Карбоксиметилцеллюлоза натрия ?CMC )?
- Агар-агар
- Каррагинан
- Альгинат натрия
- Альгинат пропиленгликоля
- Геллановая камедь
- Пектин
- Ксантановая камедь
- Льняная жвачка
- Камедь конжака
- Жевательная резинка Curdlan
- Стабилизаторы пищевых продуктов
- Загуститель для желе
- Порошок из желе конжака
- Стабилизаторы для йогурта на растительной основе
- Стабилизаторы мяса растительного происхождения
- Стабилизаторы сыра растительного происхождения
- Стабилизаторы для яиц на растительной основе
- Веганские жевательные конфеты Стабилизаторы
- Веганские креветки Ингредиенты
Карбоксиметилцеллюлоза натрия, также известная как КМЦ или целлюлозная камедь, E466, - это добавка, используемая в различных отраслях промышленности в качестве загустителя, стабилизатора или наполнителя, а также для других целей. Это водорастворимое, анионное производное целлюлозы. Это порошок от светло-коричневого до белого цвета, без запаха, без вкуса, свободно текущий, достаточно гигроскопичный. Поскольку материал получен из натуральной целлюлозы, он постепенно разлагается и может быть сожжен после использования, что делает его очень экологичным материалом.
Являясь одним из поставщиков и производителей CMC в Китае, компания Gino стремится поставлять превосходные продукты от надежных производителей. При этом мы можем предложить индивидуальные решения, идеально соответствующие вашим потребностям.
Если у вас возникнут вопросы, пожалуйста, пишите по адресу [email protected].
Карбоксиметилцеллюлоза натрия (КМЦ)
Категория | Загустители, стабилизаторы |
---|---|
E Номер | E466 |
CAS No. | 9004-32-4 |
Кодекс H.S. | 3912310000 |
Происхождение | Китай |
MOQ | 500 КГ |
Упаковка | Картонные коробки, пакеты |
Срок оплаты | T/T, L/C |
- Наши продукты
- Технические характеристики
Обычная КМЦ пищевая H6
Сенсорные характеристики: | |
Внешний вид | Порошок от белого до кремового цвета |
Химические и физические характеристики: | |
Размер частиц | Мин 95 % пропуск 80 меш |
Чистота (сухая основа) | ? 99.5 % |
Вязкость (раствор 1%, сухая основа, 25°C) | 200- 10000 мПа.с |
Степень замещения | 0.75- 0.90 |
Хлорид натрия | ? 0,5 % |
Гликолят натрия | ? 0.4 % |
pH (раствор 1%) | 6.5- 8.5 |
Потери при сушке | ?8 % |
Вести | ?2 мг/кг |
Мышьяк | ?2 мг/кг |
Микробиологические характеристики: | |
Общее количество пластин | 1000 КОЕ/г |
Дрожжи и плесени | 100 кфу/г Макс |
кишечная палочка | Нетативный в 5 г |
Сальмонелла | Нетативный в 10 г |
Acid-Rустойчивость CMC Food Grade H9
Сенсорные характеристики: | |
Внешний вид | Порошок от белого до кремового цвета |
Химические и физические характеристики: | |
Размер частиц | Мин 95 % пропуск 80 меш |
Чистота (сухая основа) | ? 99.5 % |
Вязкость (раствор 1%, сухая основа, 25°C) | 200- 10000 мПа.с |
Степень замещения | ? 0.90 |
Хлорид натрия | ? 0,5 % |
Гликолят натрия | ? 0.4 % |
pH (раствор 1%) | 6.5- 8.5 |
Потери при сушке | ? 8 % |
Вести | ?2 мг/кг |
Мышьяк | ?2 мг/кг |
Микробиологические характеристики: | |
Общее количество пластин | 1000 КОЕ/г |
Дрожжи и плесени | 100 кфу/г Макс |
кишечная палочка | Нетативный в 5 г |
Сальмонелла | Нетативный в 10 г |
- Функциональные свойства
Помимо контроля реологии, он известен своей превосходной водосвязывающей способностью, способностью защищать белки и пленкообразующими свойствами.
- Сгуститель
- Стабилизация
- Заполненный
- Диетические волокна
- Эмульгатор
- Приложения
Он используется в широком спектре областей, включая пищевые и кормовые добавки, косметику, загущающие и связывающие агенты, связующие вещества, водопоглощающие материалы и водоудерживающие агенты.
Применение в пищевой промышленности:
В качестве модификатора вязкости или загустителя, а также для стабилизации эмульсий в различных продуктах, включая мороженое.
КМЦ широко используется в безглютеновых продуктах и продуктах с пониженным содержанием жира.
Непродовольственное применение:
Он также входит в состав многих непищевых продуктов, таких как зубная паста, слабительные средства, таблетки для похудения, краски на водной основе, моющие средства, текстильные ткани, многоразовые термоупаковки и различные бумажные изделия.
- Безопасен ли CMC?
Производные целлюлозы для коммерческого использования обычно основаны на целлюлозе из древесины или хлопка.
Древесина содержит около 40?50% целлюлозы, а хлопок - около 85?97% целлюлозы.
Высокоочищенный марки КМЦ, чистота не менее 99,5%. Он включен в список "GRAS? (общепризнанная безопасность) в соответствии с Кодексом федеральных нормативных актов США (CFR), раздел 21, раздел 182.1745. Определения идентичности и чистоты целлюлозной камеди изложены в Кодексе пищевой химии, а также в Кодексе ООН. Всемирная организация здравоохранения (ФАО/ВОЗ).
Директивы Европейского сообщества присваивают этой пищевой добавке номер E466, а для маркировки может использоваться синоним - целлюлозная камедь.
- Сопутствующие товары?
- Контактная форма
Являясь одним из производителей, поставщиков и трейдеров КМЦ карбоксиметилцеллюлозы натрия в Китае, наша компания может поставлять широкий ассортимент вязкостей.
Поэтому, пожалуйста, заполните поля ниже, чтобы получить актуальную цену.