личной гигиены. Он также используется в фармацевтической, нефтяной и газовой промышленности для улучшения консистенции и вязкости продуктов. Если вы являетесь производителем продуктов питания, средств личной гигиены, работаете в фармацевтической или нефтегазовой промышленности, ксантановая камедь - это универсальный ингредиент, который поможет улучшить качество и стабильность вашей продукции.
Компания Gino Gums & Stabilizers была основана в 2018 году с целью создания растительных жевательных резинок и стабилизаторов для здоровой жизни.
Основное внимание мы уделяем различным видам гидроколлоидов растительного происхождения и системам стабилизирующих растворов.
Если вы ищете надежного поставщика гидроколлоидов на растительной основе и пищевых решений в Китае, Gino может стать лучшим выбором. Мы предлагаем лучшие варианты ингредиентов и лучшие решения для развития вашего бизнеса. Читать далее
Клиентоориентированность
Разработка продуктов
Подгонянная упаковка
Техническая поддержка
Быстрое обслуживание
Подпишитесь на рассылку, чтобы узнать секрет лучшей и здоровой жизни!
Russian 
English 
Spanish 
Portuguese 
German 
French 
Arabic 
Japanese 
Korean